Паштет из вареного сала с чесноком
Крупы Конкурс "Проверено временем". Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Пропустить сало через мясорубку с мелкой решеткой вместе с чесноком. Больше сока! Всю массу тщательно перемешать перетереть ложкой или вилкой.
Похожие рецепты Праздничный завтрак для любимого. Паштет "Сырная фасолька". Паштет из куриной печенки. Сливочно-ореховый куриный паштет. Грибной паштет "Царский". Паштет печеночный куриный "Ароматный".
Яблоки с куриным паштетом и ежевикой. Печеночный паштет. Паштет "Минутка". Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Уха из мойвы "Уёк по-сахалински". Салат "Де Флер". Картофельные пельмени "Кутюмы". А поподробнее? Соленое сало тоже нужно варить или из соленого сырого делать паштет?
Заранее благодарю. Если вы хотите именно мой рецепт, то да - варить, можно сделать паштет из сырого соленого сала, это уже другой рецепт будет.
Спасибо Второй день какой-то сбой, не получается ответить, только новый комментарий. Вопрос был к Тамиле. Но Вам в любом случае спасибо за оперативность. Очень аппетитный паштет!!!!
Жалко, что на Мальте ни сала, ни черного хлеба! Придется подождать! Я говорю именно о Вашем блюде, вкус мне показался очень похож на топленое сало, я не сказала, что это было именно оно. Готовила я его как раз из вареного сала, а не топленого.
Кстати, смалец если он сделан из хорошего, а не нутряного сала вкуснее, как мне кажется.
Мне кажется здесь дело как раз во времени варки. Кстати, я белоруска, поэтому толк в сале тоже знаю.
Не обижайтесь. У каждого свои вкусы. Просто я тоже, когда готовила, взяла большое количество сала, а потом это все пришлось выбросить - никто не стал кушать. Вот поэтому хочется предупредить других, чтобы не допускали моих ошибок, а взяли меньшее количество ингредиентов.
Извините, хотела ответить на комментарий, но получилась новая запись. У меня получилось 3 баночки по г, готовила неделю назад, осталось 0,5 банки, так что не думаю, что нужно брать мало сала, из "мало" и паштета вышло бы совсем чуть и возиться с "чуть" желания нет особого , сейчас пришлось бы готовить снова.
О том, что у меня нутряное сало, я не упоминала. Время варки тоже мало - 30 минут. Я высказала свое мнение. Нутряное сало часто используют именно в смальце, а не в этом рецепте. А по вкусу холодное вареное сало и топленое не очень-то и отличаются.
Я говорила именно об этом. Ну да ладно, кому нравится сало в любом виде, тот оценит Кому нет - не станет готовить, все просто.
Банить я никого не банила и не собираюсь. А то, что я белоруска, то это говорит, в числе прочего, о том, что в сале и блюдах из картофеля я разбираюсь. Вот в Вас живет обида, если не ошибаюсь, за драники, которые драниками-то назвать нельзя. Эк Вас задело И мнение свое я высказываю не для того, чтобы кого-то унизить или обидеть, а чтобы проще было другим поварятам выбрать рецепт по вкусу. Думаю, это и есть основная цель комментариев на кулинарных сайтах, а не уси-пуси лиц, не пробовавших даже приготовить по рецепту.
Давно слышала о приготовлении такого сала, не пробовала. Говорят, что очень вкусно! Делала подобным образом, только не в мульте.
Не понравилось. Вкус топленого сала даже приправы не перебивают. Чем-то напомнило застывшие остатки после жарки на сале. По мне так совсем на любителя, хотя сало люблю. Поэтому поварятам советую попробовать из гораздо меньшего количества продуктов. Не хотела обидеть, но как-то пробовала паштет из сырого сала - это вкусно, а из вареного совсем не впечатлило ни членов семьи, ни знакомых.
Опять же это мое мнение, которое никому не навязываю. Мне показалось, Вы говорите о смальце или подобии его, а здесь вареное сало. Это разные вещи, абсолютно. У меня знакомая украинка готовит похожее, со свежим чесноком и с борщом - за уши не отташишь. Это не топленое, а вареное сало.
Я например люблю остывшее сало например от шашлыка или мяса в духовке.
Здесь почти тот же вкус, только нежная паштетная консистенция. Плюс вкус чеснока и специй. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать.
Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты.
Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости.
Комментарии — 3. Нуууу ето же любимое блюдо моего мужа!!! Даже рецепт его детства :. Напитки Алкогольные Безалкогольные.
О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели. Лицензионные проекты. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Все права защищены. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем. Сделано c Beta Digital Production. Присоединяйтесь к нам в VK!
Примите участие в опросе! Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога. Шаг 2. Удалите с куска сала шкурку, аккуратно подрезая ее ножом.
Промойте под струей холодной воды, просушите на бумажном полотенце и нарежьте сало на небольшие куски для дальней обработки. Шаг 3. Положите сало, чеснок, укроп, соль и перец в блендер. Измельчите все ингредиенты до состояния однородной пасты. Подавайте паштет из сала с черным хлебом к первым блюдам. Вместо блендера можно использовать мясорубку.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Паштет из свиной и куриной печени.
Печеночный паштет на кокосовом масле. Паштет из фарша индейки. Рийет из запеченной утки. Сытный печеночно-мясной паштет, запеченный в духовке. Пикантный печеночный паштет с шампиньонами и вареной колбасой. Крем из сала для бутербродов. Необычный свиной паштет. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD.
RU: рецепты всегда с вами!
