Как приготовить кролика в белом вине, Кролик, тушеный в белом вине
Добавить мл вина. Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога. Евгения Берёза. Накрываем тарелкой.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Свинина в перце. Свинина с мятой и орехами.
Свинина с фасолью и шпинатом. Свинина в молоке. Рецепт на:. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений.
Пищевая ценность блюда Белки г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. Разделить кролика на части, обвалять кусочки в смеси мука, соль, черный перец. Обжарить на хорошо разогретом масле оливковом и плюс сливочный кусочек : бекон до корочки и отложить, затем кролика до золотистого цвета и тоже отложить.
В этом же масле обжарить дольки раздавленного чеснока прямо с шелухой плоской стороной ножа раздавить дольки чеснока прямо в кожуре , лук, морковь, сельдерей и яблоко. Вернуть в сковородку к овощам бекон с кроликом и добавить белого вина и свежий тимьян аромат будет бесподобный!!! Дать выкипеть вину полностью, снять с огня, закрыть плотно крышкой и дать постоять мин.
Похожие рецепты. Чевапчичи для жарки на гриле. Свинина с грибами под сырной шапочкой. Каре ягненка в лаймово-луковом маринаде. Сочный стейк с чимичурри и соусом от шефа. Елена Ковач kovachev. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Пошаговый рецепт. Здравствуйте дорогие друзья! Предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт очень вкусного кролика в белом вине, приготовленного на сковороде. По данному рецепту, кролик получился нежный, ароматный, с легким оттенком спелого винограда.
Приготовление, данного блюда, не затратит много времени и сил, все очень просто и легко. Итак, приступим Кухня хорошего настроения. Кролик Тушеный в Белом Вине по Итальянски. Психолог Евгения Берёза. Обжариваем желательно в глубокой чугунной сковороде средних головки нарезанного репчатого лука, измельчённых зубчиков чеснока, добавляем нарезанную кружочками морковь, обжариваем до золотистого цвета….
Обжариваем на сильном огне. Добавляем стакан белого сухого вина, выпариваем алкоголь минут 5. Даём потушиться минут 15 на небольшом огне. Чем дольше вы будете томить кролика, тем нежнее будет мясо. Евгения Берёза. Как приготовить кролика. Нежнейший кролик в белом вине. Кролик в вине! Усадьба Белая Коза.
Способ приготовления:. Очистить лук идеально подойдет шалот и чеснок с чеснока можно не снимать кожуру. Помыть веточки розмарина. Кролик промыть под проточной водой. Разрезать на порционные куски. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, выложить кролика и обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Поместить мясо в посуду для запекания и влить белое вино можно заменить овощным или куриным бульоном, если не любите вино , добавить стакан воды, посолить и поперчить по вкусу.
Положить лук, чеснок и розмарин. Накрыть фольгой и запекать 1 час, затем снять фольгу и еще минуту. Приятного аппетита! Кролик, тушеный в сухом вине. Классический рецепт приготовления кролика. Получается очень изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.
У меня пол тушки кролика гиганта. Нарезаем его на порционные кусочки. Замачиваем в холодной воде на часов. Сливаем воду и заливаем кролика вином. Накрываем тарелкой. Помещаем в холодильник на ночь. Сливаем вино, в котором мариновался кролик, в отдельную посуду. Лук нарезаем четверть кольцами. Кусочки кролика обсушиваем на бумажном полотенце Секретный рецепт. Кролик по-галандски, в белом вине - получается очень нежное блюдо.
Кулинарное чтиво. Смесь из обжаренных морских гребешков и моллюсков с добавлением белого вина. В этой обновленной версии вонголе в белом вине сочетаются обжаренные гребешки и моллюски в ароматном послевкусии из белого вина.
Блюдо дополняется добавлением свежей зелени, цитрусовой цедры и небольшого количества специй, что придает блюду яркий и современный вкус. Порции: 4 порции. Время приготовления: 30 минут.
Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Приправьте гребешки солью и черным перцем, затем добавьте их в сковороду. Обжаривайте гребешки примерно по минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Достаньте гребешки из сковороды и отложите в сторону. В ту же сковороду добавьте оставшееся оливковое масло и уменьшите огонь до среднего. Добавьте измельченный чеснок и лук-шалот и тушите в течение 2 минут до появления аромата.
Выложите моллюсков на сковороду, а затем влейте белое вино. Накройте сковороду и готовьте около 5 минут или пока моллюски не раскроются. Выбросьте все нераскрывшиеся моллюски. Достаньте моллюсков из сковороды и отложите в сторону, оставив жидкость для приготовления в сковороде.
Увеличьте огонь до средне-высокого и тушите жидкость для приготовления пищи в течение нескольких минут, пока она немного не уменьшится. Добавьте лимонную цедру, апельсиновую цедру и хлопья красного перца. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Верните гребешки и моллюсков на сковороду, осторожно обваляйте их в разбавленном белом вине, чтобы они покрылись. Посыпьте смесь из морепродуктов рубленой петрушкой и зеленым луком и еще раз перемешайте. Снимите с огня и сразу подавайте.
Полезные советы:. Способ сервировки:. Выложите обжаренные гребешки и моллюсков на большое сервировочное блюдо. Информация о питательности одной порции приблизительная :.
Рецепт приготовления тушёного в белом вине кролика. Тушёный в белом вине кролик Крольчатина, по своим вкусовым качествам, весьма нейтральна, но если применить при приготовлении вкусовые добавки, то можно приготовить отличное блюдо, которое сможет украсить даже праздничный стол.
Продукты для приготовления тушёного в белом вине кролика 6 порций : 1. Мясо кролика — 1 тушка около 1, 8 кг. Лимон — 1 шт.
Горчица — 1 л. Лист лавровый — 1 шт. Мука — 2 л. Перец молотый чёрный, соль 7. Масло оливковое — 50 мл. Тимьян сухой — 1 л Кухня наизнанку. Мужики у плиты. Кролик по-мальтийски. Жаркое из кролика с маслинами и белым вином в казане на костре. Правильно, готовим! Рецепт впечатляющего горячего блюда. Свиное филе с яблоками - изысканное жаркое, идеально подходящее для торжественных случаев и воскресного семейного обеда. Готовится жаркое из свиного карбонада - нежного и не слишком жирного куска мяса.
Но если вы любите побрутальней и посочней, берите свиную шею. Лучшая подача - сливочный соус и гарнир из карамелизированных яблок и репчатого лука. Блюдо простое в приготовлении, но при этом обладающее роскошным внешним видом.
Оно покорит вас аппетитным и ароматным мясом и приятным кисло-сладким вкусом гарнира из яблок. Для приготовления возьмите:.
Свиной карбонад куском шея - г, белое сухое вино - мл, лук репчатый - г, яблоко типа грени смит - 1 шт. Промокните свиное филе бумажным полотенцем. Натрите его солью и перцем и дайте промариноваться минут 20 - Репчатый лук очистите и нарежьте крупными кольцами. Яблоко нарежьте небольшим кубиком. Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте филе со всех сторон до румяной корочки.
Переворачивайте мясо щипцами или ложкой, так как делать проколы в филе не желательно. Когда мясо подрумянится, добавьте белое вино и дайте мясу прогреться в вине минуты. На дно емкости для запекания насыпьте измельченное яблоко и уложите на него обжаренное филе. Обложите свинину луковыми кольцами и полейте все соусом из сковороды. Запекайте карбонад 40 - 45 минут.
