Как приготовить горячие роллы
Готовим детям. Острым ножом срежьте края и нарежьте получившийся свёрток на примерно одинаковые роллы. Соблюдайте рецепт и следуйте нашим рекомендациям, чтобы получить вкуснейшие роллы с темпурой в домашних условиях. Что вы могли пропустить.
Калорийность ккал. Для приготовления роллов с лососем вам понадобятся рис - лучше для суши, копчёный лосось, огурец, майонез, соевый соус, водоросли нори и васаби. Смешайте майонез и соевый соус, чтобы получить массу по густоте похожую на густую сметану. Добавьте лосось. Оставьте настояться. Отварите рис до мягкости.
Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Добавьте уксус и дайте настояться. Почистите огурец и удалите семечки. Порежьте на брусочки огурец и лосось. Оберните бамбуковый коврик в пакет.
Выложите лист нори и сверху выложите тонкий слой риса, оставляя см с одного краю. Выложите огурец и лосось. Начинайте закручивать ролл, нажимая равномерно сверху. Не покрытые рисом нори смажьте водой, чтобы улучшить клейкость. Закрученный ролл выложите на плоскую поверхность и отрежьте мм с боков, чтобы выровнять ролл. Подавать тёплыми с васаби. Рекомендуем рецепты: Креветочная паста Каша с бананом для ребенка Салат из креветок и кальмаров без майонеза Бутерброды с селедкой и яблоком Овсянка с сыром и яйцом.
Заверните ролл. Не знаете, как приготовить тёплые роллы правильной формы? Используйте циновку с фольгой! Приготовьте кляр — замешайте стакан темпурной муки в одном яйце и небольшом количестве холодной воды до консистенции свежей сметаны.
Обмакните полученный цилиндр или брусок в темпуре и обжарьте с двух сторон в кипящем подсолнечном масле, получив золотистый цвет. Вот и весь довольно несложный рецепт. Теперь только нарежьте горячие запечённые роллы на кусочки и сразу же подавайте на стол, пока они не остыли.
В зависимости от желаемого результата, повар может полностью прожарить ролл в кляре во фритюре — это важно при работе с сырой рыбой и мясом. Другой вариант — суши опускаются во фритюр ненадолго: темпура прожаривается, а начинка лишь слегка подогревается.
Соблюдайте рецепт и следуйте нашим рекомендациям, чтобы получить вкуснейшие роллы с темпурой в домашних условиях.
Можно заменить традиционную сёмгу или лосось на другой ингредиент, например, крабовые палочки, креветки или куриное филе. Разрешается усложнить рецепт приготовления — подвергнуть обжарке не сам ролл, а лишь мясные брусочки, дополнительно после кляра осыпав их панировочными сухарями. Тёплые роллы с курицей — отличный вариант сытно покушать в любое время дня, не нагружая желудок. Давно хотите попробовать эти кулинарные шедевры, но нет времени на готовку?
Заказать горячие роллы на дом можно в кафе «Менза». Выложите поочередно листы нори, рис его нужно тщательно утрамбовать , выбранную начинку. Заверните в тугой рулет.
Обмакните его целиком в кляр — жидкое тесто из яйца, муки и панировочных сухарей, иногда с добавлением кунжута или кокосовой стружки. Или разрежьте сперва на кусочки нужной ширины.
Обжаривайте роллы в глубокой сковороде в достаточном количестве масла, во фритюрнице или в духовке. В последнем случае можно обойтись без масла вовсе, что сделает блюдо менее калорийным, но корочка получится жестковатой.
Домашний горячий ролл подается в сопровождении соуса терияки или соевого с хреном «васаби». Существуют вариации соусов на основе майонеза или сливочного сыра, это тоже очень вкусно. Допустимо одновременно поставить на стол салат из свежих овощей. Пошаговый рецепт запеченных роллов с подробностями и секретами приготовления можно узнать из нашего материала — обратите внимание, что это более диетическое блюдо.
Пошаговый рецепт обжаренных в масле роллов с фото смотрите ниже. Использовать в качестве начинки для роллов кусочки обжаренной в соусе терияки тыквы, кабачков, баклажанов или стебли сельдерея.
Для темпуры в этом случае возьмите рисовую или овсяную муку, а яйцо замените на аквафабу. Как делать гедза. Советы и рецепты от пианистки из Японии. Что такое тофу.
Польза и вред китайского соевого сыра. Что такое моти. И как приготовить его дома. Понравился материал? Рассказать друзьям:. Комментарии 0.
