Выпечка орешки в формочке

Планета Здоровья. Яйца СО брала, муки ушло гр. По категории блюд. По праздникам. Затем орехи остудите, аккуратно перетрите руками, чтобы по возможности убрать с них лишнюю шелуху, и измельчите в блендере в мелкую или среднюю крупку.

Вчера пекла по этому рецепту. Получились вкусные! Только муку сразу всю не надо сыпать. У меня пошло меньше, чем заявлено в рецепте. Зависит от размера яиц думаю. Тесто очень нежное, воздушное. Рецепт хороший. Здравствуйте, Ольга! Готовлю по вашим рецептам ,всегда всё получается. Правда,сахарный сироп для белкового крема никак не осилю,кристаллизуется. Я бы хотела выразить Вам свою благодарность и восхищение!

Огромное Вам спасибо, что делитесь с нами своим умением и рецептами! Вы просто волшебница! У меня к Вам вопрос по поводу орешков: как они у вас получаются такими светлыми внутри? Орешница уменя тоже советская Наташа, спасибо огромное за такие добрые слова! По поводу кристаллизации — советую изучить статью про карамель, и особенно комментарии к статье. Думаю, там вы найдете решение своей проблемы. А цвет орешков в основном зависит от теста и от материала орешницы.

Если у вас тоже чугунная орешница и тесто песочное, как у меня, то и орешки должны быть такие же. Доброго времени суток.

Ольга, скажите пожалуйста, а можно ли из этого теста готовить печенье в таких же формах СССР. Затем казан убираю с конфорки до остывания, не стравливая давление ,. Ольга, спасибо за рецепт! Как получаются такие орешки без лишних краёв, в чем секрет? У меня получаются разные, и нормальные, и с лишними краями, и недоорешки немного меньше, чем нужно Привет, Маша.

У меня тоже такие Но вы правы, есть секрет. Это мелкая терка для цедры. Это сильно удлиняет процесс, но если важна эстетика, то можно. Инна, это тема для перфекционистов. Если нужны одинаково ровные края, то все неровности каждой половинки выравниваем теркой, как нождачной бумагой. Орехомания и меня захлестнула. Ольга, спасибо большое за рецепт. Спасибо большое! Готовила впервые и всё получилось!

Спасибо за рецепт! Вкусные орешки но жестковатые получились. Делала первый раз в жизни. Надеюсь следующий раз получатся мягкие. На здоровье! Жесткие обычно получаются, если долго смешивать муку с тестом.

Нужно максимально кратко. Выше уже спрашивали, спросил там, но модераторам набранным по обяъвлению видимо чего-то не понравилось. Исчез мой вопрос. Изнутри у Вас орешки светлые.

Получается Вы орешницу греете только с одной стороны где выемки и не переворачиваете, то есть не прогреваете вторую половину где бугорки? Они так пропекаются полностью? И ещё, как быть с электрическими орешницами, в отличие от ручных они ведь греют и поджаривают соответственно с обеих сторон. Привет, уважаемый гость!

Я орешницу изначально прогреваю очень хорошо с 2 сторон. Но в процессе никогда не переворачиваю. Они остаются белыми, но пропекаются отлично. На электрической орешнице скорлупки получаются намного тоньше и пекутся намного быстрей по-крайней мере, на моей.

Добрый день. Подскажите пожалуйста какую орешницу вы используете? Я купила,а они очень маленькие получаются. Пытаюсь понять какой диаметр, а нигде не указано Хочется как в детстве,но электро. Привет, Дарья. У меня 2: чугунная и электрическая — Adler. В электро они даже больше получаются, продолговатые и тесто тоньше. У разных производителей разный размер.

Диаметр в чугунной — пара сантиметров, может, точно не скажу. Неудачный рецепт, тесто получается жесткое! Вымешивала чисто символически, до объединения ингредиентов. Я не новичок и с прямыми руками Привет, Юля. Спасибо за отзыв. Получается, все, у кого орешки по этому рецепту получились мягкие, с непрямыми руками? Еще один мой совет тем, кому орехи кажутся очень жесткими. Дайте им ночь настояться, они размягчатся. Вы случайно не знаете не вредно ли варить сгущёнку в банке из-за металла из которого сделана банка.

Привет, Кристина. Насколько я знаю, металл, в отличие от пластика, при нагревании не выделяет вредных веществ. Хотя я не изучала этот момент. Могу ошибаться. В рецепте орешки Вы указываете мука гр. Попробовал приготовить тесто получается жёстким. Если указать мл.

И в рецепт внести 2ложки сметаны будет тесто мягким и податливым при сжатии крышки формы. Здесь речь идет о растопленном масле. Но если вы хотите более воздушное тесто, то его можно размягчить и тщательно взбить миксером вместе с сахаром.

Спасибо за блог и рецепт! Обожаем эти орешки всей семьей — сгущенку разбавляю сливочным маслом обычно — смягчает вкус — чисто сгущенка на мой вкус слишком приторно. Привет, Таня! Пекла всегда на чугунной советской. Недавно взяла электрическую. Попробовала, тоже отлично получились. Но я сейчас масло не растапливаю, а взбиваю. Так больше мороки, но результат того стоит.

