Булгур с говядиной, Булгур с говядиной ( по мотивам плова)
Привет, друзья! Супы Готовое блюдо украсить листиками петрушки. После посолить, поперчить и добавить сливки 6. Шаг 2.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Не обжаривайте овощи и мясо, а потушите с добавлением небольшого количества воды.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте болгарский перец, удалите из него семечки и перегородки. Очистите репчатый лук и морковь.
Помойте помидоры черри и кинзу. Говядину зачистите от пленок и жил, ополосните и промокните бумажным полотенцем. Подготовьте остальные ингредиенты. Шаг 1.
Нарежьте болгарский перец полукольцами. Шаг 2. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Шаг 3. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Шаг 4. Помидоры черри разрежьте на четыре части. Шаг 5. Говядину нарежьте небольшими полосками. Шаг 6. Отделите листья кинзы от стеблей. Шаг 7. Высыпьте булгур в ковшик или кастрюлю. Залейте его двумя стаканами холодной воды и поставьте на огонь.
Немного посолите воду.
Когда она закипит, убавьте огонь до минимума. Накройте булгур крышкой и варите на медленном огне минут. Предварительно обжарьте булгур на сливочном масле минуты, так он приобретет ореховый вкус и аромат.
Шаг 8. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте репчатый лук и морковь до золотистого цвета в течение минут. Затем добавьте в сковороду болгарский перец. Жарьте овощи еще 5 минут. Шаг 9. Добавьте в сковороду протертые томаты и перемешайте. Тушите овощи в соусе 5 минут. Если томатный соус получился слишком кислым, то добавьте чайную ложку сахара.
Шаг Добавьте в сковороду к овощам отварной булгур и молотый кориандр. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. На отдельной сковороде обжарьте кусочки говядины в течении минут.
Долго мясо жарить не нужно, чтобы оно не было жестким. Посолите и поперчите готовую говядину по вкусу. Выложите на тарелку булгур с овощами, сверху — жареную говядину. Украсьте блюдо листьями кинзы и помидорами черри. Приятного аппетита! Понравился рецепт?
Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? При желании булгур можно несколько минут обжарить с овощами. После кипения огонь уменьшите, сковороду прикройте крышкой, готовьте плов из булгура с говядиной 20 минут.
Когда половина бульона впитается в булгур, в середине сделайте выемку, поместите очищенную головку чеснока очистите её от шелухи, при этом дольки не отделяйте друг от друга. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Плов из булгура с говядиной Отличная альтернатива традиционному плову из риса.
Булгур быстро разваривается, поэтому говядину обязательно сначала тушить отдельно. Лук — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Вода — мл Растительное масло — ст. Специи к плову — 1 ч.
Соль, перец — по вкусу. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте необходимые продукты для плова из булгура с говядиной.
Полезные подборки и рецепты Плов на сковороде Подборка рецептов Плов с куриными крылышками на сковороде. Плов из говядины Подборка рецептов Ферганский плов.
Плов из булгура Подборка рецептов Плов из булгура с цветной капустой и перцем. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Афганский плов. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Мне очень нравится булгур. У него необычный вкус.
