Сколько соли нужно на трехлитровую банку огурцов, Сколько ложек соли для засолки нужно класть на 2 и на 3 литра огурцов?
Елена Гуру 14 лет назад у меня есть рецепт приготовления сладковатых огурчиков: на дно банки положить укроп, петрушку, затем уложить плотненько огурчики, полжить несколько полосок болгарского перца, перец горошком, гвоздики. Салат из огурцов и свеклы 9. Для засолки используйте нейодированную соль — только морскую или крупную каменную. Вроде все делалось по рецепту, а вместо крепких, хрустящих огурчиков на столе оказываются мягкие, Никогда не взрываются.
Когда сажать огурцы на рассаду в году? Какой сделать фундамент под теплицу? Можно ли в феврале высаживать огурцы на рассаду? Как правильно пользоваться глюкометром? Что посадить в самом темном углу участка и как это сделать правильно?
Что можно посадить после огурцов: лучшие культуры и сорта. Рулетики с красной рыбой из лаваша: что нужно? В какую тару сеять огурцы и кабачки, чтобы рассада легко перенесла пересадку. В каких фруктах меньше всего сахара, фруктозы и калорий?
А вообще автор советует заготавливать соленые огурцы в 2 этапа:. На первом этапе огурцы, помещенные в рассол, благополучно проходят все процессы брожения и ферментации. Затем малосольные огурцы можно употреблять в пищу или закатать в банки, чтобы лакомиться зимой. Автор считает, что такой способ засолки значительно уменьшает вероятность того, что банки зимой «взорвутся» или помутнеют.
Согласно традиционным рецептам кладется в количестве:. Если учесть, что в 1 столовой ложке помещается 30 граммов соли, то на 1 литр воды надо положить 2 столовые ложки соли. А для большей точности лучше воспользоваться мерным стаканчиком! А сколько соли понадобится на 3-литровую банку огурцов? До сих пор прослеживалось единство в вопросе: сколько граммов соли положить на 1 литр воды при засолке огурцов:. Но напоследок хотелось бы поделиться проверенным, тоже очень простым рецептом засолки.
Рецептом поделилась с нами соседка, которой на данный момент 92 года. Огурчики таким способом мы готовили неоднократно, получилось очень вкусно! Кстати, при подготовке этой статьи в видеоролике на youtube мне тоже попался похожий рецепт.
По рецепту готовится очень крутой, сильно концентрированный рассол. В нем огурцы быстрёхонько, в течение 3х дней, просаливаются. А затем огурчики в банке просто заливаются крутым кипятком. Закатывать не надо — достаточно закрыть полиэтиленовыми крышками. Но и хранить такие огурчики лучше в прохладном месте — в погребе или холодильнике.
Подходит, опять же, для засолки небольшого количества огурцов. Перед приготовлением трехлитровые банки советуем простерилизовать в течение минут. Как правило, 1,5 литра рассола достаточно для заливки одной трехлитровой банки, заполненной огурцами.
Влейте жидкость из банки и доведите до кипения. Когда рассол закипит, добавьте уксус и сразу снимите с огня. Залейте огурцы кипящим рассолом и сразу закрутите или закатайте металлическими крышками.
Банку переверните и проверьте на подтеки, затем укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Огурцы на зиму в 3 литровых банках готовы. Рекомендуем рецепты: Салат с фасолью и помидорами Салат по-грузински Ребра говяжьи в духовке Картофель пай Биточки из баклажанов.
Маринованные огурцы как в СССР Хрустящие огурцы на зиму в банках Огурцы в собственном соку на зиму Огурцы в банку на зиму Огурцы в банке как бочковые на зиму Огурцы "Обалденные" Хрустящие огурчики на зиму Соленые огурцы на зиму Тертые огурцы на зиму в банках Огурцы маринованные "Мамины" Огурцы консервированные Огурцы в чесночном соусе на зиму.
Огурцы на зиму Закуски с огурцами Соусы с огурцами Салат из огурцов и свеклы 9. Салат из сыра, яиц и огурцов 9.
Салаты из пекинской капусты с огурцом
