Как готовить спаржевую фасоль на зиму

Самый простой способ заготовить спаржевую фасоль на зиму — заморозить. Разложите фасоль по банкам. Морковь натрите на крупной терке, болгарский перец нарежьте соломкой, спаржевую фасоль разрежьте на полоски по сантиметра. Фасоль помойте, срежьте хвостики с обеих сторон.

Ею можно вкусно перекусить в перерывах между приемами пищи. Баклажаны помойте и нарежьте небольшими кубиками. Посолите баклажаны и оставьте на полчаса, затем смойте соль водой. В сковороду влейте растительное масло, обжарьте на нем репчатый лук до прозрачности. Спаржевую фасоль нарежьте небольшими полосками и добавьте на сковороду.

Продолжайте жарить овощи 10 минут. Отдельно обжарьте на сковороде баклажаны в течение 5 минут. Смешайте баклажаны с луком и спаржевой фасолью. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте их к остальным овощам. Всыпьте соль и сахар, тушите салат полчаса. Чеснок измельчите на мелкой терке. Добавьте его в салат, перемешайте и тушите 5 минут. Далее влейте уксус, перемешайте и разложите салат по стерилизованным банкам, закатайте их.

Остудите закатки с салатом в перевернутом виде и храните его в холодном месте. Закатка из спаржевой фасоли обладает высокой питательной ценностью и богата витаминами.

Поэтому зимой так важно включать в рацион разнообразные блюда с содержанием этого овоща. Спаржевую фасоль помойте, срежьте хвостики и нарежьте стручки на несколько частей. В кастрюлю влейте воду, добавьте немного соли и закипятите ее. Затем опустите в кипящую воду фасоль и варите ее 5 минут. Вареную фасоль откиньте на дуршлаг. На дно стерилизованной банки положите лавровый лист, перец горошком и зубчики чеснока.

Сверху выложите стручки фасоли. Влейте в кастрюлю воду, добавьте соль и сахар, варите маринад до растворения песчинок. Затем добавьте лимонную кислоту, перемешайте и залейте кипящим маринадом фасоль. Банку плотно закройте чистой крышкой, укутайте и дайте полностью остыть. Спаржевая фасоль не только вкусна, но и полезна для сохранения утонченной фигуры.

К тому же она всегда дает хороший урожай, который легко можно заготовить на зиму. Фасоль помойте, срежьте хвостики с обеих сторон. Стручки разрежьте на части и опустите их в кипящую воду, варите 5 минут. Затем откиньте фасоль на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Разложите фасоль по банкам. В кастрюлю влейте воду, добавьте соль, доведите маринад до кипения. В каждую банку положите по 2 таблетки аспирина и влейте горячий маринад.

Плотно закройте банки чистыми крышками, укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания при комнатной температуре. Нормальная, хорошая подборка рецептов.

Выбрала несколько рецептов, пошла работать на кухню. Авторам автору благодарность, удачи всегда и во всем! Рецепты разнообразны и удобны для приготовления. Выбрала несколько. Буду пробовать делать. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Заготовки на зиму.

Мария Дубинина. Перец болгарский гр. Соль 1 ст.

Сахар-песок гр. Чеснок 1 головка Масло подсолнечное мл.

Как приготовить простую заготовку спаржевой фасоли на зиму? Помойте фасоль, срежьте хвостики с обеих сторон и нарежьте стручки на части по ,5 сантиметра длиной. В кастрюле закипятите воду, выложите в нее фасоль и варите 10 минут после кипения. Сладкий перец помойте, очистите от семян и перегородок, мякоть нарежьте соломкой.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте пластинками. Горький перец нарежьте колечками. В кастрюлю влейте растительное масло, прогрейте его, выложите помидоры и морковь, всыпьте сахар и соль, перемешайте и тушите под крышкой 25 минут. Затем добавьте в кастрюлю сладкий и горький перец, спаржевую фасоль, перемешайте и продолжайте тушить 10 минут.

После этого добавьте чеснок и уксус, перемешайте и доведите салат до кипения. Салат разложите по стерилизованным банкам, прикройте крышками. Приготовление: Обрезать кончики у фасоли и разрезать стручки на несколько частей.

Отварить фасоль в кипящей воде в течение 5 минут, после чего откинуть фасоль на дуршлаг, дать стечь жидкости и разложить фасоль по банкам. Добавить измельченный лук, пропущенный через пресс чеснок, душистый перец, лавровый лист и гвоздику. Для приготовления маринада соединить в кастрюле воду, сахар и соль. Довести до кипения, влить уксус и растительное масло. Еще раз довести до кипения и разлить маринад по банкам.

Банки герметично укупорить и остудить под одеялом, перевернув тару вверх дном. Приготовление: Обрезать кончики у стручков фасоли и нарезать ломтиками длиной см.

Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде минут, после чего откинуть на дуршлаг. Лук нарезать четвертинками колец, морковь натереть на терке для моркови по-корейски или обычной крупной, чеснок пропустить через пресс. Соединить фасоль, морковь, лук и чеснок в миске.

Добавить молотый черный перец и кориандр, перемешать. Разложить овощную массу по стерилизованным банкам. Добавить горошины перца, гвоздику и лавровый лист. Для приготовления маринада налить воду в кастрюлю, добавить растительное масло, сахар и соль. Довести до кипения, влить уксус и разлить маринад по банкам. Банки закатать крышками и оставить в перевернутом виде до полного остывания под теплым пледом. Приготовление: Влить воду в кастрюлю, добавить томатную пасту, размешать, довести до кипения и варить 5 минут.

