Шашлык маринованный в уксусе, Шашлык из свинины с уксусом: рецепты приготовления, как правильно замочить мясо
Креветки на мангале. Лук очистить, нарезать умеренно тонкими колечками, немного помять, чтобы начал выделяться сок. Советский торт Медовик когда-то пользовался огромной популярностью.
Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю.
Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Свинина с медом и имбирем. Свинина с яблоками. Свинина с мятой и орехами. Запеченная свинина с чесноком и травами. Едим Дома. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 48 г Жиры г Углеводы 6 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Добавить фотографию.
Пошаговый рецепт. На весь экран. Свинину нарежьте на одинаковые кусочки шириной 5 см. Для классического шашлыка подойдет шея, в ней содержится достаточное количество жира и шашлык получится сочным. Сложите мясо в кастрюлю. Репчатый лук нарежьте кольцами.
Если вы хотите потом пожарить лук вместе с мясом на костре, то делайте колечки шире. Отправьте лук к свинине. Добавьте к мясу и луку соль и перец. Влейте в кастрюлю воду. Она должна слегка покрыть мясо.
Добавьте уксус. Советуем вливать порциями и каждый раз пробовать маринад, он не должен быть слишком кислым. Хорошо перемешайте содержимое кастрюли. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на 12 часов. Можно оставить при комнатной температуре, уксус в составе маринада не даст мясу испортиться. Нанижите мясо на шампуры и жарьте над углями. Сначала дайте мясу зарумяниться со всех сторон, а затем переворачивайте каждые 15—20 секунд.
Общее время жарки составит 10—12 минут. Шашлык в маринаде с уксусом и луком получится сочным и мягким, с едва уловимой кислинкой. Надеемся, вам пригодится этот неоправдано забытый советский рецепт шашлыка!
Похожие рецепты. Домашние куриные сосиски «Если друг оказался вдруг Корейка холодного копчения. Домашняя колбаса для Софьи Елена Ковач kovachev. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Выложите их в емкость со свининой, присолите и поперчите.
На этом же этапе добавьте и приправу для шашлыка, если решили ее использовать. Главное — попробуйте ее заранее на вкус, чтобы проконтролировать добавление соли, иначе блюдо на выходе получится очень соленым. Еще раз аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки пропитались маринадом, окутались специями.
Оставьте в холодном месте на часа. Так как кислота вытягивает из свинины весь цвет и вкус, дольше томить ее в маринаде не рекомендуется, а тем более — оставлять ее в нем на ночь! Спустя указанное время вы увидите, что мясные куски стали светлее, слегка побелели. Ваш адрес email не будет опубликован. Маринад для шашлыка с уксусом и луком 0 Калорийность на гр.
Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон. Лук крупный. Перец черный молотый. Приправа для шашлыка. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из 6. Шаг 2 из 6. Шаг 3 из 6.
Шаг 4 из 6. Шаг 5 из 6. Шаг 6 из 6. Алёна Prika Все рецепты автора. Маринады с уксусом. Поделиться вконтакте. Маринад из свеклы Соус из томатной пасты Маринад для курицы в духовке Шашлык из курицы на шпажках в духовке Шашлык из свинины в банке в духовке Маринад для свиных ребрышек Греческий соус дзадзики Маринад для мяса Шашлык из свинины с уксусом и луком Маринад для рыбы в духовке Маринад для рульки свиной Шашлык из куриных крылышек.
Салат «Зимний»: классический рецепт Маринад на огурцы на литровую банку Шашлык из свинины в духовке Диетический винегрет Шашлык из свинины на шпажках в духовке Шашлык из куриной грудки на шпажках Маринад для запекания говядины в духовке Оладьи из капусты белокочанной Маринад для стейка из свинины Маринад для кабачков Салат «Нежный» с курицей и сыром «Селедка под шубой» с подачей от шеф-повара. Проблемы с лицом? Возможно, виноваты глютен, алкоголь или сахар Натуральное сливочное масло или безвкусный кусок жира?
Оставьте комментарий Отменить ответ. Выберите фото до 4 штук , максимальный размер файла - 5 MB:. Автор рецепта.
Алёна Prika рецепта.
