Наливка из красной черемухи, наливка из черемухи рецепт в домашних условиях | Дзен
Продолжительность — дней. Клюквенная настойка. Лучше всего, для наливок подходят сочные ягоды с ярким вкусом. Влить водку или другую алкогольную основу должна покрыть слой черемухи минимум на см.
Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте. Самодельная настойка черемухи. Настойка черемухи из свежих ягод Самый простой рецепт.
Получается умеренно сладкий ароматный напиток с характерным вкусом. Ингредиенты: водка самогон — 0,5 литра; сахар — грамм. Приготовление 1.
Очищенную спелую черемуху засыпать в банку. Добавить сахар, закрыть крышкой и встряхивать, пока ягоды не пустят сок. Добавить водку, тщательно перемешать и закрыть банку крышкой. Настаивать в темном теплом месте дней. Рецепт настойки из сухой черемухи Благодаря этому рецепту можно сделать вкусную настойку в любое время года. Ингредиенты: сушеные ягоды черемухи — 10 столовых ложек; сахар — 8 столовых ложек; водка самогон — 1 литр. Добавить в банку черемуху и сахар.
Залить водкой, плотно закрыть крышкой и несколько раз сильно встряхнуть. Поставить банку в теплое темное место на дней. Наливка из черемухи Старинный рецепт, который часто используется жителями Сибири. Ингредиенты: свежие ягоды черемухи — грамм; водка самогон — 2 литра; сахар — грамм. Добавить в трехлитровую банку черемуху и сахар, пересыпая их слоями.
Доверху залить содержимое банки водкой, самогоном или разбавленным спиртом. Слить наливку с осадка и профильтровать через фильтр из ваты и марли. Разлить в бутылки банки , плотно закрыв крышками. В подвале или холодильнике наливка из черемухи хранится месяцев. Комментарии [28] Добрый день, алкофан! В рецепте написано: сушеные ягоды черемухи — 10 столовых ложек.
Монгол, я точно не знаю, но думаю, что можете добавить 10 ложек, хуже не будет. Ягоды собирал сам, затем подсушил их. Пропорции не помню, но на память : примерно 5 см. Вот сколько сахара добавлял - не помню, но сладко в меру. Перед этим немного попробовал - ни чего не понял во вкусе. Убрал в кладовку и забыл про неё.
На днях делал ревизию кладовки и наткнулся на черемуховую: Налил в рюмочку, попробовал - гадость редкостная, горечью сильно отдаёт и не вкусно вааще. Bill Профессор ДВ 3. С института помню, как препод по химии настойчиво не рекомендовал баловаться с косточковыми настойками.
Говорил, что при длительном настаивании при каких-то условиях образуется синильная, кажется, кислота. Bill, 09 Мая 13, Слухи о синильной кислоте в косточках черемухи сильно преувеличены. Отец расказывал, что раньше черемуху сушили и перемалывали вместе с косточками на мельнице.
Полученную муку добавляли в пирожки и другие лакомства. Никто не помер. Сам много лет настаиваю самогон на черемухе, результат устраивает.
Владимир55 Научный сотрудник Новосибирск 6. Синильная кислота разлагается при нагревании поэтому в пирожках её нет. Это очень подробно обсуждается в теме про вишнёвую настойку. В древности из древесины черемухи получали краску зеленого цвета, а также из нее делали ручки для инструментов и бытовых приспособлений обручи для женщин, коромысла, вальки для стирки белья и т.
Свежую, только что сорванную черемуху, необходимо хранить в холодильнике вместе с небольшим количеством листьев этого растения и не более чем дней.
Сушить данный продукт необходимо только в природных условиях к примеру, на чердаке , без использования сушилок или обогревателей. В кулинарии часто используют ягоды при готовке наливок, настоек и в хлебобулочных изделиях. В народной медицине черемуха используется как средство, которое восстановит процесс пищеварения, нормализует микрофлору кишечника и избавит человека от расстройства желудка или отравления. Отвары из черемухи используют как противомикробное и мочегонное средство.
Запрещено использовать в пищу, плоды черемухи вместе с косточками, так как при этом выделяется особое вещество, которое способно нанести большой вред организму или отравить. Данное растение не используется в официальной медицине. Не рекомендуется вдыхать аромат черемухи беременным и будущим мамам. Настойка из черемухи удивит своим вкусом и нежным цветом.
Я быстренько съездил на дачу и нарвал немного ягод черемухи, благо в этом году дерево было плодоносно. Для приготовления этой настойки, нам понадобиться:. Тщательно промываем черемуху, очищаем от косточек, просушиваем и отправляем на чердак на дней. Черемуха немного подвялилась и засушилась.
Далее, два стакана черемухи высыпаем в стеклянную емкость и все это заливаем алкогольным дистиллятом или обычной водкой. Затем отправляем на три недели в темное и теплое место для настаивания. Обычно на три литра водки добавляют две столовых ложки сушеных ягод черемухи.
Разбавленный напиток, тщательно взбалтываем и отправляем на отдых в стекле на дня. После чего, можно с уверенностью сказать, что домашняя настойка из черемухи полностью готова. Можно приступить к дегустации и первым пробам. Цвет получился таким приятными и летним, классный цвет, мне очень нравиться.
