Курица жареная в духовке, ≡ Запеченная курица в духовке: просто и невероятно вкусно ᐈ статья от Мястории
Русаночка, очень рада, что курочка понравилась! Guest Скажите пожалуйста, не горит ли зелень , которой обмазывали курицу перед духовкой? Натереть чеснок на мелкой тёрке и добавить в маринад.
Курочка получилась очень сочная и вкусная! Guest Спасибо! Замечательный рецепт, даже грудка получилась нежная и сочная. Не ожидала! Очень рада, что курочка получилась! Этот рецепт действительно один из наших самых популярных : - Алена. Guest очень классно спасибо. Guest Рецепт простой,а результат превосходный. Очень просто и вкусно Guest Думала, что отзывы заказные ничего подобного крайне редко делаю курицу в духовке, ибо не умею, но в этот курица получилась классная, правда, лимон я пожадничала, и чеснока не было, были только стрелки чеснока их запихала в курицу, получилась курица с ароматом чеснока, и печёные стрелки, очень вкусные.
Единственный минус- это вся духовка изнутри в жире, он сильно брызгается. Виктор Guest Решил удивить любимую женщину,. Класс Guest Как вкусно. Отзыв Guest Никогда не готовил курицу.
Сейчас проведу опыт. Вроде всё по рецепту, но без лимона лень в магазин идти. Курица уже в духовке. Запекаться начала и с низу и с вверху. Но мне так кажется, что она подкинет мне неприятный сюрприз. Слышал, что им попочки отрезают переговоры готовкой. Я спросонья попутал расположение, лишив её шеи. Перед тем как отправить её в адскую духовку, заметил, Что-то напоминающее попку. Пришлось ещё раз ножиком вмешаться. Бедная ряба Спасибо за рецепт. Для ленивого холостяка самое то!
Guest Обалдеть. Guest Прекрасный рецепт. Муж и его друзья оценили! Guest Курица получилась обалденная! Мы с мужем чуть ум не отъели не могли остановиться. Спасибо за рецепт! Guest Уверен что смогу, пойду за курицей. Guest До последнего не верила что будет сочной, тем более домашняя курица. Очень вкусная получилась, буду делать ещё, спасибо Вам!
Вам спасибо за замечательный отзыв!! Guest У Вас тоже она так сильно стреляет что аж огонь загорается в духовке? Йошкар-Ола Guest Всем привет: Сделали сегодня курочку по вашему рецепту,сначала думал,что не получится и сухая будет,а когда вытащили с духовки и попробовали и обалдели,какая же она сочная и вкусная. У нас в духовке есть верхняя горелка и нижняя Guest Спасибо.
Очень сочная получается. Guest Спасибо большое за рецепт. Курочка получилпсь просто бомбическая. Спасибо за отзыв!! Guest Добрый день. Лук и чеснок внутрь класть целыми? Не нужно измельчать? Guest Готовлю первый раз целую курицу. Курица получилась сочная и с корочкой. Главное быстро , мариновать не надо. Спасибо автору за рецепт! Рецепт курочки действительно простой и очень вкусный : - Алена.
Guest Курица по рецепту получилась вкусная, муж особо не любит курицу, но тут даже он заценил. Guest Здравствуйте, можно использовать "итальянские травы"? В составе есть тимьян и розмарин. И ещё орегано, базилик, майора, чабер и шалфей. Guest Скажите пожалуйста, не горит ли зелень , которой обмазывали курицу перед духовкой? Очень вкусно получилось! Guest Сегодня приготовила курочку по вашему рецепту Она очень сочная и очень вкусная!!!
Просто находка! Спасибо большое. Guest Специями надо обмазывать прямо перед духовкой? Заранее мариновать не надо? Guest Очень вкусно спасибо за рецепт. Вопрос Guest Можно лимон заменить апельсином.
Guest Курица получилась очень вкусная,всей семьи понравилась. Guest Курочка получилась очень вкусная. Отличный рецепт Guest Спасибо автору. Сочная курица Guest Спасибо за вкусный рецепт! Я все сделала по Вашему рецепту и была приятно удивлена. Просто , быстро и красиво! Сейчас буду готовить второй раз- так всем понравилось! Daria Здравствуйте. Ещё не готовила, но хотелось бы узнать, нужно ли во время запекания регулярно открывать и поливать курицу соком или в этом нет необходимости?
Может, для того чтобы была корочка, поливать соком вообще не нужно? Заранее благодарю за ответ. Guest Очень вкусная курочка!!! Guest Курица получилась очень вкусная и сочная! Такая курица у меня получалась на подушке из соли. А тут еще проще и отдельные части не пересолены. Большое-прибольшое Вам спасибо!!! Guest Вы писали про петрушку, но не указали какая именно.
Свежая или сухая? Я обычно почти так и делаю, только без лимона. Надеюсь будет очень вкусно, судя по отзывам.
Заранее спасибо! Верю, что вкусно! Guest А смазать маслицем курочку перед духовкой не надо? Не будет суховатой? Guest спасибо за рецепт! Все очень просто, а вкуснятина то какая!! Семья охала и ахала, как было вкусно!!! Однозначно этот рецепт прижился в нашей семье надолго! Спасибо за такой хороший отзыв!! Guest Блюдо, достойное праздничного стола!!!
