Икра из зеленых помидор с чесноком

Кексы Рождество Углеводы 11,78 грамм.

Сообщить об ошибке Икра из зелёных помидоров на зиму через мясорубку Вкусная овощная икра из не успевших дозреть помидоров, которая точно найдет свое место на вашем столе в течение зимы. Икра получается свежая, немного пряная и невероятно аппетитная. Для начала подготавливаем все продукты: овощи промываем, а морковь, лук и чеснок также очищаем.

Все овощи измельчаем при помощи мясорубки, а затем перекладываем их в кастрюлю. Все хорошенько перемешиваем и включаем огонь. Доводим овощную смесь до кипения и уменьшаем огонь до минимального. После этого, накрываем кастрюлю крышкой и тушим овощи в течение 20 минут.

Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Заливаем в кастрюлю масло, добавляем томатную пасту, сахар и соль. Все снова перемешиваем и тушим под крышкой еще около 15 минут. За пару минут до конца варки добавляем уксус, перемешиваем икру и варим еще минуту. Затем раскладываем ее по простерилизованным банкам и закрываем крышкой. Прежде, чем переставить икру на хранение в прохладное место, даем ей полностью остыть. Приятного аппетита! Овощная икра — кладезь различных полезных веществ.

Поэтому такая закуска идеальна зимой, когда их так не хватает. В этом рецепте представлен вариант икры из зеленых помидоров без уксуса, что делает ее вкус более нежным и тонким. Тщательно вымываем зеленые помидоры. Нарезаем их ломтиками, хорошенько солим и оставляем примерно на 2 часа, а затем промываем.

Лук измельчаем и обжариваем на масле до прозрачности. Добавляем к луку мелко нарезанную морковь и жарим еще в течение 7 минут. Добавляем на сковороду помидоры, уменьшаем огонь до умеренного. Перемешиваем овощи и жарим их еще 10 минут. После этого добавляем перец, соль, сахар и прочие специи по вашему вкусу. Продолжаем жарить икру, помешивая, до готовности. Готовую икру раскладываем по простерилизованным банкам, закатываем их и оставляем остывать. Храним икру в прохладном месте.

Идеальный способ переработки зеленых помидоров — овощная икра из них. Такое блюдо прекрасно дополнит любой гарнир или даже сможет выступить в роли самостоятельной закуски.

А сочный вкус и яркий цвет икре придаст, добавление томатной пасты. Тщательно промываем помидоры, затем нарезаем их небольшими дольками.

Измельчаем помидоры при помощи мясорубки, кладем их в эмалированную кастрюлю. Очищаем лук, перец и морковь, нарезаем их. Пропускаем овощи через мясорубку и добавляем к помидорам в кастрюлю. Добавляем масло, хорошенько все перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь. Доводим смесь до кипения, а затем оставляем вариться под крышкой на маленьком огне в течение 40 минут, периодически помешивая. Все компоненты перемешать и варить ещё 5 минут.

Добавить в икру уксус и ещё раз довести до кипения. Соль соль столовая по вкусу. Перец черный молотый по вкусу.

Перец горошком 2 шт. Уксус 3 стол. Для начала приготовления все овощи необходимо промыть и нарезать. Морковь и лук очищаем от кожуры.

Затем все вышеперечисленное перекручиваем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера. Получившуюся массу выкладываем в эмалированную посуду. Добавляем туда немножко соли, сахар.

Ставим полученную массу на небольшой огонь и варим в течение 1,5 часа, помешива. Икра из зеленых помидоров - оригинальная заготовка на зиму. Июль и август - время активных заготовок на зиму и мы продолжаем делиться с вами оригинальными рецептами, один из которых, без сомненья, икра из зеленых помидоров. Эта интересная овощная закуска по вкусовым качествам не уступает баклажанной или кабачковой икре и ее непременно стоит приготовить этим летом!

Друзья, доброго дня! Закуска из зеленых помидоров - удивительно универсальное блюдо, которое с удовольствием и на хлебушек можно намазать, и в качестве овощного гарнира можно использовать или в качестве отличного дополнения к традиционным сытным гарнирам Острая икра на зиму из зелёных помидоров: простая и невероятно вкусная заготовочка "хоть куда" каждый год такую закатываю.

