Что приготовить на ужин без мяса
Перемешаем и продолжим обжаривать ингредиенты вместе еще 3 минуты. Ингредиенты: Шампиньоны — г Лук репчатый — г Чеснок — 5 г Сметана — г Масло растительное — 30 мл Соль — по вкусу. Добавить мелко нарезанный пучок укропа, перемешать.
Назначение: На ужин. Диета: Вегетарианское питание. Количество порций 4. Калорийность 97 ккал. На разогретой сковороде с маслом жарьте измельченный лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным.
А в отдельной кастрюле отварите макароны до полуготовности. К луку отправьте нарезанный кубиком перец и грибы. Все перемешайте и тушите 5 минут. После этого добавьте порезанные помидоры, сахар, приправу, соль и перец. Туда же, в сковородку, отправьте пасту и хорошо перемешайте все ингредиенты. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут.
Подавайте пасту порционно. Сверху посыпьте свежей рубленой зеленью. Рекомендуем рецепты: Шампиньоны в панировке Салат из кальмаров с помидорами Салат в форме цветка Пирожки жареные с капустой Плов без мяса в мультиварке. Паста "Сицилиана" Паста с фаршем и баклажанами Макароны по-азиатски Орзо с кабачком в сливочном соусе Салат из макарон с нутом и баклажанами "Примавера" паста Цветные макароны Паста с брокколи в сливочном соусе.
Овощные салаты Овощи на Новый Год Фрикадельки с овощами Печенье с овощами Бульоны с овощами 8. Макароны в микроволновке 4. Картофельные котлеты с грибами. Картофельные котлеты - это идеальное блюдо для завтрака. Их можно приготовить просто из картофельного пюре, а можно, как например в данном варианте, добавить к ним обжаренные грибы с луком, и Ингредиенты Картофель - г Шампиньоны свежие - г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - дольки Яйцо - 1 шт.
Укроп, петрушка - 0,5 пучка Соль, перец - по вкусу Мука пшеничная - 2 ст. Цветная капуста в сырном кляре в духовке. Приготовленная в духовке цветная капуста в сырном кляре не сможет оставить равнодушными любителей овощей.
Если жареная или панированная капуста содержит много жира, то здесь результат тот же, только без применения Ингредиенты Ингредиенты: Капуста цветная - 1 шт. Сухари панировочные - 1 стакан Твёрдый сыр натёртый - 1 стакан Чесночный порошок - 1 ч.
Паприка сладкая - 1 ч. Соль - по вкусу. Фасоль с чесноком и соевым соусом. Простой, быстрый гарнир из жареной стручковой фасоли с соевым соусом и чесноком - прекрасный вариант перекуса на скорую руку. Ингредиенты Фасоль стручковая — г Сливочное масло — 1 ст. Растительное масло — 1 ст.
Чеснок — зубчика Соевый соус — ст. Гречка с овощами в духовке. Подготовим продукты по списку. Морковь, лук и болгарский перец режем на мелкие кубики. Кабачок - на кубики среднего размера.
Болгарский перец я Ингредиенты Гречневая крупа - г Репчатый лук - г Морковь - г Болгарский перец свежий или замороженный - г Кабачок мякоть - г Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 4 ст. Вода - мл Соль - по вкусу Перец ч. Аджапсандал по-грузински. Что может быть лучше овощного блюда летом?
А если оно ароматное и грузинское? Ингредиенты Баклажаны — 1,5 кг. Картофель — 0,8 кг. Болгарский перец — 2 шт. Лук — 2 шт.
Стручковый острый перец — 2 шт. Помидоры мягкие — 0,5 кг. Чеснок — 2 зубчика. Кориандр — 0,5 пучка.
Петрушка — 0,5 пучка. Укроп — 0,5 пучка. Чабрец — 0,5 пучка 1 ч. Диетические морковные котлеты. Для приготовления диетических морковных котлет в духовке возьмите продукты по списку. Очищенную морковь делим кружками, опускаем в кипяток и варим до Ингредиенты Морковь - г Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 2 ст. Соль, острый перец, лавровый лист, душистый перец - по вкусу. Картошка-гармошка с чесноком и укропом в духовке. Итак, подготовьте продукты по списку. Если у вас молодой картофель, то имеет смысл оставить кожуру. Картошку хорошо помойте со щеткой Ингредиенты Картофель - г Масло сливочное - 50 г Укроп - 2 веточки Чеснок - 2 зубка Соль - 1 щепотка Сухая приправа - 1 щепотка.
Рагу овощное с картошкой. Сегодня готовим вкусное и сытное блюдо - овощное рагу с картошкой. Существует множество рецептов рагу: овощное, с мясом, грибами Моя бабушка готовит очень вкусное рагу! Когда я была в юном Ингредиенты Картофель - шт. Капуста белокочанная - 1 вилок небольшой Лук репчатый - 1 шт.
