Как мариновать патиссоны с огурцами, Маринованные огурцы с патиссонами - Пошаговый рецепт с фото. Заготовки на зиму. Маринование
Шаг 2 из 8. Перец горошком. Маринованные кабачки и патиссоны.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Вместо сахара используйте фруктозу.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте овощи, укроп и листья хрена. Морковь, лук и чеснок очистите. Вскипятите воду. Шаг 1. Патиссон нарежьте крупными кусочками. Шаг 2. Репчатый лук нарежьте тонкими перышками. Шаг 3. Морковь натрите на мелкой терке. Шаг 4. Чеснок нарежьте пластинками. Шаг 5. Огурец нарежьте крупными ломтиками толщиной 1 см.
Шаг 6. Листья хрена нарежьте крупными кусочками либо порвите руками. Шаг 7. Выложите в банки слоями листья хрена, укроп, кусочки патиссона, морковь, лук, огурцы и чеснок. Шаг 8. Залейте банки кипятком до краев. Оставьте овощи и банки простерилизоваться на 15 минут.
Крышки также залейте кипятком. Для консервации вы можете выбрать любой тип банки и крышки, который для вас удобен. В данном случае используются капроновые крышки. Шаг 9.
Слейте воду из банок в ковшик или кастрюлю. Добавьте соль, сахар, уксус, лавровый лист и душистый перец. Перемешайте маринад и доведите до кипения. Шаг Залейте банки маринадом и закройте крышками. Оставьте их до полного остывания. Затем уберите в прохладное место. Капроновые крышки лучше всего брать тугие. Так при замачивании в кипятке они расширятся, и их легко будет надеть на банки.
Когда крышки остынут, то они сузятся и плотно прилягут к банкам. Огурцы с патиссонами на зиму готовы! Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 1. Все овощи помойте под проточной водой, обсушите. Лук, морковь и чеснок почистите. Банки помойте обычным моющим средством для посуды, обсушите, простерилизуйте вместе с крышками любым удобным для вас способом.
На дно каждой банки выложите по несколько веточек укропа, петрушки, два лавровых листа, шесть горошин черного перца и по одному зубчику чеснока. Патиссоны берем молоденькие, без семечек. Обязательно срезаем хвостики с обеих сторон, нарезаем удобными кусочками, складываем их в банки, чередуя с ломтиками моркови и острого перца.
Репчатый лук нарезаем кольцами, добавляем его к овощам. Огурцы шинкуем небольшими кусочками, заполняем ими банки доверху. Теперь нужно вскипятить воду в чайнике, залить кипятком банки с овощами, прикрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Спустя время слейте всю жидкость с банок в сотейник, долейте воды до отметки 0,5 литра, всыпьте соль и сахар, поставьте на плиту. Когда вода закипит, а соль и сахар растворятся полностью, влейте уксус, перемешайте и сразу залейте кипящим маринадом банки доверху. Лучше всего заливать емкости так, чтобы маринад вытекал через край, поскольку овощи впитают какое-то его количество и готовые закрутки могут быть полупустыми в итоге. Закупорьте банки крышками, переверните вверх дном, поставьте на ночь остывать, накрыв чем-то теплым.
На следующий день поставьте закрутки с огурцами и патиссонами в прохладное место и храните до зимы. Ваш адрес email не будет опубликован. Главная Рецепты Овощи Огурец Патиссоны. Маринованные патиссоны с огурцами на зиму 1 4. Калорийность на гр. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон.
Лавровый лист. Перец горошком. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из 8. Шаг 2 из 8. Шаг 3 из 8. Шаг 4 из 8. Шаг 5 из 8. Шаг 6 из 8. Шаг 7 из 8. Шаг 8 из 8. Татьяна Чудовская Все рецепты автора. Заготовки из овощей на зиму Маринованные огурцы Маринованные патиссоны Огурцы на зиму Патиссоны на зиму.
