Томатный суп с чечевицей, Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками
Любое меню. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. А за всем этим - очень простая основа: чечевица, вода и консервированные помидоры или томатный сок.
Супы Авторская кухня. Суп-пюре из спаржи с яйцом-пашот и тостом. Автор: Матильда Огурцова 12 ингредиентов. Суп из лука-порея и картофеля. Супы Испанская кухня. Суп из печеного чеснока, хлеба и миндаля. Автор: Матильда Огурцова 13 ингредиентов. Супы Португальская кухня. Томатный суп с треской. Автор: Матильда Огурцова 14 ингредиентов. Супы Авторская кухня Вегетарианская еда. Пряный суп-пюре из пастернака. Супы Европейская кухня Вегетарианская еда.
Летний суп из гороха и кресс-салата. Автор: Матильда Огурцова 11 ингредиентов. Тыквенный суп с шалфеем. Автор: Матильда Огурцова 15 ингредиентов. Грибной суп с маскарпоне. Супы Европейская кухня Веганская еда. Веганский томатный суп. Сицилийский рыбный суп. Существует огромное количество рецептов супов из чечевицы. Они могут быть постными или мясными, с добавлением различных видов овощей, иметь совершенно разную технологию приготовления и так далее.
Но все варианты по-своему вкусные! Сегодня готовим чечевичный суп с куриными фрикадельками и томатами. Для более насыщенного вкуса и цвета не лишним будет добавить томат-пасту. Перед приготовлением подготовьте все овощи по списку, корнеплоды очистите от верхнего слоя, ополосните. На конфорку установите кастрюлю подходящего объема с отфильтрованной водой. Клубни картофеля нарубите кубиками или соломкой среднего размера.
Филе или другую часть курицы без кости нарежьте произвольными кусками, поместите в контейнер блендера, перебейте до получения однородной массы. Для этого также можно воспользоваться мясорубкой. Полученный фарш приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте, сформируйте маленькие шарики. Когда вода в кастрюле закипит, посолите ее, киньте лавровый листок и нарезку картофеля. В этот же момент в суп можно добавить заготовки из фарша и чечевицу.
Если вы не любите, когда чечевица сильно разваривается в супе, тогда загрузите ее через 5 минут после картофеля. Морковь и лук нашинкуйте небольшим кубиком, закиньте на раскаленную сковороду с достаточным количеством масла. Обжаривайте овощи следующие 3 минуты, периодически перемешивая лопаткой. Лук должен стать прозрачным с золотистым оттенком. На кожице помидоров сделайте неглубокие надрезы, плод опустите буквально на минуту в горячую воду.
Эта манипуляция позволит с помидоров легко снять кожицу. Мякоть нарежьте квадратиками среднего размера. Помидоры поместите в морковно-луковую пассеровку, обжаривайте совместно еще 1 минуту. Следом добавьте томат-пасту и немного воды, чтобы паста равномернее распределилась по составу. Сковороду прикройте крышкой, томите томатную смесь с овощами примерно 5 минут на минимальном огне. Когда картофель и чечевица станут мягкими, в суп перекиньте томатную заправку из сковороды.
Зелень накрошите, отправьте в суп в самом конце. Попробуйте бульон на вкус, киньте недостающие специи. Доведите суп до кипения, уберите с плиты.
Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками готов. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Очень рада, что понравился супчик.
Да, с перчиком нужно аккуратно, они бывают ой какие жгучие. Машенька, спасибо огромное за рецепт столь замечательного супчика!
В нашей семье супам отведено почетное место, правда сладости периодически пытаются вытолкать супчики и выбиться в лидеры!!! Как же я рада, что старый рецептик пригодился. У нас тоже супы в почете, всё семейство любит.
И спасибо огромное, что нашла время щелкнуть и написать. Мне всегда это ну ооочень приятно! Машенька, прости ради бога!!! Совсем забыла выложить тебе фото Супчик получился замечательный, просто чудо как хорош!!! Я вообще такие вещи очень люблю, а к супам у меня вся семья не ровно дышит; Только как-то я с перчиком просчиталась Все таки половинка стручка чили - это круто; Мы с мужем как огнедышащие драконы сидели Ему то хорошо, он сметанку добавил и рад, а я то на посту, поэтому немного остренько было :P А в остальном - все здорово!!!
Спасибо за рецепт, дорогая!!! Фотки добавляю Еще забыла, каюсь, добавила картофель, так как без него мой муж суп за суп не считает :O.
Да, я тоже к супчикам не равнодушна Ой, как жаль, что с перчиком так получилось. А я почти не почувствовала у себя в супчике А ты зернышки доставала? А белые прослойки вырезала? Но надеюсь, в целом понравился супчик.
Про картофель, понимаю тебя Мой тоже без него бы суп не признал Но думаю, тут картошечка очень кстати! Спасибо, Ольенька, за фото и что нашла время написать! Ну ничего себе тебе перчик попался Я вот с петрушкой больше дружу.
Оленька, ты просто золотая мама! Балуешь своих мальчишек вкусными и полезными рецептами! Ой, Машунь, ты меня засмущала!!!
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Фасолевый суп с перцем и кукурузой. Овощной итальянский суп с песто. Супчик из чечевицы с пореем и помидорами. LapSha Мария. Рецепт на:. А я к вам снова с супчиком! Ну люблю я их, ничего тут не поделаешь На этот раз очень ароматный супчик из томатов и чечевицы. Я очень уважаю чечевицу, особенно в супах, потому что она вкусна, а также невероятно полезна и питательна.
Супчик получился яркий, весенний, очень легкий. Предлагаю два вариант постный и нет. Основное их отличие это бульон, овощной и мясной. Каждая хозяйка готовит бульоны по своему, тут я привожу ингредиенты для своих стандартных бульонов. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Нашинковать мелко лук, сельдерей тонкими полосками и очень мелко нарубить перчик чили.
Обжарить на сковороде 3 минуты с добавлением оливкового масла. Затем добавить морковь нарезанную очень тонко и обжаривать все вместе ещё 3 минуты.
Теперь добавим томаты вместе с соком, уменьшим огонь до среднего и потушим минут Отварим бульон овощной или мясной, обязательно процедим его, чтобы он был красивый и прозрачный. Добавим чечевицу и томатно-овощную смесь.
