Какое лучше пить пиво
У жителей северной Европы такой вопрос вызовет недоумение, поскольку Под вкусом я пониманию вообще любые вкусы, которые нравятся: легкий, пшеничный, карамельный, портвейновый, тропический, терпкий, кислый, соленый. Главное понимать, как правильно пить пиво в разные времена года. Мы берём товары, которые продаются в рознице и доступны любому покупателю.
А оно такое и есть.
В общем, если вы смелый, ловкий, умелый и готовы к экспериментам по расширению своей вкусовой картины, то вам сюда. Вот что у нас тут есть:. Окей, с этим разобрались: надеюсь, у вас сложилось представление, что интересно, а что точно мимо. Теперь к сценариям. Это то, как и где вы собираетесь пить пиво. Не буду расписывать слишком много, к тому же это достаточно субъективно, но по моему опыту, здесь выбор работает просто. Пиво для:. Первоначальные правила простые — прощупывайте свою вкусовую картину, пробуйте больше нового, отмечайте, что нравится и в каких ситуациях.
Вкус Под вкусом я пониманию вообще любые вкусы, которые нравятся: легкий, пшеничный, карамельный, портвейновый, тропический, терпкий, кислый, соленый. Попроще — это пиво, которое ближе к классическим вкусам: легкое, похожее на масс-маркет, «чтобы пиво узнавалось», летнее — как правило, это пилснеры.
Пилснеры pilsner — это как раз классическое пиво с классическим узнаваемым вкусом ячменя.
Все это еще один популярный вид пшеничного классического пива в разных традициях: голландских, южнонемецких или бельгийских. Вот что у нас тут есть: тропическое, терпкое, с хмелевой и цитрусовой горчинкой, иногда похожее на пино нуар. Это те самые айпиэи IPA — сорт пива с большим количеством хмеля.
Главный его ориентир — цитрусовость и горечь. Некоторые сорта могут быть прямо очень горькими, поэтому если решитесь выбрать такое и не любите горечь — скажите об этом бармену. В эту категорию мы собираем разные стауты, портеры и барливайны stout, porter, barleywine. Стауты-портеры — крепкое пиво с характерным шоколадно-кофейным вкусом и послевкусием горелого хлеба что приятно.
Барливайны — крепкое ячменное вино с карамельностью и выдержкой. Здесь у нас сауэры, грейп-эли, берлинеры, гозе, ламбики и гёзы sour, grape ale, berliner, gose, lambir, gueuze. Что-то из этих сортов из классических традиций вроде берлинского ламбика, немецкого берлинера или гозе, что-то — чистый эксперимент.
Но в этой группе обычно находится что-то совсем непривычное: с добавлением гималайской соли, облепихи, кориандра или морошки.
Часто пиво советуют не мешать ни с чем, даже с другими видами его самого. Возможно, это россказни марок. Главное - чтобы вам было хорошо и в процессе, и на утро.
У каждого человека свои особенности. Свой рацион полезно разнообразить, даже пивной. Не стоит думать, что вам может понравиться только светлое или темное пиво. Не ограничивайте сами себя, пробуйте всё! Говорят, что нужно найти свое вино, но пива это тоже касается. Если вам нравится стаут, попробуйте также черную IPA или балтийский портер. Они тоже отличаются кофейными и шоколадными нотками, но приятно дополнены фруктовыми вкусами. Очень интересным являются так называемые копченые сорта.
Дымный аромат добавляет какого-то уюта и многим приходится по вкусу. При чем такое пиво может быть практически любого вида. Лучше начать с первого, он полегче, зато второй открывает невероятные грани вкуса. Сладкое фруктовое пиво всегда легко опознать. Особенно славится бельгийское, но не стоит пренебрегать и местными производителями.
Приятной кислинкой отличаются фруктовые ламбики, гёзы, фландрийский красный эль и гозе. А если совсем не нравится пиво? У вас просто бармена нормального не было. Попробуйте для начала weisse, это легкое светлое пиво. Если любите сидр с кислинкой, вам наверняка придется по вкусу гозе. Впрочем, даже в наш пивной бар можно добавить и сидр, и медовуху, и лимонад.
Также не обходите вниманием пивные коктейли. Вы даже можете попробовать их делать самостоятельно: классическое светлое пиво сочетается с обычным лимонадом, стауты - с шоколадным сиропом, а эли - с цитрусами.
Но сначала всё-таки попробуйте разные сорта вчистую. Как же перепробовать хотя бы основные сорта, и найти свой? И желательно в один вечер. И с друзьями. И так, чтобы всё было качественное. Вы должны были уже догадаться - наш пивной бар существует именно для этого. В комплекте деревянная стойка с бочонками, стеклянная посуда и озорные бармены, которые всегда расскажут, что к чему. Пивной бар подходит к любому празднику, мы проверяли. В крайнем случае, мы подберем что-то еще. Благо, вариантов много.