Цукини - 1 шт. Перец сладкий - 0,5 шт. Зеленый горошек замороженный - г Томатная паста - 2 ст. Сметана любой жирности - ст. Соль, перец, чеснок - по вкусу. Баклажаны с грецким орехом и чесноком. Отличная закуска для праздничного стола и для будней, хорошо сочетающиеся ингредиенты, хотя закуска получается довольно калорийной.
Ингредиенты Баклажаны - 2 шт. Орехи грецкие - 0. Писто манчего - простое в приготовлении, красочное, сытное и вкусное испанское рагу из доступных сезонных овощей.
Паприка — 1 ч. Овощное рагу с красной фасолью. У вас бывало такое, что в холодильнике завалялись овощи? Одна морковь, пару помидоров, половина кочана капусты Из этого всего можно приготовить вкуснейшее вегетарианское рагу! Для приготовления овощного рагу с красной Ингредиенты Фасоль красная консервированная - 0,5 банки Сельдерей стебли - шт. Чеснок - 3 дольки Морковь - 1 шт. Капуста - 0,5 кочана Помидоры - шт.
Баклажан крупный - 1 шт. Картофель - 2 шт. Соль, перец, зелень - по вкусу. Фасоль в томатном соусе. Интересный и очень простой рецепт тушения фасоли в томатном соусе. Гарнир или основное блюдо готовится из консервов фасоли и помидоров. Ингредиенты Фасоль красная в собственном соку - 1 банка Помидоры в собственном соку - 1 банка Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 долька Соль - по вкусу Эстрагон сухой - 1 ч. Хмели-сунели - 1 ст. Гороховое пюре как в детском саду. Полезное и вкусное гороховое пюре как в детском саду можно с легкостью приготовить для своих малышей и дома.
Ингредиенты Горох - г Вода - мл Соль - по вкусу Масло сливочное - 4 г для подачи. Рататуй традиционное блюдо французской кухни из свежих овощей. Изначально рататуй был блюдом небогатых крестьян которое готовили летом и баклажаны в него не входили. Со временем баклажаны стали добавлять. Этот рецепт Ингредиенты Цукини - 1 шт. Баклажаны - 2 шт. Чеснок - 2 зубка Перец болгарский - 1 шт. Помидоры - 2 шт.
Сок томатный - 1 стакан Масло растительное - 40 мл. Соль - по вкусу Прованские травы 2 ч. Баклажаны, кабачки, помидоры и сыр в духовке. Подготовим продукты.
Зелень - в принципе, любая свежая зелень, которая есть у вас под рукой. Ну, или сушеная, но тогда ее следует использовать только на первом этапе, перед сервировкой второй Ингредиенты Кабачок - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Помидоры - 3 шт. Сыр - г Масло растительное - 3 ст. Зелень - 6 г Чеснок - 2 зубчика Соль, перец - по вкусу. Тушеная капуста с фасолью. Тушеная белокочанная капуста с фасолью - простое, сытное и вкусное блюдо, которое поможет разнообразить постное и повседневное меню.
Лавровый лист — 2 шт. Томатная паста — 2 ст. Петрушка — щепотки Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Сахар — 1 щепотка по желанию Чеснок — 1 зубчик по желанию Вода — мл. Тушеные кабачки с помидорами на сковороде. Когда-то в одном небольшом ресторанчике нам подали котлеты с интересным гарниром из кабачка и помидоров.
Помидор, правда, был большим, нарезанным кубиком, в остальном же я сохранила рецепт в том виде, Ингредиенты Кабачок - г Помидор - г Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 1 ст. Прованские травы - 1 щепотка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Петрушка - 2 веточки. Гречневая лапша с овощами. Для приготовления гречневой лапши с овощами с соусом вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
Отварите гречневую лапшу в подсоленной воде до Растительное масло — ст. Имбирь корень — см 1 ч. Зеленый лук — 2 стебля Соус: Соевый соус - ст. Вода — 1 ст. Сахар - 1 ч. Рисовый уксус - 1 ст. Крахмал — 0. Остро-сладкий соус чили — ч. Вегетарианские котлеты из нута. Подготовьте все необходимые продукты для вегетарианских котлет из нута.
Морковь, лук и чеснок очистите, помойте. Нут предварительно замочите на несколько часов в холодной воде, лучше - на ночь. Ингредиенты Нут - 1 стакан Лук белый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт. Масло растительное - ст. Панировочные сухари - ст. Кумин - 0,5 ч. Куркума - 0,5 ч. Соль - по вкусу Перец ч. Сырные хлебцы из кабачков.
Аппетитные хлебцы из кабачков, покрытых золотистой корочкой расплавленного сыра - закуска, которая придется по вкусу всей семье.
Мука пшеничная — г Зеленый лук — г Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — 1 ч. Хмели-сунели — 1 ч. Соль — по вкусу Молотый черный перец - по вкусу Петрушка — щепотки для подачи. Цветная капуста с помидорами в духовке. Цветная капуста заехала в нашу страну во времена правления Екатерины Второй. Нельзя сказать, что с тех пор этот овощ является неотъемлемой частью русской кулинарии. Наоборот, цветная капуста — это продукт Ингредиенты Цветная капуста — г Помидоры — 1 шт.
