Красный бархат в виде сердца
Далее соединяем грамм муки 3 грамма какао-порошка, 2 грамма соды и 2 грамма разрыхлителя, все это перемешиваем венчиком до однородности и просеиваем к взбитому сливочному маслу, примерно половину сухой смеси на небольшой скорости миксера перемешиваем до однородности, затем вливаем 80 грамм кефира, смешанного с красным пищевым красителем, напоминает кефир, также используем комнатной температуры, перемешиваем, просеиваем оставшиеся сухие продукты и еще раз перемешиваем, готовое тесто должно приобрести вот такой достаточно яркий красный цвет, поэтому количество красителя регулируйте. Серединку сердечек кремом не заполняем, сюда отсаживаем наш конфитюр в виде капелек, как и крем. Торт «Три шоколада». Чтобы сделать форму сердца более выразительной, немного вырезаем ножом по середине, получается углубление между приклеенными частями. Блины панкейки Красный Бархат.
Ряженку и красный краситель. Просеять сухие ингредиенты: разрыхлитель, соду, какао, муку. Добавить сухие ингредиенты к жидким, аккуратно перемешивая лопаткой в одном направлении тесто.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до градусов примерно минут. Даем бисквиту остыть,снимаем бумагу и даем отлежаться несколько часов.
Нам понадобится бумажный трафарет в виде сердца,вырезанный из офисной бумаги А-4 такого размера, чтобы получилось 4 сердечка. Острым ножом вырезаем 4 сердечка из бисквита, упаковываем в пленку и убираем в холодильник.
Приступаем к крему. Для этого шоколад заливаем горячими сливками,даем шоколаду раствориться и пробиваем погружным блендером. Затем накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник для стабилизации. Взбиваем холодный сливочный сыр примерно 2 минуты, добавляем к сыру стабилизированный ганаш.
Все взбиваем миксером. Приступаем к украшению торта. Перекладываем крем в кондитерский мешок с круглой насадкой. Отсаживаем капли на бисквит. Будем её использовать в качестве «бархатной» обсыпки. Затем разрезаем бисквиты пополам и получаем 4 коржа для торта. Коржи промазываем кремом, бока и верх пока не покрываем. Часть крема оставляем на выравнивание. Торт можно оставить круглым, а для придания формы сердца делаем следующее: на верхнем корже ножом наносим линии разметки, как бы делим торт на 4 равных куска схема на фото.
Отрезаем по зелёным линиям, формируя острый угол будущего сердца. Это удобно делать ножом для хлеба, с длинным лезвием. Затем отрезанные куски «приклеиваем» на крем, немного придавливаем и держим.
Коржи мягкие и быстро принимают нужную форму. Чтобы сделать форму сердца более выразительной, немного вырезаем ножом по середине, получается углубление между приклеенными частями. Имейте ввиду что сверху ещё будет выравнивание кремом и обсыпка, поэтому некоторые дефекты можно будет скрыть. Куриное яйцо.
Пищевой краситель. Ванильный сахар. Сливочный сыр. Кондитерский сахар.
Инструкция приготовления. Термометр для духовки. Смешать муку с солью и отложить.
Сеялка для муки. Как проверить качество яиц. Силиконовые формы для выпечки. Нож шефский. Взбить сыр и масло 50 г до однородности. Если слишком жидким- поставить в холодильник. Обмазать торт по краям. Совет к рецепту Краситель можете взять любого цвета, в зависимости от предназначения торта, то же самое касается и формы. Тесто должно получиться ярко-красным, если это не так, добавьте больше красителя.
Этот рецепт в статье:. Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты.
