Шоколадный торт с вишней, Шоколадный торт с вишней
Шаг 8 Приготовьте крем для торта. Десерты с вишней, в том числе вишнёвым вареньем или джемом, могут быть весьма разнообразны. Подборка рецептов Шоколадный торт на кефире Шоколадный торт в мультиварке Торт «Шоколадный шифон» Трюфельный торт Бисквитные торты Подборка рецептов Черемуховый торт Маковый торт с кремом из вареной сгущенки Бисквитный торт на шампанском Торт «Зебра» без сметаны Торты с вишней Подборка рецептов Торт «Вишня в шалаше» Торт «Карпатка» с вишней Торт «Пьяная вишня» классический Торт «Вишня в снегу» Шоколадный торт с вишней Подборка рецептов Торт «Пьяная вишня» классический Торт «Бочонок с икрой» Шварцвальдский вишневый торт Брауни с творогом и вишней Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Нравится 1.
Довести до кипения, постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры. Яйца взбить с 50 г сахара до увеличения в объеме ,5 раза. Смешать в миске просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель. Во взбитые яйца ввести шоколадно-масляную смесь.
Затем на мелких оборотах миксера всыпать сухую смесь. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать в разогретой до градусов духовке мин. После остудить, завернуть в пищевую пленку и дать ему отдохнуть пару часов. Готовим ганаш. В ковшик поломать шоколад, налить сливки и растопить на водяной бане. Остудить до 40 градусов и положить мягкое сливочное масло комнатной температуры. Должна получиться гладкая консистенция без комочков.
Накрыть пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник на пару часов. Вишню засыпать сахаром и довести до кипения. Затем переложить на сито, чтобы вишня отдала весь сок, остудить. Если вишня мороженая, то кипятить чуть дольше. Крем делать непосредственно перед сборкой торта. Сыр взбить с пудрой до пиков.
Отдохнувший бисквит порезать на три коржа. На тесто выложить вишню. Выпекать минут при температуре градусов. Духовку не открывать до окончания выпечки.
Далее коржи достать и остудить. Пока пеклись коржи, сделать крем. Размягченное сливочное масло взбить до пышности, потом добавлять по ложке вареную сгущенку, хорошо перемешивая. В конце можно добавить ванильный сахар и перемешать.
Остывшие коржи смазать кремом, каждый корж обсыпая измельченными грецкими орехами. Дольки шоколада растопить вместе со сливками на слабом огне, хорошо перемешать до однородности и смазать бока торта. Украсить верх торта - у меня вишня и половинка ванильного зефира.
Торт простой, но вкусный. Всегда всем нравится Дата рецепта 29 сентября г. Яйца взбейте с сахаром миксером в кастрюле. Влейте в медово-масляную смесь и варите около минуты, непрерывно помешивая венчиком. Снимите с огня и добавьте бренди. Сверху просейте через мелкое сито муку, какао-порошок и соль.
Вымесите тесто для коржей торта. Оно получается упругим, не липнущим к рукам. Уберите в холодильник на 2 часа. Выложите тесто на рабочий стол, подпыленный мукой.
Скатайте в толстую колбаску и разделите ее на 10—11 частей. Каждую раскатайте в тонкий пласт на листе бумаги для выпечки. Из каждого готового сразу же вырезайте круг с помощью тарелки или кольца диаметром 18—20 см. Остатки теста пойдут для крошки и посыпки торта. Приготовьте крем для торта. Холодные сливки и сметану взбейте с сахарной пудрой миксером до получения пышной массы однородной консистенции.
Добавьте ванильный экстракт и перемешайте. Коржи промажьте кремом и сложите стопкой. Слегка прижмите. Верх и бока торта посыпьте измельченными обрезками коржей. Украсьте приготовленной ранее вишней ее следует предварительно откинуть на дуршлаг и уберите в холодильник на 3 часа.
Шоколадный торт с вишней можно оставить в холодильнике не на 3 часа, а на ночь. От этого вкус десерта станет только насыщеннее, а текстура — нежнее, так как коржи идеально пропитаются кремом. Шоколадный торт с можно готовить как с замороженной вишней, так и со свежей или даже консервированной без косточек.
Ну а бренди можно заменить коньяком или ромом. Шоколадно-малиновый торт — кондитерский шедевр, достойный внимания самых взыскательных гурманов. Такой десерт, как нам кажется, стоит готовить именно ради праздничного стола, так как этот процесс Торт Три шоколада — настоящий подарок для всех сладкоежек!
И если в вашей семье есть таковые, непременно побалуйте их этим поистине роскошным десертом. Основу его составляет темный бисквит,
