Цукаты из тыквы на зиму
Запекаем птицу. Будни российской пенсионерки. Добавить рецепт.
Можно ли замораживать тыкву и как правильно это делать? Сколько времени варить тыкву кусочками?
Когда нужно убирать тыкву и как правильно это сделать? Как сушить семечки тыквы в домашних условиях? Суп-пюре из тыквы без сливок для вегетарианцев. Гигантскую тыкву весом кг вырастил искитимский историк.
Тыквенный суп-пюре с картофелем: классический рецепт. Тыква, запеченная с яблоками: быстро и вкусно. Цукаты из тыквы: быстрый рецепт. Тыквенный сок на зиму: волшебный рецепт из мира Гарри Поттера. Тыква должна стать мягкой и легко протыкаться вилкой или зубочисткой, но не превратиться в кашу.
Утром следующего дня первым делом вернулась к своим цукатам: за ночь тыквенные кусочки стали прозрачными и мягкими, а соку стало еще больше. Поскольку нарезаны кусочки были не ровно, то часть тыквы превратилась в пюре в следующий раз кусочки сделаю покрупнее.
Откинула тыкву на дуршлаг и оставила стекать сироп. Процесс этот не быстрый, сироп густой, да еще и с мякотью. Сироп хорошо стек, кусочки стали сухими и хорошо держали форму. Кусочки тыквы разложила на пергамент и противни поставила в духовку при 60 град.
Сколько сушка займет времени, напишу ниже. Тыквенные цукаты простояли в духовке чуть больше 4-х часов. Цукаты сложила в тарелку и пересыпала их сахарной пудрой. Вот такими вкусными цукатами я перекусила. При изготовлении цукатов остался сироп и тыквенная мякоть. Что с этим делать? Решила дать вторую жизнь и этому. Мякоть из дуршлага переложила в сироп и пробила погружным блендером. Затем откинула пюре на сито и перетерла мякоть.
То, что не перетерлось, и кусочки апельсина переложила в контейнер и убрала в холодильник с кашей или к чаю хорошо пойдет как тыквенное варенье. Растворила в 0,5 л воды две пачки желатина и вылила в сироп с мякотью, перемешала. При втором варианте цукаты будут более влажные.
Похожие рецепты. Соленые лимоны. Конфеты "Клюква в сахаре". Нина Минина-Россинская. Цукаты из тыквы. Цитрусовый конфитюр с яблоком и имбирем.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.
Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