Яйца — 3 шт. Сметана — 2 ст. Сыр — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приправа «Прованские травы» — по вкусу Растительное масло — для смазывания. Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой. Для приготовления запеканки с баклажанами, помидорами и картошкой подготовьте продукты по списку. Овощи помойте, обсушите бумажными полотенцами. Картофель очистите, нарежьте тонкими Ингредиенты Картофель крупный - 2 шт. Помидор большой - 1 шт.
Сыр твердый - г Масло сливочное - 1 ст.
Масло оливковое - 1 ст. Мука - 2 ст. Простой рецепт запекания яичницы в духовке. Наша яишенка будет с помидорами, сыром и каперсами. Все как любят в Италии! Ингредиенты Помидор большой - 1 шт. Моцарелла - г Тимьян - пару веточек Пармезан - 2 ст. Каперсы - 10 г Яйцо куриное - шт. Масло оливковое - 2 ч. Соль морская - по вкусу Перец ч. Тушеная свекла как в детском саду. Не все блюда из детского сада мы вспоминаем с удовольствием и хотим повторять, так сказать, во взрослой жизни Но всё-таки такие блюда есть!
Например, тушеная свекла по технологической карте для Когда отступает летняя жара и становится немного прохладнее, мне сразу хочется питательной и горячей еды.
В такие дни душа снова требует блюд, от которых веет теплом и домашним уютом, и Ингредиенты Готовое тесто для лазаньи — г Сыр — г Масло растительное — для жарки Для овощного соуса: Баклажан — шт. Кабачок — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковка — 1 шт. Перец болгарский сладкий — шт. Помидоры свежие или консервированные — 0.
Сливочное масло — 70 г Мускатный орех молотый, соль, перец — по вкусу.
Вегетарианские котлетки из кабачка и риса. Котлетки, приготовленные из риса и кабачков, возможно, станут еще одним рецептом в "кабачковую копилочку" и помогут справиться с большим урожаем кабачков в период овощного сезона.
Вегетарианские котлетки из кабачка и риса Жареные кабачки с сыром и чесноком. Приготовим все продукты. Кабачок лучше взять молоденький, без семян. Сыр подойдет любой твердый, чеснока можно положить и больше. Кабачок моем и Сыр - 50 г Чеснок - 1 зубчик Укроп - г Майонез - 2 ст.
Растительное масло для жарки - 2 ст. Тушеная пекинская капуста. Если кочан пекинской капусты очень большой, то верхушечку с тонкими нежными листочками можно оставить для свежего салата, а более плотный низ уже потушить. Пряности для тушеной пекинской капусты можно использовать Ингредиенты Капуста пекинская - 1,2 кг Морковь - г Лук репчатый - г Томат - по желанию Масло растительное - 3 ст. Соль - по вкусу Пряности - по вкусу. Тушеная фасоль с томатом и морковью. Делаем обжарку из лука и моркови с томатным соусом.
Замоченную фасоль отвариваем. Соединяем все вместе и тушим фасоль в томате до готовности. Ингредиенты Фасоль - г Лук репчатый - 1 шт. Масло подсолнечное - 3 ст. Паста томатная - 1 ст. Сахар - 0. Сода - щепотка Соль - по вкусу Специи - по вкусу Перец стручковый - по желанию Вода для соуса - мл Чеснок - 1 зубчик Зелень.
Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками. Не знаю как вы, но я люблю запекать тыкву как гарнир.
Конечно, сладкую тыкву я тоже очень люблю, но вот такие блюда я бы ела бесконечно, да и моим домочадцам Ингредиенты Тыква - 1 кг Чеснок - зубчика Орегано - 1 ч.
Тыквенные семечки - 1 горсть Соль, перец - по вкусу Масло подсолнечное - 6 ст. Картофельно-грибные рулетики из лаваша. Предлагаю вам замечательные рулетики из лаваша с картофелем и шампиньонами, которые в пост разнообразят ваше меню.
Готовые рулетики обжариваются в масле и становятся ещё вкуснее. Продукты для приготовления картофельно-грибных рулетиков Ингредиенты Лаваш - г Картофель - г Шампиньоны - г Отвар картофельный - 50 мл Петрушка - 1 пучок Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для обжаривания. Тушёная картошка по-бомбейски. Признаюсь, при слове «гарнир» я в первую очередь думаю о картошке. Конечно, есть масса других вариантов — не менее любимый мной рис, различные овощи, каши, но так уж сложилось, что Ингредиенты Картофель — г Растительное масло — 3 ст.
Сливочное масло — ст. Тмин молотый - щепотки Семена горчицы - 1 ч. Кориандр молотый — 1 ч. Гарам масала — 1 ч. Перец чили молотый — 1 ч. Куркума — 1 ч.
