Земляника и клубника разница, Чем клубника отличается от земляники
В этом случае Но какие именно фрукты и ягоды используют для создания такого десерта? Встречается на разных грунтах.
Адрес: г. Москва , ул. Мясницкая, д. На информационном ресурсе портале применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации. Корзина 0 Войти.
О журнале за 60 секунд. Его вкус и аромат напоминают о лете.
Но знаете ли вы, что варят клубничное варенье чаще всего не из клубники? Открыть в полном размере. Журнал добавлен в корзину. Оформить заказ. Купить бумажный журнал. Купить PDF. Факт дня Червяги кормят детёнышей «молоком» Читать подробнее. О рекомендациях На информационном ресурсе портале применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации.
Ознакомиться подробнее. Все материалы сайта принадлежат редакции журнала «Наука и жизнь».
Мобильная версия. Портал журнала «Наука и жизнь» использует файлы cookie и рекомендательные технологии. Продолжая пользоваться порталом, вы соглашаетесь с хранением и использованием порталом и партнёрскими сайтами файлов cookie и рекомендательных технологий на вашем устройстве.
Подробнее Понятно, спасибо. Товар добавлен в корзину Оформить заказ или продолжить покупки. Таким образом, современная крупноплодная садовая земляника это правильное научное название всей " клубники садовой " - потомство не лесной тезки, а заморских родителей, которые и сейчас благополучно произрастают в диком виде в Америке. Садовая земляника fragaria ananassa - растение двуполое, то есть у каждого цветка есть и мужские тычинки и женские пестики органы размножения.
Мужских и женских растений у этой культуры нет и быть не может! Поэтому и специальные опылители ей впринципе не нужны: каждый цветок замечательно опыляет сам себя и своих соседей. Способствуют перекрестному опылению и насекомые - пчелы, шмели и т.
Но и в их утсутствие в дождливое лето, например ягоды все равно завяжутся, хотя могут оказаться ниже по качеству - мельче, с недозревшим кончиком, корявые. Иногда землянику называют викторией. Это название связано с одним из первых завезенных в Россию и широко распространившимся сортом Виктория. Исчезновению из садов этого сорта, как писал еще в конце 19 века знаменитый русский садовод Р. Шредер, "во многом способствовали питомники, которые под названием "сорт клубники Виктория" продавали самые разнообразные сорта".
Вывод: культуры земляники, которые садоводы культивируют в своих садах, это:. Каталог сортов крупноплодной садовой земляники клубники с фотографиями, описаниями и отзывами. Принимаем заказы на весну Отправляем только прирощенные растения закрытая корневая система. Саженцы рассылаем непрерывно с мая по октябрь. Регистрация на сайте не требуется, личный кабинет создается автоматически при оформлении заказа.
Осыпаемости нет! Отрывается с трудом! До гр! Стабильно сладкий. Самый крупноплодн. Также необходимо своевременно обрывать «усики». Наиболее значительные по площади плантации клубники располагаются во Франции, Голландии и Испании. Климат в этих странах в наибольшей степени благоприятствует получению хорошего урожая.
Селекционеры вывели множество сортов клубники, которые хорошо переносят транспортировку. Сегодня купить ароматные ягоды можно в течение всего года, а не только в начале лета. В России клубнику активно выращивают многие сельскохозяйственные предприятия, сбор плодов растет с каждым годом.
Лидерами по выращиванию сладкой ягоды являются Краснодарский и Ставропольский края, Республика Крым, Волгоградская, Ростовская, Московская области. Сельхозпроизводители также выращивают и лесную землянику, однако в гораздо меньших объемах.
Невысокая популярность товарного производства этой ягоды объясняется тем, разницей в размере и весе ягод. С одной и той же площади можно собрать в несколько раз больше клубники, чем земляники.
Клубнику и землянику можно встретить практически на всех дачных и приусадебных участках. Для посадки подойдет ровный участок, защищенный от ветра. Также важно, чтобы грунтовые воды находились на глубине не менее 0,6 метра, клубничные и земляничные кусты чувствительны к избытку влаги. Для получения высокого урожая почва должна быть легкой и богатой гумусом.
Клубника и земляника широко используются в кухнях практически всех народов мира. Наибольшей пищевой ценностью обладают свежие ягоды, их можно употреблять со сметаной, мороженым, сливками, йогуртом.
Свежие сочные ягодки добавляют в мюсли, каши, творог. Клубничные и земляничные плоды используют в качестве начинок и для украшения тортов, пирогов и пирожных. Из ароматных ягод варят варенья и джемы, делают пастилу, зефиры, муссы и другие десерты. Плоды клубники используют для приготовления компотов, морсов, соков. Для продления срока хранения клубнику и землянику можно замораживать, сушить, сублимировать.
Эти технологии позволяют сохранить витамины и прочие полезные вещества в плодах. Наилучший результат с точки зрения сохранения внешнего вида, вкуса, аромата и питательной ценности дает метод сублимации. Он представляет собой комбинацию шоковой заморозки и специализированной сублимационной сушки.
Замороженные плоды высушивают в условиях вакуума, в них не остается воды, но по-максимуму сохраняются все полезные вещества. Земляника нашла широкое применение в фитотерапии и народной медицине.
В этом плане она отличается от клубники, которая пока практически не используется в фармакологии. В продаже можно найти разве что эфирное клубничное масло, которое получают путем отжима семян. Оно востребовано в ароматерапии для лечения заболеваний нервной системы и как часть комплексной терапии некоторых психических расстройств. В медицинских целях используются не только земляничные плоды, но также листья и корни. Давайте рассмотрим подробнее, какие заболевания лечат с помощью этого растения.
Все части земляничного куста ягоды, листочки и корни оказывают выраженное мочегонное воздействие на организм человека. Они применяются при камнях в почках, подагре, некоторых заболеваниях печени и селезенки, желчнокаменной болезни. Земляничные ягодки и листочки помогают победить анемию, лечат болезни органов пищеварения, способствуют нормализации обмена веществ. Ягоды и листья входят в состав витаминных и общеукрепляющих сборов, они улучшают аппетит и служат источником витаминов, микро- и макроэлементов.
Настой из земляничных листьев позитивно воздействует на сердце и сосуды — нормализует сердечный ритм и амплитуду сокращений сердца. Написать нам:. Личный кабинет. Войти Личный кабинет. Запомнить меня.
Забыли пароль? Войти как пользователь. Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:. Мой Мир. Используйте вашу учетную запись Mail.
Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook. Используйте вашу учетную запись Яндекса для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт.