Затем добавить растительное масло, сахар, соль и специи. Довести до кипения и варить 5 минут. В томатную массу выложить спаржевую фасоль, нарезанную на кусочки, и готовить еще минут. Далее влить уксус, проварить еще пару минут и разложить заготовку по стерилизованным банкам. Банки герметично укупорить и остудить в перевернутом виде под одеялом, после чего убрать на хранение.

Ингредиенты: 1,5 кг помидоров, 1 кг спаржевой фасоли, 1 луковица, 1 головка чеснока, 1 пучок базилика, 3 чайные ложки соли, молотый черный перец по вкусу, растительное масло.

Приготовление: Разогреть немного растительного масла в сковороде и обжарить измельченный лук до золотистого цвета. С помидоров снять кожицу, ошпарив кипятком, и нарезать овощи ломтиками. Добавить томаты к луку и тушить 10 минут. Затем добавить нарезанную ломтиками спаржевую фасоль, пропущенный через пресс чеснок, соль и черный перец по вкусу. Готовить 15 минут, после чего добавить мелко нарезанный базилик.

Разложить заготовку по стерилизованным банкам. Поместить банки в кастрюлю, положив на дно полотенце. Влить горячую воду, чтобы она доходила до плечиков банок. Прикрыть банки стерилизованными крышками. Довести воду в кастрюле до кипения и стерилизовать банки минут, после чего закатать.

Приготовление: У спаржевой фасоли обрезать кончики и нарезать на кусочки длиной см. Отварить фасоль в течение 5 минут в кипящей воде. На помидорах сделать крестообразный надрез ножом, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать томаты кубиками, выложить в кастрюлю и тушить на медленном огне в течение 15 минут после закипания. Отдельно обжарить нарезанный кубиками лук и нарезанную соломкой морковь в растительном масле до золотистого цвета.

Добавить к томатной массе лук с морковью, фасоль, сахар, соль, лавровый лист и горошины черного перца. Довести до кипения и тушить на медленном огне 20 минут.

Посыпьте все солью и сверху положите вторую половину таблетки. Содержимое банок залейте крутым кипятком, накройте стерилизованными крышками и закатайте чистыми крышками. Поставьте перевернутые банки в теплое место и оставьте до полного остывания. Маринованная спаржевая фасоль Маринованные бобовые хорошо хранятся, не портятся, и с ними минимум возни.

Ингредиенты: Вода — мл Листья хрена — 1 шт. Сахар — 1 ст. Соль — 1 ст. Стручковая фасоль — г Укроп — 2 веточки Уксус — 0,5 ч. Чеснок — 1 зубчик Приготовление маринованной спаржевой фасоли: С вымытой спаржевой фасоли с двух сторон обрежьте кончики и разрежьте на части. На огонь поставьте кастрюлю с подсоленной водой и закипятите.

В кипящую воду положите подготовленную фасоль и отварите 5 минут. Отваренную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. В чистые и стерилизованные над паром банки положите листок хрена, веточки укропа и очищенный зубчик чеснока.

По желанию добавьте перец горошком, лавровый лист, бутоны гвоздики и любые другие специи. Выложите в банки фасоль. Сильно плотно тару не заполняйте, иначе будет мало маринада и фасоль плохо промаринуется. Воду закипятите, вылейте в банку с фасолью и оставьте на минут. Слейте воду в кастрюльку, положите соль, сахар и поставьте на огонь.

Маринад закипятите, чтобы сахар с солью полностью растворились и влейте уксус, который можно заменить лимонной кислотой. Залейте фасоль маринадом и закройте чистой железной крышкой.

Оставьте банки остывать, прикрыв их теплым одеялом. Стручковая фасоль с томатами со стерилизацией Заготовка салата из стручковой фасоли с томатами и репчатым луком на зиму станет полноценной самостоятельной едой или дополнит любой гарнир. Ингредиенты: Стручковая фасоль — 1 кг Репчатый лук — 1 шт. Растительное масло — 40 мл Помидоры — 1 кг Соль — 30 г Черный молотый перец — 1 ч. Приготовление стручковой фасоли в соусе из помидоров: Стручки помойте, отрежьте кончики с обеих сторон и нарежьте удобными фрагментами.

Отправьте фасоль в чуть подсоленный кипяток и варите 3 минуты. Слейте кипяток, облейте фасоль холодной водой и обсушите.

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими четверть кольцами и пассируйте в масле до мягкости. С помидоров снимите кожицу и мелко нарежьте или натрите на терке.

Положите томаты в кастрюлю, посолите и проварите до пюреобразной массы. В томатную массу положите фасоль, лук и перец. После закипания варите овощи 20 минут, периодически перемешивая. Влейте в кастрюлю уксус и перемешайте. Разложите стручковую фасоль в соусе из помидоров по горячим и сухим стерилизованным банкам и прикройте крышками. Поставьте банки в широкий таз и простерилизуйте минут.

ФАСОЛЬ - Замороженная Стручковая! Это Самое Вкусное блюдо! Как Быстро и Вкусно Приготовить😋

Закатайте банки крышками, переверните, укутайте в одеяло и оставьте медленно остывать. Заморозка спаржевой фасоли на зиму Заморозка овощей — лучший способ заготовки.

Стручковая фасоль на зиму .Турша,лобио.

Сырая спаржевая фасоль. Стручки помойте и срежьте с двух сторон кончики.