Кляр на минералке для рыбы, Рыба в кляре на минералке - Лайфхакер
Добавить в книгу рецептов. Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров. Приготовим кляр: в муку добавляем соль и перец, перемешиваем. Закуски Грузинская кухня.
Безумно вкусный кляр. Давно в закладках и готовила не раз, а отписываюсь только сейчас.
Спасибо огромнейшее за проверенный рецепт. Только что приготовила-кляр бесподобный!
Лена спасибо огромное за рецепт обязательно приготовлю и вазьму в закладки! Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.
Рыбка в кляре на минералке 07 Май На форуме много рецептов кляра, но такого я не нашла. Очень долго пыталась научиться готовить кляр, пока не нашла "свой" рецепт. Такой кляр всегда получается, я готовлю в нем все - и рыбу, и овощи особенно хороша цветная капуста. Яйца взбить с солью и половиной минералки, затем добавить муку и соду.
В получившееся густое тесто влить оставшуюся минералку до получения жидкого как на блины теста. Я готовила филе морского языка в кляре. Рыбка получится очень вкусной в хрустящей "шубке".
Ингредиенты: филе рыбы без костей; у меня сом - г соль, перец - по вкусу чеснок - 2 зубчика прованские травы - по вкусу растительно масло для обжаривания кляр: мука пшеничная - г минеральная вода - мл соль, перец - по вкусу.
Филе рыбы нарезаем порционными кусочками толщиной ,5 см. Добавляем соль, перец и прованские травы по вкусу.
Добавляем мелко нарубленный чеснок или натертый на мелкой терке. Хорошо перемешиваем и оставляем на минут. Приготовим кляр: в муку добавляем соль и перец, перемешиваем. Далее добавляем минеральную воду постепенно и доводим смесь до консистенции теста на оладушки. В сковороде разогреваем растительное масло.
