Блюда из кабачков и баклажанов с фаршем
Блинчики с творожным сыром сладкие. Хром 2. Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Благодарю, Елена!
Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Томатный суп с фасолью Шула Модан Мясо с сыром в мультиварке Пирожки с яблоками и капустой Салат с копченой грудкой. Кабачки, фаршированные баклажаном Кебабы в овощах по-турецки Запеканка с фаршем и овощами Говядина с баклажанами и кабачками Овощи, фаршированные фаршем Рагу с фаршем и овощами Овощное рагу с фаршем в мультиварке Запеченные овощи с фаршем Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами Овощное рагу с фрикадельками Мусака с фаршем и баклажанами Баклажаны с мясом и овощами.
Заготовки из кабачков Котлеты из баклажанов 8. Заготовки из баклажанов Блюда с фаршем и сыром Крем-суп с кабачками 6. Паста с баклажанами Запеканка из баклажанов 5. Торты с кабачками Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Антон Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Затем нужно их обжарить, по очереди. Сначала обжарьте в небольшом количестве масла кабачки, они должны приобрести легкий золотистый оттенок.
Обжаренные кабачки положите в мисочку с салфеткой, чтобы удалить излишки жира. Следом обжарьте до золотистого цвета баклажаны. На отдельной сковороде слегка обжарьте чеснок с луком и добавьте фарш.
Обжаривайте мясо на умеренном огне, чтобы выпаривалась лишняя жидкость. Обжаривайте фарш до готовности мяса, не обязательно его зажаривать до корочки — пусть мясо останется сочным. Далее нужно приготовить соус бешамель. Для этого в хорошем сотейнике растопите сливочное масло на умеренном огне. К растопленному маслу добавьте муку и обжаривайте ее не более минуты, постоянно перемешивая.
Начните постепенно вводить молоко в сотейник, постоянно работая венчиком. Убавьте огонь до самого минимального и проварите соус около трех-пяти минут.
Соус слегка охладите, а затем аккуратно вбейте в него яйца, постоянно перемешивая смесь. Добавьте соль и мускатный орех. На дно формы для запекания выложите баклажаны, предварительно смазав дно растительным маслом. Далее сформируйте слой из фарша, присыпьте его сыром и выложите кабачки. Остатки фарша распределите по кабачкам, добавив порезанные помидоры. Равномерно залейте запеканку соусом бешамель и покройте слоем тертого сыра. Отправьте запеканку в разогретую до градусов духовку на сорок минут.
Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте ей слегка остыть, чтобы можно было легко порезать ее на кусочки. Подавайте мусаку со свежими овощами и зеленью. Эта запеканка одинаково вкусная как в холодном, так и в горячем виде. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 3. Витамин В1 3. Витамин В2 7. Витамин В4 3. Витамин В5 4. Витамин В6 3. Витамин В9 2. Витамин В12 5. Витамин С 6. Витамин D 3.
Витамин E 0.
Биотин 3. Витамин К 1. Витамин РР 8. Калий 7. Кальций 6. Кремний Магний 2. Натрий Сера 5. Фосфор Хлор 5. Алюминий Железо 3. Йод 3. Кобальт Литий Марганец 3. Медь 4. Никель 0. Рубидий Селен 3. Фтор 0. Хром 2. Цинк 3. Бор 3. Ванадий Молибден 6. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин В12 Витамин С Витамин E Биотин Витамин К Витамин РР Калий Кальций Магний Сера Хлор Железо Йод Марганец Медь Никель 8. Селен Фтор Хром Цинк Бор Молибден Витамин E 4.
Никель 1. Фтор 1. Добавить Мнение. Похожие рецепты. Творожная запеканка с манкой без сметаны. Картофельная запеканка с говядиной.
Творожная запеканка на сметане. Творожная запеканка на сгущенке. Творожная запеканка с изюмом. Творожная запеканка со сметаной. Творожная запеканка с изюмом без манки.
Творожно-рисовая запеканка с изюмом. Картофельная запеканка как в детском саду с подливкой. Творожная запеканка с изюмом и мукой. Запеканка из вермишели. Запеканка из макарон с колбасой.
Запеканка из цветной капусты и куриного филе. Картофельная запеканка с мясом, сыром и майонезом. Запеканка из кабачков и цветной капусты в мультиварке.
