Подлива к мясу
Вы уверены? Добавление рецепта в книгу. Такую подливку можно подавать к котлетам отдельно, а можно уложить котлеты в форму для запекания, полить подливкой и запечь в духовке.
Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Подлива с мясом Ингредиенты Свинина мякоть - г Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 дольки Томатная паста - 3 ст. Соль, перец - по вкусу. Фото готового блюда Матильда автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Мясная подлива - отличная вещь! А самое вкусное - это макать хлебушек в нее :- Как приготовить подливу с мясом?
Для приготовления мясной подливы подготовим продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Тушеная свинина Подборка рецептов Шпундра. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 1.
Матильда Автор рецепта. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Обжарьте всё вместе в течение пары минут и добавьте муку. Тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно перемешивая содержимое сковороды.
Количество воды зависит от желаемого количества подливы. Добавьте соль и специи по вкусу. Подлива классическая готова. Подавать можно к мясу, птице, рыбе или любым гарнирам. Приятного аппетита!
Рекомендуем рецепты: Салат с сыром и овощами Тыквенный пирог с корицей Закатка борща на зиму Пицца-малютка Заправка из моркови и лука на зиму. Подлива с мясом Подлива к гарнирам простой рецепт Подливка с мясом Подливка для котлет Подлива к котлетам Подлива к макаронам как в столовой Подлива мясная с мукой Подлива из муки и воды Подлив из свинины Грибная подлива Подлива для гуляша Соус "Болоньезе" классический.
Овощные салаты Овощи на Новый Год Фрикадельки с овощами Печенье с овощами Приготовление: Поставьте кастрюлю с г воды на огонь, доведите до кипения, после чего растворите в ней бульонный кубик и оставьте получившийся бульон кипеть. Лук измельчите и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Некрупно нарежьте шампиньоны и добавьте их к луку, посолите, перемешайте и тушите до тех пор, пока не испарится жидкость, затем добавьте специи. Обжаренные продукты выложите в бульон и продолжайте тушить. Тем временем займитесь заливкой: налейте в миску г воды, добавьте туда сметану, муку, немного соли и взбейте. Готовую заливку влейте в кастрюлю с бульоном, доведите получившуюся массу до кипения и варите 5 минут. Ингредиенты: г печени, 1 стак.
Приготовление: Промойте и очистите печень от плёнок и нарежьте маленькими кусочками. В плоской тарелочке смешайте муку с солью, обваляйте в этой смеси кусочки печени. На раскалённой сковороде с маслом обжарьте печень. Тем временем нарежьте морковь кубиками, лук — полукольцами. Нарезанные овощи добавьте к печени и перемешайте.
Затем добавьте горячую воду, перемешайте и тушите 20 минут. Ингредиенты: г сметаны, 50 мл мясного бульона, 2 желтка, г хрена, 40 г сливочного масла, 50 г муки. Приготовление: Тщательно вымойте хрен, натрите его на тёрке и добавьте 2 капли уксуса. Сливочное масло и муку положите в сковороду и обжарьте до однородной консистенции. Залейте бульоном и доведите подливку до кипения.
После чего добавьте хрен, сметану, соль, перец и тщательно перемешайте.
Желтки взбейте и подогрейте, добавьте к остальным компонентам, но не кипятите, иначе они свернутся. Приготовление: Противень, где жарилось мясо, с соком поставьте на огонь, всыпьте муку и хорошо размешайте. Добавьте вино и бульон и готовьте на медленном огне минут до загустения, немного посолите по вкусу. Затем процедите готовый бульон и подавайте к мясу. Ингредиенты: г молока, 30 г репчатого лука, 4 зубчика чеснока, 10 г сахара, 1 ст. Приготовление: В небольшой кастрюльке на сале обжарьте муку внимательно следите, чтобы не подгорела.
Затем добавьте в кастрюльку с мукой мелко нарезанные чеснок и лук и продолжайте обжаривать до золотистого цвета.
После этого добавьте горячее молоко, сахар и обжаривайте подливку на огне ещё 20 минут, помешивая, в самом конце приготовления добавьте соль и лимонный сок. Ингредиенты: мл сока, образовавшегося при запекании мяса, мл бульона из свинины, 2 помидора, 2 стручка сладкого перца, 50 г сливочного масла, зелень, соль — по вкусу. Приготовление: С помидоров снимите кожицу и нарежьте. Сладкий перец нарежьте небольшими кусочками.
Зелень мелко изрубите. Выложите помидоры и сладкий перец в сковороду с разогретым сливочным маслом, посолите, накройте крышкой и тушите на слабом огне до полуготовности. Затем добавьте сок и бульон, доведите до кипения и варите 5 минут на слабом огне. В самом конце приготовления добавьте зелень, перемешайте и снимите с огня. Приготовление: Обжарьте муку на растопленном сливочном масле.
Добавьте измельчённый лук, специи, перемешайте и влейте столько горячей воды, чтобы получился соус средней густоты. Затем добавьте ч. Изюм обварите, всыпьте в подливу и доведите до кипения. Ингредиенты: г клюквы, 1 стак. Приготовление: Сложите вымытую и перебранную клюкву в кастрюлю, залейте гранатовым и апельсиновым соками, добавьте остальные ингредиенты и, доведя смесь до кипения, варите, помешивая, 10 минут на среднем огне.
Ингредиенты: мл куриного бульона, мл портвейна, 2 ст. Приготовление: Нагрейте в небольшой кастрюле 6 ст.
