Баклажаны в уксусе по азербайджански, Как солить баклажаны по-азербайджански на зиму, рецепты маринования и срок хранения
Поделиться с друзьями. Кулинарная студия. Котлеты из баклажанов 8. Они станут мягкими, но при этом сохранят упругость.
Для маринования более пригодны болгарский сорт и молодые баклажаны. Затем баклажаны откидывают на дуршлаг. После охлаждения их перекладывают в посуду и сверху помещают гнет 2—3 кг , чтобы удалить из баклажан остатки воды. Категория: Консервирование Рецепт прочитан: раз. Оставить комментарий Закрытая новость. Невозможно добавлять комментарии в закрытую новость.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.
Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты.
Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам.
Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Почему блины получаются «резиновыми» и прилипают к сковороде — вот самые частые ошибки. Пользователь ограничил комментарии к рецепту.
Elena , Пробуйте на здоровье! Напитки Алкогольные Безалкогольные.
О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Затем баклажаны укладывают в глубокую эмалированную посуду, засыпают солью и заливают водой из-под крана. Дают постоять 3—4 часа, чтобы вышла горечь. Доводят до кипения и бланшируют в кипящей воде 2—3 минуты, важно не передержать баклажаны в кипятке, так как они приобретают коричневый цвет.
Бланшированные баклажаны откидывают на дуршлаг, дают стечь воде и кладут под гнет на сутки, чтобы удалить из них остатки воды. На следующий день баклажаны вынимают из-под гнета и осторожно начиняют фаршем, стараясь не повредить их стенки.
Фаршированные баклажаны укладывают рядами в 3— или 5-литровые банки, желательно с широким горлом, заливают охлажденным маринадом, в который добавляют 2 столовые ложки водки.
Выдерживают до готовности. Баклажаны, маринованные по-молдавски КомпонентыБаклажаны — 5 кг Морковь — 1 кг Корень петрушки — 0,5 кг Корень сельдерея — 0,5 кг Чеснок — 3—4 головки Масло растительное — 0,5 стакана Соль и перец молотый — по вкусуДля приготовления маринада на 1 литровую банку —. Баклажаны маринованные Ингредиенты: 1 килограмм баклажанов, 2 морковки, граммов пастернака, 1—2 перца зеленых, 4—5 зубчиков чеснока, 3 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки соуса томатного, соль, перец.
Способ приготовления: надрезать вдоль плоды, обварить. Приготовление 45 мин. Вымойте баклажаны, удалите плодоножку и чашелистики.
- Баклажаны В Мультиварке С Фаршем
- Грузинская Кухня Блюда Из Баклажанов
- Баклажаны По Корейски Без Стерилизации
- Как Замариновать Лук В Уксусе 70 Процентном
- Салат Хрустящий Баклажан
- Баклажаны С Морковью Маринованные
- Баклажаны С Мясным Фаршем
- Таблица Разведения Уксуса 70 Процентного
- Баклажаны Как Грибы С Яйцом
- Как Развести 70 Процентный Уксус До Девяти Процентного
