Грузди соленые горячим способом, Грузди соленые горячим способом//никакого уксуса. | У Татьяны дел полно | Дзен
Манник с сыром. Такие грибочки очень вкусные, а также их можно мариновать, жарить и тушить. Грузди соленые горячим способом Ах, какие красивые грибы эти белые грузди! У меня обычно уже через месяц капроновая крышечка не закрывается - снимается проба до пустой банки.
Грибы могут показаться солоноватыми. Можно вымочить в воде ,а затем подать на стол. Порезать , добавить лук и полить маслом или сметаной! Приятно иметь про запас баночку такой закусочки для особого случая.
У меня в холодильнике стоят до нового урожая, не плесневеют, не мутнеют. Некоторым покажутся немножко пересоленными, но за счет этого грибочки и не портятся. И главное никакого уксуса! Грибной сезон еще не закончился, возможно кому-то понравился рецепт-можно попробовать засолить груздей таким горячим способом!
Спасибо что прочитали! А мой канал называется " У Татьяны дел полно"! Хороший рецепт, особенно для тех, кто не употребляет уксус. Спасибо, возьму на заметку. У Татьяны дел полно. Я же, предлагаю засолить грузди горячим способом.
Вода 3 литра фото автора. Грибы варятся 20 минут фото автора. Предыдущая статья Следующая статья. Вареные грузди откинуть на дуршлаг и переложить в кастрюлю с рассолом. Желаю всем урожайной осени! Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: закуска, заготовка.
Ингредиенты для «Соленые грузди горячим способом»:. Соленые грузди горячим способом. Похожие рецепты Рыжики с луком. Соленые грузди "Убойный вариант". Черные грузди соленые. Грузди солeные. Солeные грибы по-алтайски. Сыроежки солёные. Грибы маринованные "Сутки". Жареные грузди на зиму. Показать больше рецептов. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. Засолила грузди по вашему рецепту, аромат чудесный, думала горячим способом они будут менее ароматные.
Муж попробовал, сказал как из детства. Банки поставила в холодильник, пока полет нормальный, ничего не запенилось не испортилось. Спасибо за рецепт. Спасибо большое за приготовление по рецепту! Хочу надеяться, что грибы будут стоять отлично и порадуют вкусом!
Благодарю за приятный отзыв! Здравствуйте, Любовь! Поздравляю Вас с новым годом и наступающим рождеством! Засолила грузди по Вашему рецепту, стояли всё это время в холодильнике, но рассол помутнел и не много вытек. Это нормально для солёных грибов, не опасны они? Я всегда мариную грибы, рассол прозрачный, проблем не было.
Здравствуйте, Елена! Я тоже поздравляю Вас с новогодними праздниками! Я тогда солила всего килограмм грибов и мы их быстро съели. Очень жаль, что появились такие изменения. Обычно это может происходить в самом начале, когда возможен процесс брожения и вытекания рассола. Сейчас это настораживает. Очень жаль, но наверно, лучше не рисковать. Отварила грибы в рассоле, остудите. Их оставить в рассоле, добавить чеснок и под небольшой гнёт в холодильник? Да, всё верно, грибы остаются в рассоле.
Хорошо прижать гнётом, чтобы над грибами был слой рассола, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Добрый вечер. Делаю первый раз грузди. Возник вопрос- можно не раскладывать по банком, а поставить в одной ёмкости в холодильник?
Спасибо большое за интерес к рецепту! Я обычно раскладываю в банки, так они получаются плотно прижаты и закрыты. Если хотите в одной ёмкости оставить, тогда накройте тарелкой, хорошо придавите грузом и накройте крышкой. И следите, чтобы рассол покрывал грибы.
Если собираетесь так оставить на долгое хранение, то хорошо бы ещё верхний слой грибов покрыть листьями хрена, а потом положить груз. Они у меня сейчас отмокают в воде тоже под грузом. Самый важный подготовительный этап! Подскажите, Вы сразу после варки в рассоле раскладываете грибочки по банкам и в холодильник убираете на месяц?
Здравствуйте, Юля! После варки в рассоле надо подождать пока грибы остынут, добавить чеснок и в холодном виде разложить по баночкам. И потом в холодильник на месяц. Большое спасибо за ответ!
Как раз сейчас готовлю. Очень рада! Приятного приготовления! Любочка, какие красивые и ароматные грибочки оболдеть можно, до чего фото аппетитные. Оксаночка, очень приятно услышать твоё мнение! Спасибо большое!
Грибы-красавцы и рецепт отличный! Тоже делаю почти так же. Грузди у нас все любят дома. А у нас в этом году в основном подберезовики, подосиновики и лисички. А груздей совсем мало. Года два назад был год груздей Настенька, спасибо большое за отзыв и такую высокую оценку! Конечно, грибной сезон без сюрпризов не обходится, радуемся любым грибочкам!
У меня сейчас голодный обморок будет. Олечка, спасибо большое за внимание к рецепту и такую эмоциональную оценку аппетитности грибочков! Грузди просто обожаю, рецепт конечно очень хороший. Очень приятно услышать такой отзыв! Светочка, спасибо большое! Любаша,отличные солененькие грибочки! Мы больше соленые любим,чем маринованные.
Хороший рецепт! Надюша, спасибо большое за отзыв! Тоже больше солим, а вот, если попадаются опята, то их мариную. Красотища нереальная! Аппетитнейшие грибочки, Любаша. Машенька, мнение такого грибника, как ты, очень ценно! Подготовить стерилизованные банки, выложить в каждую по несколько листиков хрена, вишни, смородины — все использовать не обязательно, по желанию.
Зелень перед закладкой в стерилизованные банки нужно ошпарить кипятком. Выложить грибы в банки, залить рассолом, в котором они солились, сверху залить грибы растительным маслом, закрыть стерилизованными крышками. Убрать грибы в банках в холодное место еще на дней. Подавать соленые грузди, нарезав или целиком, заправив растительным маслом и посыпав луком.
Удачного приготовления! Дата рецепта 22 августа г.
Эмоции 1. Фотоотзывы 1. Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
