Как жарить скумбрию на сковороде, Вкусная жареная скумбрия на сковороде
Понравился рецепт? Ведь лучшего способа ее приготовления трудно найти. Скумбрия на сковороде под волшебным соусом подливкой. Сп … наталья: благодарю за рецепт, пошла делать : Благодарю за рецепт. Понравилась подборка?
Быстрее, и электричество у нас дороже, чем газ. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Содержание: Скумбрия с морковью и луком, жареная на сковороде кусочками Жареная целиком скумбрия с морковкой и луком.
Быстрый рецепт, который можно отнести к так называемому ПП — полезному питанию. Такой способ приготовления не новый, по нему можно готовить жареную рыбу любых сортов, со скумбрией получается вкусно и довольно экономно.
Лук нарезать кубиком, морковь — соломкой и отправить на сковородку обжариваться на растительном масле. Рыбу почистить и нарезать порционными кусочками.
Не забудьте убрать все внутренности рыбы и черную пленку внутри. Когда морковь и лук станут мягкими примерно минут , выложить сверху кусочки рыбы. На гарнир к жареной кусочками скумбрии отлично подходит картофельное пюре, запеченный или вареный картофель овощной микс , отварной рис, салат из свежих овощей, зелень. Для приготовления этого простого и вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: скумбрия, пшеничная мука, рафинированное растительное масло, соль и молотый черный перец.
Первым делом нам нужно разделать рыбеху. У меня была довольно крупная замороженная скумбрия весом около граммов. Совет: удобнее всего разделывать не полностью размороженную рыбу, так как у скумбрии очень нежное мясо и может деформироваться при нарезке. Острым ножом отрезаем голову и хвостик.
По желанию кухонными ножницами срезаем плавники. После этого делаем разрез по брюшку до анального плавника. Если разделывать чуть подмороженную тушку, внутренности останутся твердыми и их можно без проблем достать целым куском.
Непременно вычищаем черную пленочку внутри скумбрии - она может дать горечь. Чешуи у скумбрии нет, поэтому и чистить ее нет необходимости. Промываем потрошенную рыбную тушку под холодной водой, обсушиваем бумажными полотенцами или салфетками. После этого нарезаем поперек порционными кусочками толщиной примерно 2 сантиметра.
С каждой стороны солим и перчим ломтики скумбрии. Оставляем при комнатной температуре минут на , чтобы рыбка просолилась. Для панировки рыбы можно использовать не только пшеничную муку 2 столовых ложек вполне хватит , но и манную крупу или панировочные сухари. Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
Готовьте хоть каждый день - сытный с Такие бутеры пропишутся в вашем меню Бутерброд для милых дам — вкусные кр Для этого сытного и вкусного блюда п Как сделать жареную скумбрию на сковороде — реально быстро и вкусно Рецепты Рецепты по продуктам Блюда из рыбы.
