Как пожарить котлеты с подливкой,
Дарницкий хлеб на закваске. Подаем с любимым гарниром. Все права защищены. Больше сока! Все просто у нас!
Для котлет мелко нарежьте хлеб и залейте 1 стаканом чуть теплой воды. Дождитесь, пока хлеб полностью размягчится, и разотрите его в однородную кашицу. Лук и чеснок очистите, нарежьте как можно мельче. Обжарьте в сливочном масле с солью на сильном огне, все время перемешивая, 3—4 мин. Смешайте фарш, обжаренные лук с чесноком и замоченный хлеб вместе с жидкостью.
Добавьте паприку, соль и перец. Энергично вымешивайте 5 мин. Поставьте в холодильник минимум на 30 мин.
Мокрыми руками сформируйте из выстоявшегося фарша шарики весом по г. Обваляйте их в муке, приплюсните. Разогрейте немного растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Стряхивайте с котлет лишнюю муку и кладите на горячую сковороду. Жарьте без крышки 3—4 мин. Переверните, жарьте еще 2—3 мин. На сковороду, где жарились котлеты, налейте 1 стакан воды и доведите до кипения на сильном огне.
Другие варианты рецепта Домашние котлеты. Котлетки домашние. Показать все варианты рецепта 5. Похожие рецепты Лазанья по-домашнему.
Котлеты с овсяными хлопьями. Котлеты "нежность". Мясной рулет в майонезе. Мясные шарики с авокадо в кисло-сладком соусе. Чавапи, плескавица и плескавица с начинкой. Тефтели мясные. Ужин в греческом стиле. Котлеты из говядины с рисом и сыром. Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Сельдь под шубой "Новогодние свечи".
Кабачковые конвертики с сыром и колбасой. А-ля чизкейк без выпечки "Творожное яблочко". Фотографии «Котлеты с подливой» от приготовивших Показать все фото. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3 4 5 6. Нежные, котлеты. С соусом чудесное сочетание. Всё быстро, просто и очень вкусно. Маша, большое спасибо! Давно готовлю эти вкуснейшие котлеты.
И каждый раз забываю скинуть фото. Чудесный рецепт котлет,готовила точно по рецепту,добавив немного больше водички. Нежные,вкусные быстрые и легкие в приготовлении. Хоть и Машенька давно не заходит на сайт,но ее рецепты продолжают радовать мою семью.
Спасибо ей большое. У меня без сухарей и яиц,лук через блендер. Готовила 20 минут в духовке и затем на плите минут 5 с подливой. Да,подлива замечательное дополнение к котлетам и к гарниру,блюдо просто преображается. Машины рецепты никогда не вызывают вопросов и результат всегда прекрасный! Котлеты воздушные, сочные очень нежные! Обжарила и в духовке довела до готовности. Жаль, что Машенька ушла и более не радует своими рецептами.
Маша, вернись!!! Не первый раз готовлю по Вашим рецептам и сегодня продолжила традицию Дети захотели котлет с подливой. Остановилась на Вашем варианте. Сухари в воде не замачивала; фарш приготовила из мяса свинины; сухари добавила домашние из черного хлеба.
С подливой немного поимпровизировала: добавила замороженные помидоры и 2 ст. Дети не стали дожидаться обеда, а сбежались на аромат пораньше Котлеты с подливой съели, а гарнир не захотели. Вот думаю, может в следующий раз гарнир в фарш замешать? Спасибо за простой и прекрасный рецепт. Мне не понравилось , по-моему слишком много воды , из за этого это получились не котлеты а не понятно что. Спасибо что попробовали, вообще такое блюдо трудно испортить надо просто научится регулировать консистенцию соусов под себя и уж поверьте, если фарш у Вас хороший, ни одни котлеты даже самым жидким соусом не испортишь.
Просто,вкусно и по домашнему Спасибо за рецепт! Светочка, огромное спасибо за доверие и такое восхитительное фото к рецепту! Роскошные котлетки у Вас получились! Очень рада что понравились! На доброе здоровье!
Котлеты нежные, подлива проста и вкусна. Спасибо за рецепт! Очень аппетитно и вкусно. Просто любуюсь на Ваше такое восхитительное фото!!! Какие роскошные котлетки у Вас получились!!!
Нежные, сочные! А пышные какие! Аромат через монитор доносится! Такие бархатные, воздушные,ммм, чудо! С макарончиками очень вкусно! Настолько красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо дорогая, за этот прекрасный, невероятно душевный, великолепный фотоотчет!!! Я так рада, что котлеты понравились! На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!!! Прошу прощения, но мне было бы приятнее Ваше живое слово, а не копипаст Словно с ботом пообщалась В любом случае, Ваш рецепт беру в постоянное пользование.
Машенька, принимай отчет и большую благодарность за вкусные котлетки!!! На гарнир приготовила гречку, с сочными, ароматными котлетками в обрамлении бархатного соуса, м-мм, вкуснятина!!! Спасибо, солнышко, за рецепт!!! Какие шикарные, сочные, аппетитные котлетки! Юлечка, милая, так приятна твоя похвала!!! Галочка, Восхитительные котлетки приготовила!!! Очень Вкусные!!! Танечка, спасибо , так приятно!!! Галочка роскошные,сочные котлетки. Танечка, спасибо за внимание и отзыв!!!
