Жаренная цветная капуста
Цветная капуста ТМ «Рудь». Главная Рецепты Овощи Тушеные и жареные овощи Жареная цветная капуста. Аналогичным образом жарится цветная капуста и в сухарях. Плюсы очевидны: не нужно много ингредиентов, по времени получается быстро, а также ещё вкусно и сытно.
Калорийность ккал. Рецепт приготовления жареной цветной капусты с яйцом чрезвычайно простой и занимает совсем немного времени. Капусту вымыть и просушить. Аккуратно разделить на небольшие соцветия. В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения.
Посолить по вкусу и отправить туда капусту. Варить около минут на среднем огне. Капусту откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой. В отдельной миске взбить вилкой яйцо. Добавить немного соли и по желанию любимые специи. Смешать с небольшим количеством муки и тщательно взбить. На сковороде разогреть немного растительного масла.
Каждый кусочек капусты окунать в яичную смесь и отправлять на сковороду. Жарить капусту на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Буквально через минут в зависимости от размера соцветий жареная цветная капуста с яйцом в домашних условиях готова. Рекомендуем рецепты: Салат из морской капусты с морковью Салат "Пражский" без майонеза Бигус с сосиской Домашний бульонный кубик Роллы с болгарским перцем.
Порциями выкладывайте в масло соцветия и обжаривайте, помешивая, около 5 минут до румяной корочки. Выложите капустные соцветия в кипящую подсоленную воду и варите 2—3 минуты. Взбейте яйца со сметаной, мелко натёртым сыром, содой и рубленым укропом.
Всыпьте горчичный порошок, муку и соль и тщательно перемешайте. Покройте кляром капусту. В кастрюле или сковороде разогрейте столько масла, чтобы капуста свободно плавала в нём. Частями выкладывайте туда соцветия и обжаривайте, помешивая, около 5 минут до золотистой корочки. Взбейте яйца, добавьте муку и перемешайте.
Отдельно соедините сухари, мелко натёртый пармезан, чеснок, паприку, орегано, белый перец, чили, соль и чёрный перец. Застелите пергаментом противень и смажьте его маслом.
Обмакните капусту в кляр, обваляйте в сухарях и выложите в один слой на противень. Соедините муку, соду и соль. Влейте пиво и тщательно перемешайте. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. В кастрюле или сковороде хорошенько разогрейте масло. Его должно быть столько, чтобы капуста могла свободно плавать.
Обмакивайте по несколько соцветий в кляр и выкладывайте их в масло. Обжаривайте, помешивая, 3—4 минуты до золотистого цвета. Перенесите капусту на противень с решёткой.
В маленькой кастрюльке смешайте оставшийся лимонный сок, мёд, сахар, уксус, чеснок, чили и лимонную цедру. Поставьте на умеренный огонь и уваривайте, помешивая, около 5 минут. Всыпьте крахмал, тщательно перемешайте и готовьте ещё 2—3 минуты. Переложите цветную капусту на сервировочное блюдо и полейте загустевшей глазурью.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Жареная цветная капуста Ингредиенты Цветная капуста - грамм; Яйцо куриное - 2 шт; Сухари - 2 ст.
Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов. Процесс приготовления Если мне нужно пожарить цветную капусту, то я частенько применяю именно этот рецепт, где капуста готовится с яйцом и подсушенными хлебными крошками. Эх, люблю её : Чтобы приготовить жареную цветную капусту, возьмите яйца, соль, цветную капусту, сухарики мелкие, растительное и немного сливочного масла, воду.
Полезные подборки и рецепты
