Закатка на зиму лечо, Сладкое лечо на зиму, пошаговый рецепт с фото от автора Татьяна Небландинка на 72 ккал
Ингредиенты Помидоры спелые - 2 кг Перец болгарский - 1 кг Лук репчатый крупный - 1 шт. Добавляю порезанную паприку. Хранить готовые баночки с лечо можно в холодильнике или на балконе, если закатываете банки, а не просто закручиваете крышкой, то лечо можно хранить и при комнатной температуре при условии, что вы хорошо простерилизовали посуду. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами лечо на зиму и не только с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления. Я же выдам свой, проверенный временем, семьей и гостями рецепт.
Вкус этого болгарского лечо с морковью нам кажется наиболее гармоничным и сбалансированным.
А еще оно очень напоминает то самое, что продавалось в Советском Союзе много лет назад и за которым в то Наскучили банальные маринады? Приготовьте на зиму помидоры со свеклой по нашему рецепту. Такая закуска имеет очень приятный пикантный вкус и насыщенный аромат. Она хороша в чистом виде, а также в Лечо из перца с уксусом имеет очень пикантный, невероятно насыщенный аромат.
Кстати, все, кто пробовал блюдо, в принципе отмечают, что оно сильно отличается от традиционного варианта! В чем секрет? Лечо из кабачков и перца, наверное, один из самых простых и самых быстрых способов приготовления этой популярной овощной закуски.
Но в результате получается очень вкусное блюдо! Главное, чтобы все Удивите близких и гостей: приготовьте лечо из огурцов на зиму, воспользовавшись нашим простым и понятным рецептом! Закуска получается и вкусной, и красивой, особенно если вы возьмете сладкие перцы Это простое лечо порадует своим несложным приготовлением даже тех, кто делает самые первые шаги в деле домашних заготовок на зиму. А результат понравится даже самым требовательным гурманам: готовое Главная Рецепты Сладкое лечо на зиму.
В избранное Поделиться. Лечо "Любимое" Фото: Фото пользователя, автора рецепта К рецепту. Сложность: легко. Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте помидоры для лечо. Шаг 2 Сладкий перец для лечо вымойте и обсушите. Шаг 3 Помидоры, пропущенные через мясорубку, перелейте в кастрюлю.
Шаг 4 Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите 3 минуты. Шаг 5 Влейте в лечо уксус. КСТАТИ Если вы беспокоитесь, сможет ли такое лечо хорошо перенести «зимовку» вне холодильника, распределите овощную смесь по банкам и простерилизуйте в течение 10—15 минут.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы. Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня.
Найти Гастрономъ Мой магнит Профиль. Накройте крышкой и готовьте 10—15 минут.
Нарежьте огурцы кружочками. Если они слишком крупные, можно разрезать их пополам. Выложите огурцы в кастрюлю и влейте туда уксус. Перемешайте, доведите до кипения и варите под крышкой ещё примерно 10 минут. Влейте томатное пюре в кастрюлю и добавьте масло, сахар, соль и уксус.
Доведите до кипения и выложите в пюре крупно натёртую морковь. Готовьте 15 минут. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 2 августа Традиционный тандем болгарского перца и помидоров и необычные сочетания с баклажанами, кабачками и другими овощами.
Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера.
Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо. Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян.
Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре. Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится — г пасты. Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.
Сделать это можно по-разному: кружочками, небольшими или длинными полосками, четвертинками. Но если вы планируете добавлять лечо, например, в суп или рагу, то лучше резать овощи помельче. Вместе с овощами в лечо можно добавить специи или сушёные травы, например паприку, базилик или майоран. Они придадут блюду пикантный аромат. Как правило, лечо готовят на зиму.
Поэтому в рецептах указан уксус, который позволит сохранить заготовки надолго. Но если вы планируете съесть блюдо в ближайшее время, то уксус можно не добавлять. Если вы закатываете лечо на зиму, то сначала раскладывайте по банкам сами овощи, а сверху заливайте их соусом, в котором они варились. Лишний соус можно законсервировать отдельно или поставить в холодильник и использовать для подливы или супа.
Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей.
