Глазированные сырки в домашних условиях
Наши проекты. Шаг 3. Актуальное Фото. Шаг 1. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Творог для этого блюда должен быть сухим и рыхлым. Если при открывании пачки из нее вылилось немного воды — такой творог для приготовления сырков не подойдет. Рикотта обладает нежным вкусом и плотной текстурой, поэтому станет удачной альтернативой творогу.
Дополнить ее сливочный вкус может джем или домашнее варенье. Выбирайте густую начинку, чтобы после застывания она не вытекала.
Формировать сырки можно любым удобным способом. Сделать домашние глазированные сырки очень просто: приготовить творожную массу, добавить капельку ароматной ванили или кокоса, подготовить блестящую глазурь Есть риск измазаться шоколадом, но пусть это не будет преградой на пути к вершинам вкусного и сладкого дела — созданию угощений для себя, родных и друзей.
Планета Здоровья. Наши проекты.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Живем дома. Глазированные творожные сырки: рецепты любимого десерта из детства.
Лариса Мариночкина. Глазированные сырки с вареной сгущенкой. Хрустящую, тающую во рту глазурь для сырков можно сделать не только из шоколада, но и из какао-порошка. Его также можно добавить к творожной массе.
В однородную массу всыпать щепотку ванилина, снова перемешать. Шаг 3. Готовую смесь разложить в формочки и убрать в морозилку на минут, пока творожные батончики не застынут. Шаг 4. Размягчить шоколад и покрыть ими застывшие сырки. Убрать десерт в морозилку примерно на час. Творожная масса для сырка не должна быть слишком мягкой, иначе не будет держать форму. Для этого творог перетирают, не используя блендер. Если масса слишком жидкая, в нее можно вмешать крошки печенья или сухое молоко.
Десерт будет нежнее с жирным творогом, но для более диетического сырка можно использовать обезжиренный и уменьшить количество сахара.
В сырки перед заморозкой вставляют деревянные шпажки — так будет легче глазировать после охлаждения. Творожные сырки — десерт небольшого размера. Они весят примерно 40 грамм при длине сантиметров.
Мягкий творог для сырка можно не перетирать через сито, но творог плотной консистенции лучше смягчить. Твердый брусок сливочного масла необходимо размягчить, растопив в микроволновке. Так его будет легче вмешать в творог. Чтобы сформировать сырки, нужно немного смочить пальцы водой, чтобы масса не прилипала к рукам. Перед охлаждением сырки раскладывают на пищевой пленке или заполняют силиконовые формы. Сырки можно сделать шоколадными, следуя обычному рецепту, но перед охлаждением добавить в творожную массу растопленный шоколад.
Достаньте сырки из холодильника и извлеките из силиконовых форм. Аккуратно подденьте край формы и вытащите из нее десерт. Храните глазированные сырки в холодильнике не более 3 дней.
Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Мы в социальных сетях.
Мобильное приложение Nur. Редакция editor corp.
