Малосольные огурцы в кастрюле с горячей водой, Малосольные огурцы горячим способом
Укроп зонтики — шт. Дрожжевое тесто без яиц и молочных продуктов 6 вчера. Малосольные огурцы в пакете с горчицей. Торт «Фантазия».
Малосольные огурцы в пакете — несколько часов и вы наслаждайтесь вкусом нехитрой, но замечательной закуски. Мы предлагаем солить огурцы именно таким, «сухим» способом. В результате они А вы любите малосольные огурцы с чесноком? Нам кажется, способных отказаться от столь ароматной закуски найдется немного. Такие огурчики можно просто подать с отварной картошечкой, посыпав ее зеленью, Приготовить хрустящие малосольные огурцы — не так просто, как кажется на первый взгляд.
Многие пробуют делать это, причем не один раз, но в результате все получается как-то не так. Малосольные огурцы в кастрюле — рецепт, который вы легко сможете проверить в деле летом на даче. Представьте себе, как это будет прекрасно: собрать с утра плоды с грядки, любовно отбирая самые крепкие Малосольные огурцы в банке готовятся быстро и очень просто — настолько, что за это дело может взяться даже начинающая хозяйка.
Никаких экзотических пряностей и специй также не требуется: только Наш рецепт классических малосольных огурцов особенно понравится тем, кто только начинает свой путь к почетному званию «мастера заготовок». Ничего сложного в приготовлении такой закуски нет, да и Рецепт быстрых малосольных огурцов просто идеален для жаркого лета, когда проводить лишний час-другой на кухне, особенно у плиты, не хочется в принципе.
Здесь же все предельно просто! Рассол готовится Июнь-июль — самое время для малосольных огурцов. Солить нужно мелкие, крепкие, тонкокожие, молодые огурцы «с пупырышками». Огурцы можно купить в магазине или на рынке. Городские условия предоставляют Главная Рецепты Малосольные огурцы горячим способом Ксения Лобанова.
Ксения Лобанова. В избранное Поделиться. Малосольные огурчики горячим способом Фото: Фото пользователя, автора рецепта К рецепту. Сложность: легко. Калории: Таблица мер и весов.
Шаг 1 Количество ингредиентов дано в расчёте на 3-литровую банку малосольных огурцов, приготовленных горячим способом. Шаг 2 Укроп, листья смородины и вишни тщательно вымойте.
Огурцы и помидоры — идеальное классическое сочетание для славянского человека.
Так вот, если их вместе замалосолить в кастрюле горячим рассолом, получится так вкусно, что за уши не оттянешь. А ароматные травы и зелень станут прекрасным дополнением в такой закуске. Приготовим овощи. Вымоем их и обсушим на полотенце.
Далее у огурцов обрежем кончики, а у помидор плодоножки. Желательно для такого рецепта брать плоды овощей небольшого размера, чтобы не резать их на части. Но и это допустимо. Зелень тщательно перебираем и промываем под проточной водой. Чеснок чистим и разрезаем зубчик на две части. Количество и состав специй и зелени можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых пристрастий.
Перекладываем овощи и зелень в кастрюлю и заливаем холодной водой стаканами, чтобы измерить необходимое количество воды. В результате воду сливаем в другую кастрюлю. Теперь нужно в первой кастрюле разложить огурцы с помидорами послойно с зеленью и чесноком. Снизу и сверху овощей должна быть зелень. На самый верх кладем лавровый лист.
Воду для маринада доводим до кипения и заливаем ею нашу заготовку. Через 5 минут снова сливаем жидкость в кастрюлю. Добавляем соль и сахар, перец горошком и перец острый. Доводим до кипения и вливаем уксус. Горячим маринадом заливаем овощи с пряностями. После полного охлаждения отправляем в холодильник. В этом рецепте будем добавлять корень и листья хрена. Огурцы по такому рецепту получаются хрустящими, необходимой остроты. Ни в коем случае не берите для этого рецепта гладкие сорта, подойдут только пупырчатые.
Отбираем целые спелые огурцы. Промываем их и обрезаем концы. Берите для засолки только молодые и крепкие экземпляры с пупырышками. Можете сделать у каждого огурца надрез посередине для того, чтобы они быстрее просолились.
Чистим корень хрена, промываем и нарезаем кусочками. Листья хрена делим на несколько равных частей. Всю зелень промываем и обсушиваем на дуршлаге. Зубчики чеснока очищаем от кожицы и нарезаем пластинками. Ветки укропа, листья смородины, чеснок, листья и корень хрена выкладываем на дно кастрюли. Огурцы размещаем слоем сверху.
На огурцы кладем еще листочек хрена и веточку укропа. Приготовим в отдельной емкости рассол. Для этого в воду добавляем соль и доводим до кипения. Заливаем кипящим маринадом огурцы с хреном, до тех пор, пока верхний лист не спрячется под водой. Накрываем кастрюлю с заготовкой крышкой. Оставляем на полсуток при комнатной температуре, периодически встряхивая кастрюлю. Хранить малосольные огурцы с хреном в кастрюле можно не более 7 дней в холодильнике. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Главная » Заготовки на зиму. Наталья Чернушевич. Огурец 2 кг Перец чёрный горошек 10 горошин Перец душистый 4 горошины Чеснок 2 зубчика Укроп 7 шт.
Листья вишни 10 шт. Листья хрена 1 лист Листья черной смородины 9 шт. Гвоздика 7 бутонов Перец чили 1 шт. Соль 3 ст.
Вода питьевая 1. Сахар-песок 2 ст. На порцию. Калории: 17 ккал. Белки: 0. Жиры: 0. Углеводы: 3. Как приготовить хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле с горячим рассолом?
Подготовим наши огурцы. Тщательно их промываем и обрезаем кончики. Это необходимо для того, чтобы они не горчили. Подготавливаем все специи и зелень для блюда. Чистим, промываем. Количество острого перца уменьшайте по своему вкусу, чтобы не было очень остро. В кастрюлю выкладываем первым слоем максимально плотно огурцы. Сверху добавляем специи и немного зелени с пластинками чеснока. Далее выкладываем плотно второй слой.
Если овощей осталось много, можете сделать два слоя. Снова добавляем зелень плюс половину острого перца. Таким образом, чередуем овощи со специями до их завершения.
Займемся приготовлением рассола. Для этого в отдельной емкости доводим воду до кипения, добавляем соль и сахар. Заливаем получившуюся горячую жидкость в огурцы. Берем тарелку, по диаметру меньшую, чем кастрюля и прижимаем нашу заготовку. Даем постоять около суток, пока огурцы не поменяют свой цвет. После этого можно их употреблять.
Хранить в холодильнике. Поделиться с друзьями. Похожие материалы. Квашеная капуста классическая. Помидоры в собственном соку на зиму. Рассольник на зиму. Огурцы по-грузински на зиму. Огурцы с куркумой на зиму. Кабачки как ананасы на зиму. Грушевый сок на зиму. Маринованные корнишоны на зиму.
Закуски на зиму.
