Карась запеченный в фольге
С белым вином!!!! Подавайте в горячем виде. Приготовление по рецептам в фольге — это не только запекание мяса, рыбы и овощей. Углеводы 1,47 г.
Карась в фольге дополнит обед или станет прекрасным ужином. Итак, рыбку промойте. Ножницами обрежьте все плавники и хвостик.
Удалите острием ножа глаза и жабры. Вспорите брюшко, начиная от хвостовой части к голове, очистите от внутренностей. Поместите в мойку и тщательно промойте изнутри и снаружи, чтобы не было чёрных плёночек. Плёнки нужно убрать, так как они будут давать горечь в итоговом результате.
Лимон промойте, ошпарьте кипятком, обсушите салфеткой. Отрежьте крупную дольку лимона, выдавите сок на рыбу.
Смажьте внутри и снаружи. Эту же дольку лимона оставьте внутри карася на минут. Лимонный сок удалит запах рыбы. Удалите лимон, натрите рыбу молотым перцем и солью.
Оставьте на двадцать-тридцать минут при комнатной температуре. Чтобы улучшить вкус рыбки, предлагаю запечь карася на луковой подушке. Очистите луковицу, промойте и обсушите. Нарежьте крупными колечками. Несколько колечек уложите на фольгу. На луковый слой уложите рыбу. Так же проделайте со второй рыбиной. Хорошо заверните в фольгу.
Уложите на металлический лист или в любую форму для запекания. Лишнюю влагу удаляем при помощи салфеток. Посыпаем карасей солью и специями, втираем их по всему периметру рыбы и оставляем на пол часа пропитаться.
Лук чистим и нарезаем полукольцами. На разогретой сковороде обжариваем на масле до золотистого цвета. Обжаренный лук смешиваем с нарезанными веточками укропа и кладем внутрь каждого карася.
Майонез смешиваем с чесноком и обмазываем этой смесью рыбу со всех сторон. На противень кладем лист фольги и на него рыбу, украшаем дольками лимона. То же самое проделываем и со второй рыбой. Ставим противень в разогретую до градусов духовку на пол часа.
Готовую рыбу украшаем зеленью и овощами и подаем к толу. Рекомендуем рецепты: Жареные грибы с треской Селедка соленая Паста с морскими гребешками Лосось "Су-вид" Мидии по-итальянски. Карась в духовке Карась в духовке с картошкой Налим в духовке в фольге Щука в духовке в фольге Тилапия в духовке в фольге Карп в духовке в фольге Толстолобик в духовке в фольге Палтус в духовке в фольге Окунь в духовке в фольге.
Рыбные салаты Рыбные блюда на Новый год Жаркое с рыбой 4. Пельмени с рыбой Торты с рыбой Тарталетки с рыбой Рулет из рыбы в лаваше Рыба с креветками 8.
Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Юлия Дрынкина Только без фольги ещё запекала минут 10,чтоб корочка сверху появилась.
Раиса Догадова Khasanov Спасибо Вам за рецепт. Елена Быченко Бояринцева Руслан Ренат Гареев Tomas Anderson Old Sailor Дамир Шамшетдинов Tvv22
