Тесто на минералке для чебуреков,
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Меню на неделю. Меню на неделю. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
За счет сильногазированной охлажденной минеральной воды тесто получается необыкновенно тонким и хрустящим. Не отключая миксер, начать потихоньку вливать охлажденную минеральную воду. Затем ввести растительное масло и выключить миксер.
В другую емкость просеять муку, в центре сделать «ямку» и перелить туда массу с минеральной водой. Начать вымешивать тесто сначала деревянной лопаткой, а затем руками до его мягкости и эластичности.
Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник минимум на 1час, после чего можно приступать к работе с тестом. Зачем готовить малосольные огурцы на минеральной воде, а не на обычной? Хотя бы в рамках интересного кулинарного эксперимента!
Но это, разумеется, не единственный повод, не рецепт ради рецепта. Главная Рецепты Тесто для чебуреков с минеральной водой. В избранное Поделиться. К рецепту. Пшеничная мука - 3 стакана,. Минеральная вода - 1 стакан,. Растительное масло - 3 ст. Сахар - 1 ч.
Соль - 2 ч. Приготовление весьма простое:. В большую чашку насыпаем соль на хворост кладём соли поменьше и сахар, добавляем растительное масло. Наливаем минеральную воду и всё это хорошо размешиваем. Муку просеиваем и вливаем в неё приготовленную смесь. Замешиваем тугое тесто, при необходимости добавляем муки.
Потом тесто скатываем в шар, убираем в пакет на минут. По истечении времени достаём и начинаем его раскатывать, как вам нужно. На чебуреки надо раскатывать тонко.
Фарш на чебуреки можно готовить любой. На данное количество уходит примерно грамм фарша. Мне нравится смешивать свинину с говядиной в равных примерно пропорциях, лука побольше, почти как фарша грамм , иной раз добавляю ледяную воду мл , а также соль и перец чёрный молотый.
По вкусу зелень. Лепим чебуреки и обжариваем на растительном масле.
А тут другие хорошие рецепты:.
