Как сушить лавровый лист в домашних условиях, Лавровый лист: когда собирать и как не перепутать с лавровишней
Сохраняйте себе, чтобы не потерять. Но температурный режим во время приготовления пищи может навредить кусту. Благодаря холоду они гораздо лучше сохраняют свой аромат. Поделитесь своим рецептом.
Листья растут на лавре благородном. Это дерево можно выращивать самостоятельно или же найти место, где оно растет. Важные правила сбора:. Перед тем, как сушить лавровый лист в домашних условиях, их необходимо помыть под проточной водой.
Избавить их от пыли. После чего выложить на бумажную салфетку и дать им возможность полностью высохнуть. Также сырье можно просушить на решетке сита или любой сетчатой поверхности — это поможет листьям полноценно «дышать» и избавит от сырости. Существует несколько способов высушить лавровый лист в домашней обстановке. Для этого можно воспользоваться:. Не менее популярными являются дегидраторы — промышленные сушки-лотки для сушки овощей.
Они используются и для лавровых листьев. Способ их применения:. Но этот способ имеет несколько недостатков. Такой прибор есть далеко не у каждой хозяйки, а его неправильное использование может уменьшить или же полностью лишить пряность полезных свойств. После сушки многие ароматные травы теряют практически все эфирные масла. Но это не относится к лаврушке.
Даже в высушенном виде она сохраняет свой оригинальный вкус, аромат и полезные свойства. Естественная сушка занимает более длительное время, чем использование электросушилок или микроволновок. Однако она позволяет сохранить практически все витамины и полезные вещества.
Для этого метода лучше всего подходят не сорванные листики, а отдельные ветки дерева, которые можно будет подвесить. Как правильно сушить лавровые листья этим способом? Промытые и просушенные веточки с листьями нужно развесить в комнате и оставить на недели.
Биологически активные вещества избавляют от усталости, повышают иммунитет. Считается, что лавровые листы наделяют их обладателя дополнительными силами и энергией для задуманных свершений и реализации целей.
Не зря многие античные герои изображаются на полотнах в лавровом венке. Почему бы не иметь дома такой мощный ресурс?
Лавр неприхотлив в уходе. Выращивать кустарник в домашних условиях несложно: достаточно обеспечить своевременный полив. К освещению и почве растение не требовательно. В домашних условиях посадить лавровый лист можно в небольшое кашпо, пересаживая по мере роста в горшки большего размера.
Предпочитает освещённые участки с рассеянным светом, но и в тени интенсивно растёт. Однако, чтобы растение зацвело, ему необходим свет. Поэтому ставить большие горшки с душистым растением лучше на пол ближе к окнам. Молодые побеги одинаково прекрасно себя будут чувствовать на подоконнике с южных и северных сторон. Лавровое деревце непритязательно к сквознякам. Несмотря на его неприхотливость, во время проветривания лучше убирать от открытых форточек.
Считается, что лучшим местом в доме для благородного растения является кухня, ведь в любой момент можно сорвать свежий ароматный листик. Но температурный режим во время приготовления пищи может навредить кусту. Сажать растение можно в любую ёмкость, всё зависит от личных предпочтений. Но выбирать лучше натуральные материалы, такие как глина и керамика. В пластиковых ёмкостях корневая система «задыхается», а деревянные ящики недостаточно влагостойки.
Корневая система лавра нуждается в просторном горшке. Его высота должна быть не менее см. При пересадке взрослого растения выбирают ёмкость в раза больше, примерно на см.
За основу можно взять лёгкую почву, которая хорошо пропускает влагу. В цветочных магазинах продаётся грунт для кактусов и «Универсальный». Оба варианта отлично подойдут для посадки Лаврового деревца. Грунт также готовят самостоятельно из листовой земли и речного песка в равных частях. Для питания почвы добавляют торф и перегной, древесный уголь. Почва должна быть обязательно с нейтральной реакцией. Чтобы земля хорошо пропускала воздух и влагу, на дно кладут дренажную основу: гальку или керамзит.
Если растение забыли полить, корневая система впитает запас влаги из дренажа. Лавровое дерево неприхотливо к температурному режиму. Растение предпочитает свежий воздух с умеренным климатом. В летний период полезно выносить горшки с кустами на лоджию или балкон. Зимой лавр без труда переносит низкие температуры. На холодных подоконниках с северной стороны окна растение не испытывает дискомфорта.
Для поддержания умеренной влажности воздуха в помещении важно регулярное проветривание. Само растение опрыскивают из пульверизатора или орошают под душем.
Что касается освещения, то здесь нет строгих правил.
Чтобы лавровое дерево цвело и было пышным, лучше выбирать хорошо освещённые участки квартиры. Подоконник - отличное место для выращивания лавра. В дополнительном освещении куст не нуждается.
Его отвары хорошо улучшают пищеварение, возбуждают аппетит и благоприятно действуют на многие органы. Из листьев, плодов и цветков получают эфирное масло.
Родиной лавровых деревьев являются страны с теплым климатом и встречаются в республиках Закавказья и реже в Средней Азии. Если появится желание украсить свой дом этим полезным цветком, можно купить уже подросшее деревцо в цветочном магазине. Ухаживать за лавровым деревцем для любителя комнатных растений совершенно не сложно, нужно просто знать его особенности.
Размножается лавр при помощи семян, а также делением или черенками.
Сажать нужно сразу же свежие семена, предварительно очистив их от мякоти для более быстрого прорастания. Сухие семена теряют способность всходить и непригодны для посева. Сажать семена можно сразу в керамические цветочные горшки, предварительно положив на их дно керамзит или мелкую гальку. Семена сажаются в количестве штук в горшок на глубину примерно один сантиметр. Горшочек с посаженными семенами необходимо поставить в теплом месте градусов по С и постоянно поливать теплой водой.
После появления всходов, необходимо держать горшок в светлом месте и опрыскивать всходы водой комнатной температуры, поддерживая умеренную влажность земли. Если вы хотите выращивать дерево с одним стволом, то саженцы с появлением первых листочков пересаживаются в отдельные горшочки по одному растению.
Для того, чтобы крона растения была более кустистой, верхние стебельки надо прищипывать три —четыре раза в сезон. При помощи стрижки и прищипывания верхушек можно придать растению различную форму. Она позволяет сформировать желаемую форму и размер вашего растения.
Обрезку следует производить в начале осени, а в зависимости от того, какого размера и формы растение вы хотите в итоге получить, повторную, формировочную обрезку проводят уже весной, до начала роста.
