Заготовка для щей на зиму
Добавить специи, тушить 5 мин. В этом году захотелось сделать. Тем временем нарезаем чеснок и зелень.
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить заготовку для щей на зиму. Такая овощная заготовка станет настоящей находкой для тех, кто не хочет тратить время на подготовку овощей каждый раз для приготовления супа. Консервированные щи можно просто закинуть в кастрюлю с картошкой и бульоном, и уже через несколько минут на столе будет готовый и вкусный обед.
Получаются очень вкусные летние щи! Прекрасная основа для первого блюда, которая существенно экономит время! Капусту нашинкуем соломкой.
Морковь натрём на крупной тёрке. Сладкий болгарский перец нарежем соломкой. Репчатый лук мелко нарезаем. Помидоры нарезаем кубиками.
В ёмкость, в которой будем готовить, наливаем растительное масло и выкладываем лук. Пассеруем до полупрозрачности. Затем выкладываем все остальные овощи, начиная с самых сочных. Доводим массу до кипения при маленькой мощности.
Тушим 15 минут, при слабом кипении. Следим, чтобы овощи не пригорели и при необходимости перемешиваем. За это время подготовим баночки и крышки. Разложить щи в подготовленные банки, закатать, перевернуть вниз крышками, накрыть одеялом и дать полностью остыть. Когда остынет, приклею красивые этикетки и надену бумажные крышечки для красоты.
Спасибо, что дочитали до конца! Если Вам понравилась публикация, поддержите меня лайком, напишите комментарий, подпишитесь на Канал. А если вы захотите помочь моему каналу донатом добровольным пожертвованием , добро пожаловать в форму ниже!
Много лет не делала заготовки на зиму, более 10 лет точно! В этом году захотелось сделать. Интересный рецепт, надо попробовать! Думаю, время съэкономит, и бюджет, так как в сезон овощи не дорогие, с зимой не сравнить. Много лет уже делаю подобное, только в другой пропорции.
Уходит влёт за зимушку. Можно и как холодную закусочку использовать Рукодельная Лавка Ольги Суховой. В подборке автора: Разное.
Овощи для заготовки щей. Предыдущая статья Следующая статья. Elena D. Щи могут быть и из других растений, Заготовить борщ на зиму в банках — значит, получить отличный продукт, который позволит в будущем сэкономить немало времени.
А это, согласитесь, имеет огромное значение для каждого современного Главная Рецепты Заправка для щей на зиму с капустой. В избранное Поделиться. Заправка для щей на зиму с капустой Фото: Фото автора рецепта К рецепту. Сложность: средне. Калории: Заготовка Вегетарианство: строго. Таблица мер и весов. Шаг 1 Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, сладкий перец нарезать соломкой, помидоры- кубиками.
