Тесто для булочек с сахаром, Булочки с сахарной посыпкой, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Мария
Муку просеять в миску, добавить соль, влить молочную смесь и замесить тесто. Домашние заготовки. Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки. Булочки на кефире — это очень вкусно!
Слегка подогреть молоко. Нельзя нагревать сильно, можно заварить дрожжи и тесто не поднимется. Добавить в молоко сахар и развести дрожжи. Оставить на 15 минут, до образования «шапочки». Растопить сливочное масло, остудить до теплого состояния. Соединить с молоком. Муку просеять в миску, добавить соль, влить молочную смесь и замесить тесто. Должно получиться мягкое, гладкое тесто.
Миску с тестом накрыть и поставить на 1 час в теплое место. Тесто увеличивается вдвое. Тесто обмять, разделить на 15 частей. Из кусочка теста скатать жгут длиной 20 см и свернуть по спирали. Из жгута теста сформировать узелок. Сформировать круглую булочку, обмакнуть в тростниковый сахар и разрезать крест-накрест.
Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать слегка взбитым яйцом и посыпать спирали и узелки тростниковым сахаром. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Рецепт от юлии высоцкой. Песочное печенье с апельсиновой цедрой и джемом.
Банановый кекс с клюквой и кедровыми орехами. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты.
Веганские рецепты.
Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. Смажьте яичным желтком и оставьте на 20—30 минут, чтобы плюшки поднялись. Затем выпекайте в разогретой до — градусов духовке 30—35 минут. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Плюшки с сахаром из дрожжевого теста Золотистые пышные плюшки — простые, вкусные, сладкие булочки из дрожжевого теста.
Ингредиенты Для теста: Дрожжи сухие - 8 г или 1 ст. Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте ингредиенты по списку. Полезные подборки и рецепты Булочки плетёнки Подборка рецептов Плюшка «Московская». Плюшки Подборка рецептов Плюшки с песто из петрушки. Булочки на молоке Подборка рецептов Булочки «Яблочки». Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий.
Испекла плюшки по вашему рецепту. Получились воздушные и очень вкусные! Спасибо большое! Прикрепленные фото:. Нравится 0. Тесто по рецепту получается жидкое! Как на блины. Не знаю уж, кто здесь пишет восторженные отзывы. И готовить в духовке дольше! Нравится 1. Ирина Белая Автор рецепта.
Елена, Проверьте, у вас очевидно сломаны весы!
Тесто при таких пропорциях не получается жидким. Если не верите фотоотчетам и отзывам других пользователей к рецепту, можете мне на слово тоже не верить Просто вбейте в поисковик, например "Тесто для ПИЦЦЫ Гордон Рамзи" Оно то априори жидким быть не может, согласны?!
Рамзи с его Мишленами доверяете, надеюсь?! Или он тоже под подозрением? Для справки, пропорции для жидкого блинного теста: 2 стакана жидкости на 1 стакан муки. Если у вас настолько жидким тесто получилось явно где-то в замерах ошибка! Нравится 6. Спасибо за рецепт, все получилось, тесто как пух! Это мой первый отзыв в жизни барометр очень понравился результат.
Нравится 3. Нравится 2. Елена, спасибо за отзыв! Елена, Вам или попались нерабочие дрожжи или вы использовали горячее молоко нужно не больше температуры тела, около 36 градусов.
Основа плюшек - дрожжевое тесто. Яйца здесь вообще ни причем. Нравится 5. Все получилось суперски хотя из за отсутствия корицы использовал так называемый горячий шоколад со вкусом миндаля 2 пакетика. Можно еще поэспериментировать со вкусом! Сергей, находчиво! Спасибо что поделились опытом! Такой соблазн поймала!
Уже делаю!!! Елена, приятного! Приготовила по Вашему рецепту и все получилось с первого раза тесто бомба прикрепляю фотоотчет Прикрепленные фото:. Есть вопрос по замешиванию теста: все пропорции соблюдены, но когда начала все смешивать в миске, то тесто шло туговато не так как обычно я делаю на синабоны - в синабонах оно такое мягкое, даже липкое. Я конечно продолжила тесто мять, применяла даже силу в итоге размягчила и отправила его в тёплое место.
Вот и вопрос - должно ли оно так себя вести изначально? Муки добавила ровно гр и все остальные ингредиенты тоже соблюдены. Или в этом и мания теста, что оно сначало жестко немного идёт и потом вымешивая его мы добиваемся мягкости Я новичок в пекарском деле.
Анастасия , у меня при указанных пропорциях тесто получается мягкое, но мука вся разная и это нормально что тесто может немного отличаться. Если из вашей муки получается жестковато, попробуйте в следующий раз добавить не всю муку сразу, а например г.
Оставшуюся муку будете подсыпать маленькими порциями в процессе вымешивания, пока не получится мягкое, не липкое тесто. Спасибо Вам! И верно, любимые плюшечки нашего детства! Спасибо за радость Вам, милые! Нравится 4. Спасибо за рецепт! Я в сахар, перед тем как посыпать тесто, добавила зелёного красителя, получилось необычно, но все так же вкусно Прикрепленные фото:.
Плюшки получились очень вкусными! У меня только одно сомнение: в духовке они у меня очень хорошо начали подниматься. А когда стали подрумяниваться, то как-то опали. Может так должно быть? Всё делала строго по рецепту. На вкус никак не повлияло, плюхи классные.
Не жёсткие, не жидкие. Но все-таки хочется понять, почему они сдулись. Фото прилагаю. До и после выпечки. Спасибо за ответ заранее! Динара, возможно вы использовали некачественные дрожжи. Рекомендую дрожжи сафмомент. Мне этот рецепт очень понравился. Тесто огонь Прикрепленные фото:. Мария, зависит от того какого размера вы будете их делать. Если в пределах стандартного, шт. Алеся Ценитель. Алеся , я не пробовала,поэтому за результат не поручусь Думаю, можно попробовать,. Pengkali Бывалый.
Плюшки с сахаром из дрожжевого теста у меня получилось повторить, похоже. Правда, переборщила с сахаром, пригорел снизу жжёный сахар пошёл в квас. Pengkali, спасибо за отзыв! Мария Кулинарный фанат. Юхууу, я теперь могу такие плюшки делать!!! Думала, что это очень сложно, но оказалось очень даже просто. Красивые получились! Спасибо за отчет! Степашка Кулинарный фанат.
Добрый вечер! Я не пробовала,к сожалению могу только строить догадки. Думаю в качестве покрытия, чтобы слои сохранить вполне подойдет, но вот того сливочного вкусового оттенка которое сливочное масло дает боюсь не будет. Я их делала даже фото тут есть. Теперь вот хочу повторить и думаю, если мак добавить, то нужно ли его выварить?
В пакетике маленьком продается.