Как аппетитно приготовлено. Спасибо на добром слове, Светочка!!! Галочка, какие пышные и супер аппетитные котлетки! Стащу одну! Олечка, конечно, угощайся, вкусные котлетки!!! Да я тут уже по полной угощаюсь! Галочка, очень вкусненько! Спасибо, Жанночка, мне очень приятно!!! Ох и вкуснотища!!! Галочка, очень аппетитный результат! Олечка, большое спасибо, солнышко!!! Галочка, дорогая! Я просто в восторге от твоего такого потрясающего фото!!!
Какие бесподобные котлетки у тебя получились!!! Такие воздушные, с изумительной румяной корочкой и бархатным соусом ммм, прелесть! С гречкой настолько вкусно! Невероятно красивое, супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой роскошный, восхитительный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я очень рада, что котлетки понравились! На здоровье милая тебе, и всем твоим сокровищам!!!
Машенька, так приятна твоя оценка!!! Спасибо огромное за похвалу и одобрение!!! Галочка, милая, это тебе огромнейшее спасибо за такой теплый, душевный комментарий и такое роскошное фото которое украсило рецепт!!! На г фарша добавила г.
В процессе отбивания они прекрасно разбухли. Подливки сделала больше на 0,75 л воды - 2 ст. Получились нежнейшие, вкуснейшие котлетки с чудесной подливкой! Котлеты с томатной подливкой в духовке. Рецепт вкусной подливки. Сара Фуд Блог! Этот трюк с котлетами уже покорил весь мир. Возьмите два вида фарша! Все ищут этот рецепт, если хотят удивить гостей на праздничный стол. Даже самые ароматные и аппетитные котлетки лучше дополнить подливой, они станут еще ароматнее и вкуснее.
Готовится такая подлива быстро и просто, подходит к рыбным и мясным котлетам с любым гарниром. Сливочное масло — 20 гр. Растительное масло — 2ст. Мука — 2ст. Томатная паста — 1ст. Черный перец — по вкусу. Добавляем 1ст. Добавляем еще воду, чтобы подлива не была густой.
Ставим медленный огонь. Добавляем соль, специи по вкусу, у меня черный перец, паприка, сушенный укроп и базилик. Пробуем на соль если нужно добавляем еще. Теперь добавляем 1ст. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Котлеты с подливкой в духовке простые и вкусные рецепты. Содержание нажмите чтобы перейти: Вкусные и мягкие мясные котлеты в подливке в духовке Котлетки по этому рецепту выходят мягкими, не плотными и не сухими, а подливка в меру густой, с ярким, насыщенным вкусом.
Сметана делает консистенцию и котлет, и подливы более нежной. Фарш можно не отбивать котлетки и без этого действия не развалятся. При этом котлеты с подливкой будут рыхлыми и сочными. Для фарша используйте мясо двух сортов свинину и говядину в одинаковых пропорциях. Белый хлеб можно заменить на батон Вкусно - Пальчики оближешь.
Котлеты "С сюрпризом" без сковородки. Простой рецепт из фарша на скорую руку. Мамина кухня. Как приготовить вкусные котлеты. Покажу мой любимый рецепт! Как вкусно и правильно приготовить котлеты.
Сочные и нежные котлеты из курицы. Вкусные Рецепты и Полезные Советы. Проще рецепта еще не придумали. Разогреть на слабом огне в сотейнике растительное масло, растопить в нем сливочное.
В растопленное масло выложить муку и быстро-быстро начать мешать вилкой или лучше венчиком. Добавить томатную пасту и снова быстро мешать буквально 10 секунд. Влить 1 стакан кипятка или бульона. И вот теперь надо взбивать подливу так, чтобы она стала однородной и ушли все комочки. Как только заметили, что подлива сильно густеет, пора влить еще жидкости. Примерно треть или половину стакана. Огонь умеренный, даже ближе к медленному.
Мешать быстренько. Теперь уже можно лопаткой. Подливу посолить и поперчить по вкусу. Можно использовать дополнительно любимые пряности, лавровый лист, сухой лук или любую сушеную зелень очень мелкую. В самом конце в соус положить сметану, размешать, потомить минуты.
Обычно на приготовление такой подливки уходит меньше 10 минут. Она отлично подходит к любым котлетам или биточкам, к голубцам или фаршированным перцам.
Ну и ее можно просто подать отдельно к мясным и рыбным блюдам, макаронам или крупам. Как приготовить подливу к котлетам, которая сделает их в разы вкуснее. Многие хозяйки непременно готовят к котлетам подливу.
С ней и кушанье получается более сочным, и любой кулинарный промах становится незаметным. Это отличный способ исправить ситуацию, если фарш оказался недостаточно качественным или в процессе готовки были допущены ошибки. Хорошая подлива вкусна и сама по себе. Я расскажу вам, как приготовить такую подливку, которая в разы улучшит вкус котлет и преобразит даже самый скучный и пресный гарнир. Этот простой соус сделает приготовленное вами блюдо настоящим кулинарным шедевром Котлеты с подливкой для семейного ужина.
Кухня наизнанку. Рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище, года выпуска: я его нашла мой любимый соус, которым мама поливала котлеты.