Готовили всё по рецепту, орешки получились очень жёсткие и даже наполненные сгущенкой и убранные в пакет до утра остались деревянные. Будем готовить как раньше. Добрый день! А поделитесь пожалуста рецептом «как вы готовили раньше», не очень хочется переыодить продукты на «деревянные» орешки. Делала всё строго по рецепту, кроме масла — его не растопила, а просто мягкое было.

Здравствуйте спасибо за рецепт, впервые делала. У меня вопрос: масло должно по краям немного брызгаться во время выпекания?

Или у меня перебор с ним Не приятный немного буду набивать руку. И приноровиться делать шарики такого размера, чтоб за края чуть выходило в итоге, а то первы партии недоорехи. Сделала как написано, муж сказал что можно гвозди забивать. Приготовила орешки по вашему рецепту, получились жёсткие и тесто слишком плотное.

Может количество муки надо уменьшить? Все отвешивала на весах до граммов. И орешки светленькие, не передержала. В чем причина? На этом «каком-то» заводе танки в г. С конвейера сразу на фронт. Не знаете что написать, не пишите! На мой вкус очень много муки,я положила муки где то грамм и они получились очень твёрдые и хрустящие,а хотелось по мягче.

Прочитала,только сейчас комментарии, в большинстве случаев получаются очень жёсткими. Автор же утверждает,что у неё именно при таком сочетании получается всё отлично. Автор лукавит, при таком сочетании они твердющие.

Просто очень обидно за переведены продукты,дочь делала со мной и сказала,а когда пробу сняла,сказала,что чуть зубы не сломала. Можно было сразу указать ,жля любителей иверденьких орешков,так как они действительно твёрдые. Жаль,что комментарии раньше не почитала. Нашла рецепт там муки идёт гр. Но это уже после Ксения, очень жалко, что у вас получились твердые. Так не должно быть.

Именно при этом соотношении орешки получаются рассыпчатые, но никак не твердые. Это классическое песочное тесто, где на 1 часть масла берется 2 части муки. Только здесь яйца больше, поэтому и муки больше.

Здесь вопрос к технологии, а не к рецептуре. Здравствуйте всем! Оля, Делала орешки по вашему рецепту впервые, маргарин размягченный и сахар размешала просто вилкой хорошо, и муку добавляла не торопясь, грамм муки вполне хватило, т.

Мука у всех разная, размер яиц тоже! Приготовил орехи. Надеюсь в след раз у меня выйдет лучше. Привет, Наталья! Орешниц у меня 3. Любимая — такая: images. Пеку много,часто. И орехи пекла не раз.

ЯЗЫК ВО РТУ ТАЕТ !ГОТОВЛЮ детям за хорошее поведение! Brushwood cookie !(English subtitles)

Наткнулась на это рецепт. Это самый неудачный рецепт, орехи очень твёрдые. И яйца отборные ,крупные ,большие и замешивать ,я умею. По этому рецепту очень твёрдые.

Пеку орешки по данному рецепту всегда! Всегда получаются отличными. После как начиню, отлежатся пару часиков и орешки мягкие!

ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ, десерт на все времена /Nuts with condensed milk.

Просто мы не поедаем сразу скорлупки видимо как некоторые поэтому, напекли, начинили, и в пакет на пару часов, И будет вам счастье. Как-то пробовала варить сгущёнку, несколько разных производителей перепробовала, всё равно получается слишком жидкая, пришлось купить сразу варёную. Как полезно читать комментарии,чуть было не приготовила по этому рецепту. Долго я искала хороший рецепт орешков, много перепробовала, ничего не получалось, то тесто невкусное, то тесто жидкое и всё расплывается.

Приготовил : Арутюнова Кристина. Количество порций Для теста смешиваем яйца и сахар в отдельной емкости и взбиваем их миксером. После добавляем нарезанное кусочками сливочное масло, соду, гашенную в уксусе, и сметану. Тщательно все перемешиваем до образования однородной массы.

Добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Орешницу разогреваем в течение нескольких минут, тесто нарезаем на кусочки и формируем маленькие шарики. Форму тщательно смазываем растительным маслом, чтобы тесто не приставало к ней. Закладываем тесто в форму и начинаем выпекать орешки. Степень готовности определяйте в зависимости от собственных предпочтений.

ПЕЧЕНЬЕ ОРЕШКИ. Без ФОРМЫ! Проще ПРОСТОГО! Все ОТ Него в ВОСТОРГЕ! Рецепт Печенья с НАЧИНКОЙ!

Теперь приготовим начинку. Для этого смешиваем вареную сгущенку и сливочное масло и тщательно перемешиваем. Даем орешкам остыть, после чего наполняем их начинкой! Печенье готово, приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Веганские оладьи Картофель в кукурузной муке Запеченная тилапия Сыр в сухарях Куриные крылышки в сметане.

Печенье "Орешки" со сгущенкой Песочные орешки Орешки с заварным кремом Орешки со сгущенкой Орешек со сгущенкой Орехи со сгущенкой Печенье "Орешки" со сгущенкой старый и вкусный рецепт Орешки с варёной сгущёнкой Рецепт "Орешков" с вареной сгущенкой Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой Орешки на десерт Печенье в формочках на газу. Салаты со сметаной Рулет из лаваша с яйцом Салат с грибами и яйцом 6. Салат из сыра, яиц и огурцов 9. Авокадо с яйцом 6.

Кабачки с яйцом на сковороде