Блюда из утиной грудкой, Утиная грудка рецепт
Это — самая нежирная часть утиной тушки, особенно если в процессе приготовления рецептов удалить с нее весь жир. Очень вкусное, аппетитное и сытное праздничное блюдо для всей семьи - нежная утиная грудка, запеченные овощи и пикантный соус из брусники. Но, думаю, что нам приходится убеждать в правоте этого высказывания день ото дня
Утиная грудка - вкусный деликатесный мясной продукт, который одинаково хорошо подходит для приготовления салатов, первых или вторых блюд. Гуляш из утиной грудки в томатном соусе - блюдо ароматное, вкусное, яркое! С таким гуляшом можно подавать абсолютно любой гарнир, к примеру, рис, макаронные изделия или гречневую кашу. Овощной микс за время тушения превращается в отличный соус, в котором и готовятся кусочки утиного мяса. Чеснок и хмели-сунели формируют ароматический профиль гуляша, а пшеничная мука выполняет роль загустителя.
Предварительное обжариваем утиной грудки на сковороде поможет избавится от лишнего жира и усилит вкус утиного мяса - результат будет намного лучше, чем если бы мы сразу начали мясо тушить и пропустили шаг с обжариванием. Для приготовления гуляша из утиной грудки нам понадобятся свежая утиная грудка с кожей, помидоры, лук репчатый или фиолетовый, морковь, чеснок, томатная паста, вода, пшеничная мука, хмели-сунели, соль, чёрный молотый перец.
На коже утиной грудки делаем насечки, не прорезая при этом мясо. Сковороду без масла разогреваем, выкладываем на неё утиную грудку кожей вниз и вытапливаем на среднем огне максимальное количество жира. Переворачиваем утиную грудку и обжариваем её ещё три минуты. Вновь переворачиваем грудку кожей вниз, обжариваем на медленном огне около двух минут и перекладываем со сковороды на тарелку. Жир, вытопленный с утиной кожи, нам больше не понадобится.
Изумительно нежная и сочная утиная грудка, слегка обжаренная, а затем запеченная в слоеном тесте. Это вкусное и изысканное блюдо наверняка понравится многим.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Ингредиенты Утиная грудка - 1 шт. Тесто слоеное - 2 листа по г Соль, перец - по вкусу.
Утиные грудки с вишней. Блюда из мяса утки - настоящий деликатес. Несмотря на специфическое мясо и вкус, приготовить утиное мясо можно очень вкусно и просто, даже ярые нелюбители утиного мяса как мой муж с Ингредиенты Грудка утиная - 1 кг Вишня — г Соевый соус-маринад — мл Масло растительное — 2 ст. Зелень - по желанию. Утка с квашеной капустой. Хочу поделиться простым рецептом приготовления утки. Готовить ее будем с квашеной капустой - на мой взгляд, замечательнейшее сочетание! Капусту можно использовать как консервированную, так и приготовленную по своему рецепту.
Для приготовления тушеной Ингредиенты Утиная грудка - 2 шт. Капуста квашеная - г Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 дольки Перец душистый - 3 шт. Томатная паста - 2 ст. Соль, сахар, перец - по вкусу Укроп - по желанию. Утиная грудка с яблоками и картофелем.
Не часто на прилавках наших магазинов можно встретить утку. И вот наконец обнаружив в витрине утятину, я сразу же решила брать и пробовать. Хоть цена на неё и выше, чем Картофель - 4 шт. Яблоко - 2 шт. Растительное масло - 2 ст. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу. Утиная грудка в духовке.
Подготовим ингредиенты для запекания утиной грудки в духовке. Утиная грудка обязательно должна быть с кожей идеально обработанной от перьев. На коже делаем надрезы - как бы ромбиками, так, чтобы Ингредиенты Утиная грудка с кожей - г Соль - по вкусу Перец - по вкусу.
Кольца кабачков с фаршем в духовке. Еще думаете, что приготовить сегодня на обед или уже придумали? В любом случае предлагаю обратить внимание на этот рецепт, потому что кольца кабачков с фаршем в духовке получаются очень вкусными Ингредиенты Кабачок - 1 шт. Специи для фарша - по вкусу Чеснок - 2 зубка Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу. Филе утки с картошкой в духовке. Ингредиенты для запекания филе утки с картошкой. Картошку отвариваем в слегка подсоленной воде.
Можно не совсем до мягкости, ей еще как Ингредиенты Филе утки - 1 шт. Картошка - г Перец болгарский сладкий - 25 г Масло растительное - 1 ст.
Паприка молотая - 1 ч. Чеснок - 0. Так чем же шакшука отличается от обычной яичницы? Отличия есть, шакшуку всегда готовят вместе с помидорами, а точнее помидоры вначале доводят до состояния густого томатного соуса, в который также добавляют Ингредиенты Яйца куриные - 4 шт. Помидоры средние - 8 шт. Утиная грудка - г Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу. Утиная грудка с апельсинами. Утиная грудка с апельсинами, запеченная в духовке - это кулинарный шедевр, от которого не откажется ни один гурман! Мясо, пропитанное цитрусовым соком и специями, остается после приготовления сочным и ароматным. Апельсин - 2 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ст. Утиная грудка в духовке Те, кто хоть раз пробовал правильно приготовленную утиную грудку, вряд ли смогут в будущем от нее отказаться.
Утиная грудка по пекински Приготовить утку можно самыми разнообразными способами, и одним из классических решений была и остается утка по-пекински.
Блюда и напитки с рисовым вином Блюда с соусом Шашлык Блюда с соевым соусом Китайская кухня Рецепты для пикника на мангале. Блюда с утиной грудкой — рецепты с фото пошагово Если вы неравнодушны к мясным деликатесам — обязательно попробуйте блюда с утиной грудкой.
Она совсем не похожа на привычное филе курицы или индейки, и по вкусу ближе к красному мясу. Кроме того, в ней много железа и полезных жиров, а вот калорийность совсем небольшая.
Это не самый диетический продукт, но однозначно очень полезный и интересный. Тем более, утку можно варить, тушить, жарить, запекать, готовить на гриле и даже коптить. Блюда с утиной грудкой нужно уметь правильно готовить, иначе легко сделать плотное мясо жестким и невкусным.