Мелодия вкуса. Продала на базаре 50 банок за утро: икра из зеленой помидоры без стерилизации и хранятся дома в шкафу. Кухня наизнанку. Тaк готовит моя тетя в Одессе: я теперь овощи для икры тоже не жарю, соединяю свежие и запеченные делюсь рецептом.

Два шефа на кухне. Очень вкусная икра, ничем не уступающая кабачковой или баклажанной. Одна из моих обязательных и любимых заготовок на зиму: подходит хоть куда, простая и очень вкусная! Рецепт простой, быстрый, отличное дополнение к картофелю, макаронам, мясу да и просто на хлебушек очень вкусно!

Раскладываем в стерилизованные банки, плотно закрываем крышками, укутываем и оставляем до полного остывания.

Икра из зеленых помидоров получается очень вкусная, ароматная, хоть ложками ешь. Как Вам такой рецепт икры из зеленых помидоров? Жду Ваши комментарии! Икра пикантная из зеленых помидоров. Это очень вкусная заготовка на зиму. Такая заготовка порадует зимой. Ингредиенты: Зеленые помидоры - 3 кг. Сладкий перец - 5 штук Горький перец - 2 стручка Чеснок молотый - 1 стакан Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Сахарный песок - 2 стакана Соль - 2 ст.

Чем проще еда, тем она вкуснее: икра из молодой свёклы. Мой Дастархан Вкусно и Быстро. Еще в е подруга гречанка дала этот рецепт. До сих пор баклажаны на зиму закрываю только так. Это самый вкусный рецепт баклажанной икры. Первый Загородный с Ольгой. Икра из зеленых помидоров на зиму через мясорубку без стерилизации. Порезать помидоры не мельчить и репчатый лук; морковь потереть на крупной тёрке; добавить соль, сахар, подсолнечное масло и тушить 1 час, добавить томатную пасту и тушить ещё 1ч.

Горячую икру разложить по стерилизованным банкам и закрыть.

Супер заготовка на зиму: икра из зеленых помидоров без стерилизации - пальчики оближешь!

Родные сотки. Икра из зеленых помидоров без уксуса. Меня зовут Людмила и я обожаю свою маленькую дачу, которой без малого 30 лет. Это моя отдушина. Если Вам также как и мне интересно все, что связано с огородом, цветами и самодельными постройками - подписывайтесь, нам всегда будет что почитать и обсудить.

Если вы, как и я, сняли большую часть урожая томатов на дозревание, то возможно вам будет интересна эта закуска на зиму из незрелых зеленых помидоров. Получается вкусное, пикантное блюдо, которое внесет летние нотки в зимний домашний рацион Мужики на Кухне! Люськина Кухня.

Зелёные помидоры по-грузински. Три рецепта солёных помидор

Грузинская Кухня от Софии и обо всём на свете. Икра из помидоров. Грибная икра. Грибы - г. Лук репчатый, небольшой - 2 шт. Помидор - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Сахар - по вкусу. Масло растительное - для обжаривания. Уксус для заготовок - 1 ч. Подготовить продукты для грибной икры.

Затем добавьте соль, сахар, растительное масло и томатную пасту. Тщательно перемешайте и тушите икру ещё 15 минут. Обязательно снимите пробу, может, вам захочется добавить ещё соли или сделать икру более острой, на данном этапе всё можно скорректировать.

После влейте уксус, проварите одну минуту и уберите кастрюлю с огня. Из данного количества ингредиентов у меня вышла одна пол-литровая баночка и целая мисочка для пробы. Икра из зелёных помидоров "Пальчики оближешь" на зиму готова. Храните заготовку в тёмном прохладном месте. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму Вкуснейшая икра из зелёных помидоров, приготовленная на зиму.

Ингредиенты Зелёные помидоры - 0,5 кг Перец болгарский - 2 шт. Лук - г Морковь - г Горький перец - 1 шт.

Чеснок - 3 зубка Сахар - 2 ст.