Крем чиз из замороженного кефира
Он отлично гармонирует с орехами, ягодами и фруктами. Вместо кефира можно взять ряженку, варенец, снежок или другую кисломолочку. Перед употреблением разморозьте его в холодильнике и повторно взбейте миксером до появления мягких пиков. Завтра же куплю кефира и сливок, заморожу, а сверху замороженную клубничку положу.
По консистенции крем достаточно плотный и держит форму. Из двух литров кефира на входе получилось граммов готового продукта. Для приготовления домашнего крем чиз из кефира необходимо подготовить только один продукт: Кефир - 2 л. Сохранить себе Похвалить автора.
BB-код для вставки : BB-код используется на форумах. Светлана Светлана Ответить. Можно поподробнее про крем из сметаны. Гость Ответить. Много лет делаю из ряженки,очень вкусно!
Лена Г Ответить. Это полуфабрикат. Из него можно приготовить что угодно , от крема для торта до намазки на хлеб,.
Углеводов: 20 гр.
Рецепт предельно прост. Я даже не стала делать фотографии, так как там даже показывать нечего.
Заморозить пакет кефира в течение суток, чтобы уж наверняка. Вместо кефира можно взять ряженку, варенец, снежок или другую кисломолочку. У кефира самый нейтральный вкус, поэтому для начала попробовала приготовить из него.
Через сутки кефир достать, освободить от пакета и положить замороженную глыбу в сито. Сито установить над кастрюлей или другой емкостью, чтобы было куда сбегать сыворотке. Оставить на столе на ночь.
За ночь кефир растает, сыворотка стечет, а в сите останется мягкий нежный сгусток совершенно нейтрального вкуса. Перекладываем его в чашу блендера и немного взбиваем с добавлением сахара и ванильки.
Сегодня я делала с вареной сгущенкой. Ананасовый пирог перевертыш в духовке. Дрожжевые булочки Крафины с маком. Творожный пирог плетенка с яблоками. Лимонный кекс с маком.
Заварные колечки пирожные с арахисовым кремом. Карамельно банановый пирог Просто Кухня. Ленивый Тирамису быстрый торт. Брусничный пирог Просто Кухня.
Классический пирог на кефире Зебра в духовке. Пирог с апельсинами на молоке. Шоколадные конфеты из сгущенки и орехов. Сердце Торт Розовый Бархат. Чизкейк с халвой и овсяным печеньем Просто Кухня. Бисквитное пирожное с изюмом и карамелью Просто Кухня. Сушки с творогом в духовке.
