Сметана сахар желатин
Спорт и фитнес. Другие рецепты сметанного желе Желе сметанное для Хэллоуина Сметанное желе с фруктами Желе со сметаной слоями Сметанное желе Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Сегодня предлагаю попробовать десерт моего детства - полосатое сметанно-шоколадное желе на желатине.
Можете разделить заготовку на две части и добавить какао только в одну из них. А затем при заполнении формы просто чередовать вкусы.
Сперва займемся желатином. Залейте его небольшим количеством холодной воды и хорошо перемешайте, после чего — оставьте набухать на несколько минут.
Пока желатин набухает подготовьте основу десерта: сметану тщательно взбейте с сахаром и щепоткой ванили. Можно использовать сахарную пудру — она быстрее растворится. Регулируйте сладость на свое усмотрение, количество сахара в рецепте приблизительное.
Когда желатин как следует набухнет, подогрейте его, чтобы он растворился но не кипятите! Подогретый желатин влейте в сметану и хорошо размешайте.
Основа готова. Как мы и говорили ранее, можно разделить ее на несколько частей и сделать разные вкусы.
Экспериментируйте с какао, ягодами и фруктами. Добавляйте их в основу или непосредственно в форму. Двухцветное сметанное желе легко сделать, если наливать по одной столовой ложке заготовки с какао и без. В результате у вас получится красивый многослойный десерт с необычным узором. Проявив немного фантазии и терпения, можно приготовить весьма радужный и яркий десерт, особенно если сочетать молочные слои с фруктовым желе. Сметана-радуга - это вкус детства.
Читайте рецепт желейного десерта со сметаны и наслаждайтесь вкусом детства.
Приготовление Чтобы десерт получился вкусный и насыщенный, возьмите молочную продукцию от ТМ «Рудь» и натуральные красители. Желатин замочить в г холодного молока и дать набухнуть. Оставшееся молоко доведите до кипения, растворите в нем сахар и добавьте молоко с набухшим желатином, тщательно размешайте до полного растворения желатина.
При желании можно добавить немного ванилина. Полученную молочно-желейную смесь нужно немного остудить и соединить со сметаной, тщательно размешать и разделить на несколько частей для окрашивания. Для получения разноцветной сметанки радуги можно воспользоваться пищевыми красителями или натуральными соками. Светло-коричневый оттенок сметане придает какао из расчета 2 ст. Для получения розового оттенка подойдет ягодный или свекольный сок, голубой цвет сметане придаст сок краснокачанной капусты, а зеленый — сок из листьев шпината.
Свежевыжатые овощные соки разводят водой в пропорции и доводят до кипения перед использованием. Приготовление В сметану добавить сахар, поставить на медленный огонь, подогревать и помешивать до полного растворения сахара.
Снять с огня и разделить на 3 части. Соки вылить в отдельные емкости, немного подогреть и добавить по 1 ч.
Полученные фруктово-желейные смеси добавить в подготовленные сметанные смеси и размешать до однородного состояния. Например, добавьте к десерту кусочки ягод и фруктов, шоколад или кокосовую стружку. Желатин залейте тёплым молоком и оставьте на 10—15 минут. Помешивая, нагрейте смесь до растворения гранул.
Разлейте массу по небольшим формам. Уберите желе на 4—6 часов в холодильник до застывания. Украсьте десерт свежими ягодами. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.
