Как приготовить варенье из ежевики

В кулинарную книгу. Зерна у ежевики ощутимо тверже малиновых. Не спеша доведите варенье до кипения, проварите минуты. Нужно взять 1 кг ежевики, 1 кг сахара, г ежевичных листьев, мл воды, 5 г кислоты лимонной. Фото готового блюда MariaS автор рецепта.

Оставить до полного остывания. Подавать к чаю. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Заготовки Американская кухня Пошаговые рецепты.

Джем из тыквы с имбирем. Автор: Еда 4 ингредиента. Добавить в книгу рецептов. Заготовки Русская кухня Пошаговые рецепты. Варенье из тыквы с апельсином и лимоном.

Автор: Еда 5 ингредиентов. Варенье из тыквы. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.

Что делать с боковыми побегами на ежевике. Как обрезать ежевику. Летняя формировка куста ежевики.

Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Варенье из ежевики с целыми ягодами Ежевика - это вкусная и полезная ягода, набирающая популярность в основном в отношении декорирования тортов, пирожных и десертов.

Но и варенье из ежевики получается весьма интересным и оригинальным.

Необходимо налить в подходящую посуду холодной воды, опустить в нее ягоды, перемешать руками, затем слить в дуршлаг. Затем нужно обсушить плоды.

Зерна у ежевики ощутимо тверже малиновых. Если десерт предназначен для маленьких детей, лучше всего протереть ягоды через сито, чтобы получился джем с нежной консистенцией. Хорошим получается варенье как из одной ежевики, так и с добавлением других плодов и приправ. Эта ягода гармонично сочетается цитрусовыми, в варенье добавляют как сок, так и цедру. Кроме этого, ее варят с малиной, яблоками, а также готовят ассорти из нескольких видов ягод.

Из пряностей хорошо подходит для ежевичного варенья кардамон, гвоздика, розмарин. Живое варенье без варки считается более полезным, поскольку в ягодах сохраняются витамины. Оно имеет вкус свежих ягод, что считается преимуществом.

Кроме того, в плодах ежевики содержится пектин, придающий лакомству приятную желейную консистенцию. Для приготовления этого оригинального варенья потребуется по 0,5 кг сахара и столько же свежих ягод ежевики.

Десерт получается очень ароматным, имеет яркий вкус и цвет, плоды сохраняют целостность. Степень карамелизации можно регулировать по своему вкусу. Многие предпочитают пятиминутку классическому варенью. Оно свежее на вкус, его намного быстрее и проще готовить. Его можно намазывать на хлеб и тосты, добавлять к сырникам и блинчикам, есть с чаем вприкуску.

Конфитюр представляет собой желеобразный ягодный продукт с целыми или измельченными плодами.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ: ЯГОДНЫЙ ВЗРЫВ В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ! ДОМАШНЕЕ УГОЩЕНИЕ, КОТОРОЕ ВАС ПОРАЗИТ!

Готовится с добавлением загустителей — пектина или агар-агара. Десерт из ежевики, приготовленный по этой технологии, обладает превосходным вкусом. Его можно использовать как добавку к блинам или начинку для пирожков, кексов и другой выпечки, или просто намазывать на булку. Варенье из ежевики с целыми ягодами — удачный вариант для заготовки на зиму.

Для его приготовления потребуется по 1 кг ягод и сахарного песка.