Окорочка в духовке с картошкой, Куриные окорочка с картошкой – пошаговый рецепт приготовления с фото
Пошаговый рецепт приготовления курицы с гарниром в духовке. К слову, по возможности паприку добавляйте копченую она дарит очень приятный аромат и не жалейте чеснока. Хорошо помойте молодой картофель, чистить его не нужно.
Полейте курицу соусом и обжаривайте, пока куриная кожура не станет золотисто-коричневой и хрустящей.
Вы также можете использовать этот совет при запекании другого мяса. Да, вы можете приготовить этот рецепт без белого вина, хотя мы настоятельно рекомендуем его добавить! Алкоголь испарится в процессе приготовления, поэтому блюдо абсолютно безопасно для всей семьи.
Если вы не можете использовать вино, замените его таким же количеством куриного бульона. Свертывание сливок может быть результатом того, что ваше белое вино слишком кислое. Я рекомендую использовать более мягкое вино, например пено гриджио или совиньон блан. Если вино будет очень кислым по вкусу, оно слишком крепкое для этого рецепта.
Вы также можете заранее подготовить вино — подогрейте на плите в маленькой кастрюле примерно минуты, чтобы уменьшить влияние алкоголя. Хорошо помойте молодой картофель, чистить его не нужно. Хотя это по вашему усмотрению. Наполните большую кастрюлю водой, обильно посолите и добавьте картофель. Варите картофель на сильном огне, доведя воду до кипения. Варите, пока картофель не станет мягким, примерно 15 минут. Тем временем подготовьте курицу. Выложите курицу в большую форму для запекания.
Щедро приправьте курицу грубой морской солью и черным свежемолотым перцем. Добавьте нарезанный лук-шалот, измельченный чеснок. Добавьте картофель после того, как он сварится. Влейте жирные сливки и белое вино подойдет любое сухое белое вино. Перемешайте курицу и картофель.
Далее приправляем блюдо специями — обильно посыпаем курицу и картофель копченой паприкой, чесночным порошком, луковым порошком, измельченными укропом и петрушкой.
Накройте фольгой и запекайте блюдо в разогретой духовке 20 минут. Через 20 минут снимите фольгу и продолжайте выпекать минут.
Время зависит от размера ваших кусочков курицы; большие части требуют дополнительного времени. Выньте готовый ужин из духовки и дайте ему постоять не менее 15 минут перед подачей на стол; курица с картофелем будет очень горячей!
Подавайте ужин с соленьями! Приятного аппетита! Для блюда подойдет любое сухое вино , и не беспокоиться, что блюдо не подходит для детей — алкоголя в нем не будет. Нравится ли готовить вкусные блюда? Хотите попробовать другие рецепты? На нашем сайте вы найдете много рецептов разных кухонь мира, посмотрите, вам могут понравиться — картошка с беконом на сковороде , ужин из спаржи с курицей или салат из капусты и огурцов.
Подписывайтесь на телеграм канал all Recipes , Twitter , Instagram либо присоединяйтесь в Facebook , чтобы не пропустить новые рецепты. Распространите, пожалуйста, этот рецепт в социальных сетях или оставьте комментарий на сайте. Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Skip to content. Читать дальше. Вкусные домашние рецепты салатов Пошаговые рецепты приготовления блюд из фото Читать дальше. Украинская кухня Блюда украинской кухни: борщ, солянка, деруны Рецепты. Средиземноморская кухня Вкусные рецепты греческой кухни.
Лучший рецепт греческого салата и салат с хрустящей бараниной. Перейти к рецепту. Соусы Легкие и простые рецепты домашних соусов: аджика, соус к пицце, сладко-острый чили, итальянское песто.
К рецептам. Ирландское рагу Лучший рецепт ирландского говяжьего рагу: пошагово с фото. Праздничное блюдо с многолетней историей.
Добавляем к окорочкам сметану, горчицу, всыпаем по вкусу соль и молотые специи я использовала чёрный молотый перец, паприку и хмели-сунели.
Картошку немного солим, всыпаем к ней готовую приправу для картофеля, вливаем столовую ложку растительного масла. Перемешиваем картофель со специями и маслом, затем перекладываем в жаропрочную форму.
Сверху на картошку кладём очищенные зубчики чеснока, нарезанные на пластины. Запекаем куриные окорочка с картошкой в разогретой духовке минут 60 при температуре градусов. Картофель в процессе запекания должен стать мягким, легко протыкаться ножом.
Продолжительность приготовления картофеля во многом зависит от толщины нарезки и сорта картошки. Куриные окорочка в процессе запекания покроются золотистой корочкой.
Достаём форму из духовки. Запечённые куриные окорочка получились сочными, аппетитными, а картошка - ароматной, мягкой. Уверена, это блюдо займёт достойное место в вашем домашнем меню. Все рецепты Мясо, птица Запеченное мясо Куриные окорочка с картошкой в духовке Комментарии Похожие рецепты Лайки в соцсетях Ингредиенты Пошаговые фото 9.
