Пирог с абрикосовым вареньем на кефире, Пирог из варенья на кефире(сметане) - Я не повар, я только учусь. - Страна Мам
Нравится 0 ответить Elenika Ценитель Автору С любым вареньем получается вкусный пирог. Закуски 36 Фрау Марта, удивляйте любимых! Можете войти как и оставить комментарий.
ЕленаМаксим 10 июля года. Негр в пене мама тоже такой пекла,сразу детство вспомнилось Спасибо за рецепт,нужно тоже попробовать испечь,как раз домашние ни как варенье не едят.
Porshik автор поста 11 июля года. Сколько названий простого пирога. Вот видишь какой он знаменитый.
Nadinru 11 июля года. Я тоже такой пеку и не жду пока поднимется.
Он в духовке и так поднимается. Пока нагревается духовка, он у меня отдыхает. Вкусный пирожок.
Мне больше всего нравится с вареньем из чёрной смородины. Anidalok 11 июля года. А консистенция варенья имеет значение? И еще У меня варенье все густое. И с подбродившим пекла-все получилось. Пойду делать. Иринка 4 12 июля года. Я тоже такой пирог регулярно пеку, разное варенье -разный вкус пирога. Эльвира Ермольева 12 июля года.
Вифезда 12 июля года. А простокваша вместо кефира не подойдёт? Я не пробовала, но а почему нет? Анастасия Вязалия 14 июля года.
Porshik автор поста 14 июля года. Я пеку его последнее время каждый день, если еще и смазывать начну. Рецептиком не поделишься? Да мне не к спеху, счас готовить не побегу. Ты меня соблазняешь новыми рецептами на ночь глядя? Этот рецепт тоже жду, с манкой люблю выпечку. Porshik пишет:. В ответ на комментарий Анастасия Вязалия завтра напишу.
А можно на рецептик подписаться тоже. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ,. Можете войти как и оставить комментарий. Вставка изображения Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: Вставить фото из своих альбомов.
Загрузка списка альбомов Вставка изображения. Фото вставлено в текст. Можете вставить еще несколько или закрыть это окно. Собираетесь строить дом? Также вместо абрикосового варенья можно использовать любое другое варенье, главное что чем жиже варенье, тем лучше, но я ни раз пекла и с более густым вареньем, просто с таким вареньем тяжело вымешать тесто и тогда муки нужно будет положить меньше, чем в рецепте.
Значит для нашего пирога мы вливаем в миску мл кефира или простокваши, и вбиваем туда одно яйцо. Затем сыпим сверху на яйцо грамм сахара. Затем всё перемешиваем венчиком до однородной массы. Венчиком это делать лучше, потому что если взбивать миксером, то тесто разбрызгивается, так как редкое. Поэтому венчиком я взбиваю буквально минуты три вот до такого состояния.
Потом берём чайную ложку соды и гасим её уксусом. Затем всю массу перемешиваем и добавляем туда наше абрикосовое варенье. Затем опять всё перемешиваем до однородной массы и добавляем 16 столовых ложек муки с горкой.
Здесь уже нужно контролировать количество муки самостоятельно, так как всё зависит от того, какое варенье и что было основой - жидкий кефир или густое кислое молоко. Поэтому муки может быть нужно будет меньше, а может наоборот больше. У меня обычно выходит столовых ложек.
Консистенция теста должна быть как густая сметана или как густое тесто на оладушки. Оставляем на минуты, а после продолжаем замешивать тесто. Через пару минут добавляем яйца, сахар, ваниль и хорошенько перемешиваем.
Добавляем кефир и снова всё перемешиваем. После просеиваем муку и замешиваем тесто.
Орехи мелко нарезаем, добавляем в миску и снова всё перемешиваем. Всё, тесто для пирога готово! Берём форму у нас 24 см. Моей духовке понадобилось 40 минут, чтобы приготовить вкуснейший пирог. Не стал дожидаться пока пирог остынет и сразу отрезал кусок аппетитного пирога. Получилось вкусно, но советую уменьшить количество сахар, так как абрикосовое варенье сладкое, а я ещё положил гр.
Хотя кому-то будет и так вкусно, но мне и жене показалось что можно убавить количество сахара.
