Суп с шампиньонами и курицей

Закуски По категории блюд. Нравится 1.

Вода или куриный бульон. Перец чёрный молотый. Грибы и курицу нарежьте средними кусочками, картошку, морковь и лук — более мелкими. Добавьте грибы с картошкой и морковью.

Суп с курицей и грибами. Очень лёгкий в приготовлении суп.

Готовьте всё вместе ещё 2—3 минуты. Влейте горячую воду или бульон. После закипания варите 15 минут. Всыпьте вермишель, добавьте немного соли и перца. Варите ещё примерно 5 минут. Перед подачей посыпьте куриный суп с вермишелью рубленой зеленью.

Бульоны и супы Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Куриный суп с домашней лапшой и соевым соусом. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать.

Самый Вкусный Грибной Суп с Курицей!

Если порезать их слишком мелко, при жарке они еще уменьшатся и не будут чувствоваться. Возьмите сковороду с глубоким дном и налейте в него половину масла. Разогрейте его и переложите туда шампиньоны.

Периодически помешивайте, чтобы они прожаривались равномерно. Жарьте грибочки до полного испарения жидкости. Мощность плиты при этом должна быть минимальной, чтобы грибочки не пригорели.

Обжарьте лук с морковью. Лук следует нарезать небольшими кубиками. Пассеруйте его на минимальной мощности. Готовность можно определить по его цвету. Он должен стать прозрачным и мягким. Пока готовится лук, подготовьте морковь. Вымойте ее, очистите и натрите на средней терке.

Добавьте морковь к уже готовому луку и пассеруйте до мягкости. Почистите картофель и нарежьте средними кубиками. Лучше всего делать это непосредственно перед добавлением в бульон. Так картофель не успеет потемнеть.

Вернемся к бульону. Варите куриное мясо около 30 минут.

Достаньте его и добавьте в бульон картофель. Дождитесь пока бульон закипит и приглушите мощность. Проварите картофель около 10 минут и добавьте зажарку. Аккуратно все перемешайте и выложите в суп грибы. Еще раз все аккуратно перемешайте. Для остроты и аромата добавьте специи, душистый перец и лавровый лист.

В конце варки добавьте нарезанную зелень.