Домашний хрен со свекольным соком
Здесь выбор может быть разный, по желанию - можно использовать сырую свеклу, либо уже отваренную. Это надо для того, чтобы хрен заварился и стал мягче. Способ приготовления: Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу. Перекладываем заварной хрен с чили и свекольным соком в банки, закрываем крышкой - и в холодильник, а сами Делала на пасхальный стол хрен со свеклой для холодца, получился по-украински острый.
Ну вот, теперь можно хрен натереть. Процедура эта довольно неприятная из-за довольно резкого запаха. Поэтому, если, конечно же, есть такая возможность, процесс натирания лучше перенести на улицу - в замкнутом пространстве это будет походить на издевательство над своими глазами и носоглоткой Как натирать?
Можно, конечно, и по-старинке вручную, с помощью мелкой терки и, желательно, мужских рук. Но в наше время этот процесс достаточно просто можно облегчить и кухонной техникой - электромясорубка или блендер прекрасно вам помогут.
Я для этой цели использовала картофелетерку - незаменимый гаджет на кухне литовской хозяйки. Натертый хрен заливаем охлажденной кипяченой водой, так чтобы жидкость пока что едва покрыла хрен. Дальше приступаем к свекле. Здесь выбор может быть разный, по желанию - можно использовать сырую свеклу, либо уже отваренную. В любом случае ее надо очистить и натереть на мелкой терке, чтобы получить как можно больше сока.
Этот сок выливаем в натертый хрен. А на свой вкус и цвет - чем больше, тем готовый продукт будет насыщенней. Если хотите получить менее жгучий хрен, то можно добавить и саму свекольную кашицу. Она значительно уменьшит остроту. Теперь вводим специи - соль, сахар и уксус по желанию. Вкладываем для начала 2 чайных ложки сахара, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку уксуса, перемешиваем и пробуем.
Борщ со свекольным квасом Мясной бульон, свекольный квас, свекла, морковь, петрушка, сельдерей, лук, баранья грудинка, томат-паста, капуста, картофель, кислые яблоки, фасоль, свиное сало, специи, зелень.
В воду влить свекольный квас, положить говядину и сварить до готовности. Борщ со свекольным квасом Залить мясо свекольным квасом с водой и сварить бульон. Нарезать овощи соломкой, картофель — дольками. Потушить свеклу с мелко нарезанной бараньей грудинкой и томатом. Отварить фасоль. Коренья и лук запассеровать.
Поместить в кипящий бульон. Сельдь с картофелем, зеленым луком, свекольным соком и кунжутом «Клубничка» — 1 кусок филе соленой сельди— 6 вареных картофелин средней величины— зеленый лук, свекольный сок, семена кунжута, оливковое масло, молотый душистый перец и соль — по вкусуФиле сельди мелко.
Салат с козьим сыром в миндальной стружке и свекольным желе Козий сыр — гЯйца — 2 шт. Молоко — 40 млХлопья миндаля — гОливковое масло — 50 млРуккола — 50 гСалат корн — 50 гСалат фризе — 40 гСалат радиккьо — 30 гСоль, перецДля свекольного желеСвекольный сок —. Добавляем сахар и соль, перемешиваем.
Шаг 8: Добавляем тёртый хрен. Шаг 9: Измельчаем хрен погружным блендером, чтобы добиться более нежной и почти кремовой консистенции. Шаг Готовый хрен перекладываем в чистую сухую банку, этот лучший соус к мясу храним в холодильнике!
Васаби из хрена У вас есть свежий корень хрена? Грузинский соус сациви Этот рецепт соуса с орехами и чесноком близок к классическому. Харисса — тунисская аджика Просто потрясающая приправа. Поделиться ссылкой: Нажмите, чтобы открыть на Facebook Открывается в новом окне Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest Открывается в новом окне Нажмите для печати Открывается в новом окне Нажмите, чтобы поделиться на LinkedIn Открывается в новом окне Нажмите, чтобы поделиться в Telegram Открывается в новом окне.
Добавить комментарий Отменить ответ. Больше на Кулинарные рецепты с фото Оформите подписку, чтобы продолжить чтение и получить доступ к полному архиву.
Type your email… Subscribe.
- Домашние Птицы Список
- Маринад Из Томатного Сока Для Курицы
- Соковыжималка Для Помидоров Форум
- Хреновина Как У Бабушки
- Почему Хочется Томатного Сока
- Помидоры В Томате С Хреном
- Как Рассчитать Калорийность Домашнего Творога
- Как Сделать Вкусные Пончики В Домашних Условиях
- Коньяк С Домашнего Самогона
- Как Сделать Квас Из Березового Сока С Медом