Ватрушка с творогом на кефире, Ватрушка на кефире
E-mail: Пароль: Войти. Шаг 1. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Для приготовления опары разводим дрожжи в мл тёплой воды, добавляем сахар и перемешиваем. Вряд ли они задержатся у вас на столе надолго :.
Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно просто: вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у любой хозяйки — мука, яйца Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» turos taska , то есть, «узелок». И действительно: начинка прячется под тестом, сложенным очень похожим образом. Ватрушки с творогом — выпечка домашняя, уютная, душевная. Поэтому на ее приготовление стоит настроиться особенным образом.
Опытные хозяйки знают, что дрожжевое тесто буквально «чувствует» состояние А почему бы нам не приготовить ватрушки с творогом — из дрожжевого теста — так, как это делали когда-то наши бабушки?! Ну, хотя бы в один из выходных дней! Повозиться с такой выпечкой, конечно, Снаружи белоснежные, а внутри мягкие и нежные — именно таковы домашние пряники на кефире.
Испокон веков на Руси десерт считался особым. Их дарили детям, в качестве подарка, а на Рождество украшали Главная Рецепты Ватрушки на кефире. В избранное Поделиться.
Гастроном К рецепту. Сложность: легко. Выпечка Духовка Выпекание Полдник Вегетарианство: ово-лакто. Для начинки: сливочное масло — 50 г. Таблица мер и весов.
Шаг 1 Приготовьте тесто ватрушек. Шаг 2 Сливочное масло нарежьте кубиками и растопите. Шаг 3 Влейте теплое сливочное масло. Оставшуюся часть используйте в процессе вымешивания теста.
Добавьте 2 ст. Перемешайте сухие ингредиенты, а затем сделайте по центру углубление в муке. Вылейте в середину подошедшие в теплом молоке дрожжи.
Кефир и яйца достаньте из холодильника заранее, чтобы к моменту приготовления продукты нагрелись до комнатной температуры. Не перемешивая массы, разбейте в середину 2 яйца, влейте кефир. Смешайте ложкой жидкие ингредиенты. Растопите любым удобным способом сливочное масло, оно должно стать жидким. Остудите его до теплого состояния и влейте в тесто.
Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции, соберите тесто в комок. Присыпьте рабочую поверхность мукой и переложите на нее тесто. Замесите мягкую, не липнущую к рукам массу. При необходимости в процессе вымешивания подпыливайте поверхность мукой.
Готовое тесто сформируйте в шар и переложите в миску, смазанную растительным маслом. Накройте емкость с тестом пищевой пленкой и оставьте на расстойку в теплом месте на 1—1,5 часа. Тесто должно хорошо увеличиться в объеме 2—2,5 раза. Промойте изюм и обсушите при помощи бумажного полотенца. Соедините в миске творог с 2 ст. Разотрите ингредиенты вилкой в однородную массу. Добавьте яйцо, смешайте ингредиенты. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Ватрушки с творогом без дрожжей на кефире Ватрушки с творогом знакомы каждому с детства: с бабушкиного завтрака или со школьной столовой.
Чаще всего ватрушки готовят из пышного дрожжевого теста, которое требует особенного внимания, времени и сил. Я сегодня пойду против правил и приготовлю вариант ватрушек из бездрожжевого теста на кефире и соде.
Их огромное преимущество - в быстроте и простоте приготовления. Хороши такие ватрушки на завтрак или полдник.
Хоть это и выпечка, но зато выпечка с творогом, а значит, более полезная, нежели обычные булочки и пирожки. Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная — г Кефир — мл Растительное масло — 1 ст. Сахар — 1 ст. Соль — щепотка Начинка: Творог — г Сахар — ст.
Яйцо — 1 шт. Лимонная цедра — по вкусу.
