Буженина из свиной шеи, Буженина из шеи свиной
Шаг 3 Натрите свинину со всех сторон аджикой, смешанной с растительным маслом. И вкус у нее замечательный. Запекла свинину по вашему рецепту. Дзен Статьи Совет да Еда Буженина из свиной шеи в духовке. Запекаем буженину в заранее разогретой духовке при температуре градусов Цельсия ,5 часа.
Можно мелко порезать, но я натираю на крупной терке. Чистим чеснок, разрезаем каждую дольку на части. В мясе сделаем надрезы острым ножиком, воткнем в каждый кусочек чеснока. Чеснока у нас много, так что он нашпигует всю шейку, а тертой морковкой придется посыпать сверху вместе со специями. Пока разогревается духовка до градусов , посыпаем мясо перцем, солью, морковью и эстрагоном, даем постоять минут 10 перед тем, как завернуть в фольгу. Обернутое в три слоя мясо ставим в духовку.
Время выпекания — 2,5 часа. Подавать лучше всего с картошечкой.
Рекомендуем рецепты: Тефтели с соусом Салат с вареной печенью и солеными огурцами Пирожки с картошкой и ветчиной Съедобные учебники сэндвичи Салат с ветчиной и капустой. Буженина из свиной шеи Буженина в медовом соусе Сочная и мягкая буженина Ароматная буженина в духовке Буженина с морковью и чесноком Буженина по-домашнему Буженина Буженина по-домашнему очень-очень сочная! Салаты со свининой Свинина на Новый Год Фрикадельки из свинины 6. Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Форель с луком, под сливочным соусом, запечённая в духовке. Буженина из свинины в рукаве в духовке.
Картошечка, запеченная в шубке из бекона в духовке. Белая спаржа запечённая в духовке. Маринованная куриная печень запечённая в духовке. Горбуша, запечённая в духовке с гарниром из молодого картофеля. Горбуша запечённая в духовке с картофелем. Обрезь из лосося запечённая в духовке. Курица с рисом, запеченная в фольге в духовке.
В общем, универсальное блюдо! Некоторые сравнивают мясо кабана со свининой, что совершенно неправильно. Мяса кабана отличается ярким красным цветом и более выраженным вкусом. Оно жилистое и постное и его надо уметь готовить.
Буженина из свинины по сути своей не что иное как жаркое, которое просто по традиции подается в качестве холодной закуски. Чаще всего ее готовят на праздничный стол, но ничто не мешает делать это и в Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек мясо Запечёный свиной окорок и фаршированный поросенок, свинина в горшочке и рулет, свинина под брусничным соусом и ирландский мясной пирог — все эти блюда отлично подойдут для новогоднего застолья.
Главная Рецепты Горячая буженина из свиной шейки.
В избранное Поделиться. Сложность: средне. Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты.
