Как готовить сациви по грузински
Все таки я добавила свежую кинзу. Курицу варить 1,5 часа или до полной готовности курицы. Спасибо за Ваш рецепт! Классический сациви в Грузии готовят чаще всего из индейки, а по большим праздникам — из фазана.
Доведите до кипения на слабом огне и варите примерно 2—3 минуты, постоянно помешивая. Перед подачей добавьте немного масла, выжатого из орехов. Вторые блюда Грузинская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать.
Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок. Так что чем бульон "нажористей", тем лучше. Лично я не видел, что бы кто-то из гостей оставлял недоеденным именно соус если он правильно приготовлен. А в целом - зачет. Татьяна Рецепт восхитительный и при этом простой! Единственное замечание: следует быть осторожнее с солью, особенно если курица меньше 2 кг. Я бы советовала положить половину соли и на этапе "редакции" досолить.
Андрей Единственное, что я изминил бы, это вместо уксуса гранатовый соус или сок. Все равно, спасибо ещё раз! Геннадий Да грустно не то, что муж попросил макароны. Да мало ли кто не принимает какие-то стороны в кухне других народов. Я много видел схожих забавных эпизодов со стороны иностранцев в отношении наших блюд. Да ИВАН, что ещё мол Алена Ирина, резаный чеснок вместе с остальными специями добавляется в перетертые орехи, а затем все заливается куриным бульоном. Росита Вид и аромат уже впечатляет, слюнки текут.
Думаю получилось очень вкусно. Получилось очень вкусно. Мария Спасибо за Ваш рецепт! Как-то давно мне дала рецепт этого блюда грузинка, но :! Скорректировать блюдо на свой вкус можно всегда, это мелочи. Важно то что существуют люди, которые с радостью делятся рецептами..
Сразу видно : кто есть кто : И наелись вкусно и повеселились ; Спасибо Вам за такой рецепт да и за то что вы есть! Сан Саныч Спасибо Вам! Сергей После этого снимать кожу и разделывать на порции. Дочка попросила найти, чтобы угостить друзей на вечеринке. Готовили вместе с дочкой, курицу разделали на самые мелкие волокна, а грецкие орехи со специями смололи в блендере. Чеснок выдавили через пресс. Добавили 1 столовую ложку бальзамического уксуса вместе с куриным мясом в соус.
Уцхо сунели были в наличии, хотя редко где продаются. Не было шафрана. А кинза была сухая. Но в следующий раз специально закуплю все специи. Получилась замечательная закуска, похожая немного на паштет. Очень интересный вкус! Я люблю очень грузинские блюда. Теперь буду готовить почаще такую вкусноту.
Приготовил сациви, по вашему рецепту. Очень круто!!! Лариса Алла Очень подробно все написано.
Готовила впервые, получилось изумительно вкусно! Счастья, успехов и здоровья вам в новом году! Алена Алла, благоДарю за отзыв и поздравление! Лично Вам и всем посетителям моего сайта желаю огромного счастья, крепкого здоровья и большой удачи в новом году!
Алена Татьяна, по процентному содержанию уксуса они похожи, но по вкусу бальзамический уксус отличается, но самое главное - он окрасит в темный цвет ваше блюдо, в результате может получиться не очень аппетитно. Во вторых, жарить его или тушить нужно обязательно на сливочном масле! Катя Идеально вкусное сациви, вкус из детства! Спасибо большое и с наступающим Новым годом!! Алена Михаил, спасибо С наступающим Новым годом!
Мира, радости и счастья в новом году! Пусть те, кого мы любим, всегда будут рядом! А еще желаю всем надежды и приятных сюрпризов! Екатерина Готовила по Вашему рецепту ооочень давно, была удивлена, что отзывы даже сейчас продолжают писать. Решила свой оставить. Этот рецепт просто бомба!!! Хочу приготовить папе на юбилей.
Курицу помню съели, а на следующий день соус доедали с хлебом! Я ни разу не ела это блюдо, сравнить не с чем, но когда сама приготовила, то очень понравилось! Плохо ничего не скажу! Дай Бог Вам здоровья! Орехи я молола до масла, так как в зубах орехи застревают. В конце приготовления добавила немного кинза. Хоть у меня дочь не фонатка грузинской кухни, но сказала, что вкусно. IraP Тоже очень вкусно, все остальное по рецепту. Цыпленок Табака как приготовить вкусно.
Как засолить семгу вкусно. Фаршированные шампиньоны. Как правильно варить креветки. Жареные шампиньоны. Кулебяка с рыбой.
Батат в духовке. Вареники с творогом. Начинки для пиццы. Группа Good-Menu ВКонтакте. Подпишись на новые рецепты! Чизкейк без выпечки. Беляши - сочные, тают во рту. Как приготовить дома суши. Торт Медовик - быстрый рецепт. Нежные и сочные домашние котлеты. Пирожки с капустой в духовке. Сало в луковой шелухе - быстро, просто и обалденно вкусно!
Картошка в духовке. Орешки со сгущенкой. Шурпа - как приготовить дома. Куриный бульон для больного. Тесто для пирожков в духовке. Смотреть меню. Пошаговое приготовление сациви по-грузински Давайте приступим к приготовлению сациви из курицы, из ингредиентов вам будет необходимо: Курица или любая другая птица — 3 кг; Лук — 3 шт. Сациви по-грузински: рецепт Приготовление: Для начала подготовим птицу для дальнейшего приготовления.
Курицу хорошо промываем под проточной водой, очищаем от кожи, жилок и жира, а затем хорошо просушиваем. Теперь курицу необходимо слегка обмазать солью и оставить ее в холодильнике примерно на полчаса. После этого ставим кастрюлю большого размера на огонь и кладем в нее курицу, отвариваем почти до полной готовности. Дайте курице остыть, а затем нарежьте ее кубиками или полосками. Затем просушиваем их бумажными полотенцами и отправляем в измельчитель, туда же добавляем немного воды и все специи.
Далее измельчаем все блендером или самим измельчителем до появления кремовой консистенции соуса. Ставим сковороду на средне-сильный огонь и добавляем растительное масло.
В это время измельчаем лук и чеснок, а затем отправляем их на раскаленную сковороду. Обжариваем примерно секунд до появления светло-золотого цвета. Затем отправьте к луку нарезанную курицу и обжаривайте, постоянно помешивая в течение минут.
Как только появится корочка, добавьте к курице соус-сациви и прибереженный куриный бульон, а затем хорошо все перемешайте. Готовьте блюдо под крышкой минут, периодически перемешивая его деревянной лопаткой. Примерно через минуты добавьте немного яблочного уксуса.
Вам также может понравиться: Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку Домашние соусы на зиму 11 способов применения лимона Нравятся наши статьи?