Согласна, для праздничного стола эта курочка точно годится!! Guest Рекомендую. Novator Guest Рецепт супер, мясо очень сочное получается. Курицу только магазинную надо,а то я взял домашнюю, корочка толстоватая. Благодарю за такой простой и вкусный рецепт!!!
С домашней, к сожалению, нет возможности попробовать. Но буду иметь в виду : - Алена. Guest А какой тэн включать? Верхний или нижний?
Или оба? И сколько градусов? Guest Я очень хорошо готовлю, но с курицей дружу только на костре. Жена не любит многие специи и прочее, сегодня я сделал все по вашему рецепту, только без тимьяна и розмарина. Такого восторга от курицы я никогда не испытывал!
Не зря говорят, что все гениальное просто. Мои друзья не особо любят готовить, значит рецепт не знают , так что устрою пирушку, сделаю таких курочки и меня будут на руках носить Огромное спасибо за рецепт.
Очень рада, что курочка так понравилась!! Guest Рецепт отличный,спасибо! Guest Сегодня и я попробовал ваш рецеп. Получилось очень вкусно и быстро и со шкурочкой. Рецепт блестящий. Курочка ням ням Guest Спасибо за рецепт!! Курочка и правда получилась бомбезная.
Готовила 6декабря на ДР сына!!! Сегодня тоже решила приготовить И на Новый год обязательно буду готовить!! С наступающим Новым годом!!! И Вас с Наступающим!! Просто, быстро и вкусно! Курочка необычайно сочная, даже не ожидала, а корочка такая аппетитная! Неплохой рецепт Guest Случайно наткнулась в просторах интернета, спасибо простой рецепт.
Получилось вкусно. Супер Guest Спасибо огромное, никогда не готовил в открытом виде, но получилось нереально круто, из собственного аргрейда специи перед нанесением на курочку смешал с небольшим количеством растительного масла. Очень рада, что курочка понравилась!! Вкусно Guest Спасибо за рецепт ,готовил уже не раз ,получается действительно сочная курица. Аппетитно Guest Приготовил только что. Золотой корочки не получилось, но аромат аппетитный, я готовил в стекл.
Об этом не написано в рецепте. Guest Спасибо!!! Очень красивая и вкусная курица получилась. Очень рада, что Вам и мужу понравилась курочка. Она тоже постоянно в нашем рационе. Я даже и не думала, что будет такой результат. Подготовить курицу для запекания целиком в духовке.
В данном рецепте использовалась курица весом 1 кг гр. Выложить курицу в блюдо для запекания. Лучше брать форму с бортами, так как во время запекания будет выделяться сок. Половиной подготовленного маринада смазать всю внутреннею поверхность курицы.
Вложить туда оставшийся чеснок. Его не нужно очищать, просто хорошо промыть. Чеснок должен лишь отдать свой аромат, а при подаче курицы он просто убирается. Добавить внутрь курицы хорошо промытые веточки розмарина и половину лимона.
В данном рецепте, веточки свежего розмарина можно заменить на свежий тимьян. Да, вкус, конечно, будет отличаться, но поверьте, будет не менее вкусно! Кожу на грудках курицы слегка приподнять пальцами, отделяя от мяса. Делать это нужно аккуратно и не спеша, чтобы не порвать кожу.
Распределить под кожей куриной грудки всё сливочное масло.
Смазать всю поверхность курицы оставшимся маринадом. Завязать ножки курицы кондитерской нитью. Поставить блюдо с курицей в середину разогретой до градусов духовки. Запекать курицу в течение 1 часа. Пару раз во время приготовления курицы смазывать её поверхность выделяющимся соком. Делать это удобно с помощью силиконовой кисти. Время приготовления курицы может отличаться. Это зависит не только от параметров вашей духовки, но и от размера курицы.
Стоит обратить внимание и на то, что домашняя птица готовится немного дольше, чем магазинная. Вынуть готовую курицу из духовки вместе с блюдом. Освободить ножки от нити. На этом этапе начинает действовать важное правило приготовления мяса.
Не разрезать курицу сразу после её приготовления! В противном случае при разрезании сок из курицы вытекает, не задерживаясь в мышцах, и мясо теряет свою нежность, а также сочность.
Нужно обязательно дать отдохнуть курице после её приготовления. Идеально, если это будет 30 минут.
За это время, сок равномерно распределится по мышцам куриного мяса. Курица ещё больше насытится ароматами, будет нежной и сочной. Подавать готовую курицу к столу со свежей зеленью и овощами. Её можно подать как целой, установив в центр стола, так и в разделанном виде. Во втором случае стоит убрать лимон, чеснок и розмарин и только после подавать к столу. Уверена, по этому рецепту у вас получится очень вкусно запечь курицу целиком в духовке.
Приятного аппетита! Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Автор одного из рецептов книги К. В сливочное масло добавьте горсть сушеной клюквы. Она наполнит курицу ещё более интересным вкусом и ароматом. Включить духовку для разогрева на градусов. Категории: Блюда и меню на праздничный стол , Блюда из курицы в духовке , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Вторые блюда на обед и ужин , Кето рецепты и меню , Рецепты из курицы , Рецепты из курицы быстро на ужин , Что приготовить из целой курицы , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Как правильно жарить курицу. Как и сколько варить курицу целиком для супа или бульона.
