Печень куриная паштет
А в морозильной камере при градусов 3 месяца. Стоимость будет списана после сборки заказа. Я вижу что калорий на гр. Ответ : спасибо, Вера! Доставка: все дни.
Готовый паштет можно поместить в банку, закрыть и хранить в холодильнике не более трех дней. В паштет из куриной печени на этапе измельчения в блендере добавьте петрушку или руколу.
А в уже готовое блюдо можно подмешать вяленую вишню и тыквенные семечки. Получится очень вкусно. Куриная печень, основа паштета, — настоящий кладезь полезных веществ! В ней содержится много легкоусвояемого белка, жирорастворимых витаминов А и Е, а также железа и холина. Из всех видов печенки, да и прочих потрохов, используемых в кулинарии, куриная печенка готовится проще всего.
Ее не надо очищать от пленок, ошпаривать кипятком и вымачивать в щелочном Домашний паштет из куриной печени — едва ли не лучшее блюдо из этого недорогого продукта: готовится быстро, получается вкусно, нравится всем. Слово паштет имеет в кулинарии два значения.
Паштет — это однородный фарш из мяса, грибов, дичи, овощей или печенки, приготовленный особым образом. Второй паштет — это пирог с начинкой из мяса, грибов Блендер - удивительный многофункциональный прибор, настоящая палочка-выручалочка.
Без этого гаджета невозможно представить себе современную кухню. Он один может заменить большинство кухонных Что такое классические рецепты? Наверное, на этот вопрос нет, и не может быть однозначного ответа. Можно сказать, что у безусловно классических рецептов есть автор, который зафиксировал их Приготовьте паштет из куриной печени в духовке и удивите тех, кто ожидал увидеть массу, которая намазывается на ломтик хлеба. А ведь изначально подобным кулинарным термином обозначали пирог с начинкой Классический паштет из селедки способен выручить в самых разных ситуациях, поэтому готовить его точно стоит.
Если вдруг получается суховато, то добавляю бульон, оставшийся от варки печени. Ни какого масла и морковки. Теперь попробую хранить в морозилке Даша, спасибо за отличный рецепт паштета и за идею его замораживать! Даже привереде-сынуле понравился. Даша,спасибо за рецепт! Дашенька, спасибо большое тебе за рецепт паштета! А по твоему рецепту все получилось! Скажи, а как его потом размораживать правильно? Ответ : да, лучше всего на ночь в холодильник, так он останется нежным и вкусным.
Спасибо огромное за идею хранения паштета в морозильнике! Замораживаю все что угодно, в том числе и говяжий паштет, а насчет печеночного помутнение рассудка случилось. Еще, если позволите дополнение. Можно поджарить печень не на масле, а на вытопленном свежем сале и потом вместе с салом перекрутить, в этом случае сливочного масла потребуется меньше, если сало взять с хорошей прослойкой, то выйдет еще вкуснее, но, конечно, калорийности прибавится, а полезности убавится, но будет очень вкусно.
И еще.
Не знаю чем это обуславливается, но я обратила внимание, что вкус готового продукта меняется взависимости от того добавляетели вы масло в основу или наоборот — основу в масло. Во втором случае получается нежней и вкусней.
Кстати это же относится и к крему. А вот добавлять воду при приготовлении печени не в коем случае не следует, она становится жестче и в такую нежную субстанцию уже не перемелется, возможно блендер и справится, а вот мясорубка точно нет. Пишу об этом уверенно, потому что готовила паштет различными способами и знаю, что Дашин вариант лучше.
Ответ : спасибо, Вера! У Вас, как всегда, очень хорошие советы. Доброе время суток! Скажите, пожалуйста, сколько можно хранить такого рода паштет в холодильнике, каков его срок годности? Ответ : в самом холодильнике — около суток. А в морозильной камере при градусов 3 месяца.
Посмотрите, возможно, будет интересно. Отличная вещь! Ценно, что написали про вырезание жира и соединительной ткани, я не знала. Вырезала прямо ножницами кухонными, не хотелось ножом по доске возюкать. Получилась такая прелесть, хотелось вывернуть и облизать сковородку! А уж миску, где я превратила кусочки в паштет блендером, кошки намыли лучше всякой посудомойки.
Можно поделиться своим вариантом паштета? Правда, не куриного, а говяжьего. Можно добавить г сала или маргарина, но не обязательно.
Все это положить в глубокую сковородку, залить водой, соль-прец по вкусу, и тушить на медленном огне ло полного испарения воды. Остудить немного, перекрутить дважды на мясоробку. Также прекрасно замораживается.
Паштет из куриной печени. Куриную печень обмыть и срезать соединительную ткань и кусочки жира. То есть в сковородку должна попасть только печень, без всяких вкраплений и ненужных кусочков. Это очень важно, потому что если это не сделать, то паштет будет горчить. Обработаную печень посолить, поперчить и дать постоять при комнатной температуре 15 минут. Добавить к овощам печень и нарезанную петрушку, жарить до готовности минут Главное, не передержать печень на огне, иначе она станет жесткой.
Добавляем соль и перец по вкусу. Накрываем крышкой и оставляем на среднем огне еще на 20 минут. Даем печени остыть и перекладываем в блендер. Добавляем сливочное масло. Измельчаем до однородной массы. Перекладываем паштет в банку и убираем в холодильник. Подаем вместе с поджаренным в тостере хлебом, глазуньей и листьями салата. Приятного аппетита! Купить нужные продукты.
Есть доставка на Понедельник: 18 марта. Есть доставка на Среду: 20 марта. Есть доставка на Пятницу: 15 марта. Есть доставка на Субботу: 16 марта. Есть доставка на Воскресенье: 17 марта. Есть доставка на Вторник: 12 марта. Есть доставка на Среду: 13 марта 20 марта. Есть доставка на Четверг: 14 марта. Печень телячья заморозка. Печень индейки. Печень индейки заморозка.
Показать ещё. Лук "Ялтинский" белый. Лук "Ялтинский" красный. Есть доставка на Среду: 13 марта. Лук красный. Масло ГХИ с прованскими травами. Масло топленое. Масло ГХИ с паприкой и орегано. Соль розовая гималайская мелкий помол. Соль черная крупная. Соль розовая гималайская крупный помол. Соль черная мелкая.
Перец острый буково. Хлеб "Льняной" без глютена. Постное Веган. Хлеб "Зеленая гречка-инжир-кешью". Хлеб "Зеленая гречка - мак". Яйца куриные С0. Яйца перепелиные. Яйца куриные С1. Салат "Микс". Салат "Айсберг". Салат "Айсберг" в горшочке. Салат "Фриссе". Огурцы с пупырышками. Помидоры желтые "Черри". Помидоры "Черри" черные. Помидоры розовые.
