Тыквенный суп со сливками, Пошаговое приготовление тыквенного крем-супа.
Нарежьте мелко лук и морковь. Ингредиенты Тыква - г Морковь - 0,5 шт. Промыть и нарезать небольшими кусочками. Блендером пюрируйте овощи, добавляя понемногу сливки.
Сверху при желании можно посыпать измельченной зеленью петрушки. Главная Рецепты Первые блюда Супы-пюре Тыквенный суп-пюре со сливками. Энергетическая ценность на г 5 г Белки 11 г Жиры 4 г Углеводы ккал Калорийность. Ингредиенты порций: 4. Луковицу очистить и мелко нарезать. Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и нарезать пластинами. К луку добавить пластинки чеснока и обживать в течение 3 минут, а затем чеснок вынуть.
В сковороду к луку добавить кубики тыквы. Обжаривать тыкву до подрумянивания. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё.
Главная Супы Французская кухня Суп-пюре Тыквенный суп. Тыквенный суп на сливках.
Добавить в книгу рецептов 4. Добавить фото.
Автор рецепта. Автор: Сергей Александрович Кудрин Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Сливочное масло. Инструкция приготовления. Как нарезать репчатый лук. Как подготовить тыкву. Влить грамм сливок, посолить. Во-вторых, супы-пюре готовятся очень быстро — около получаса!
Наконец, в-третьих, они обогащают привычный рацион и дарят новые, интересные гастрономические ощущения. Наш суп-пюре из тыквы классический со сливками обладает всеми вышеперечисленными преимуществами, поэтому научиться готовить его точно стоит! Подготовьте мякоть тыквы для варки супа-пюре. Вымойте ее и нарежьте маленькими кубиками.
Небольшую кастрюлю с толстым дном поставьте на огонь. Добавьте масло и растопите. Положите мякоть тыквы в кастрюлю и жарьте, помешивая, на среднем огне 10 минут.
Следите, чтобы она не пригорела. Кубики тыквы должны лишь слегка подрумяниться и стать мягковатыми. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте минуты. Посыпьте тыкву мукой и жарьте, помешивая, в течение 2 минут. Влейте горячую воду и горячее молоко. Доведите до кипения на сильном огне.
Помешивая, варите 10 минут. В суп добавьте сливки. Посолите по вкусу. Варите 3 минуты после повторного закипания.
Снимите с огня и измельчите погружным блендером. Посолите, добавьте чеснок и перемешайте. Петрушку вымойте и обсушите. Оборвите с веточек листочки и мелко их нарежьте. Суп-пюре из тыквы разлейте по порционным тарелкам, посыпьте петрушкой и подайте на стол. Сделать вкус супа-пюре из тыквы более выразительным можно с помощью разнообразных пряностей.
