Самые вкусные котлеты из свиного фарша

Манная каша в молоковарке. Комментарии к статье Оставить комментарий. Нравится 1.

Сложить хлеб в небольшую мисочку и залить водой. Много воды лить не нужно, на 50 грамм хлеба можно использовать мл воды. Воду можно заменить на нежирное молоко. В глубокую миску положить фарш, к фаршу добавить черный молотый перец, соль и паприку. Для вкуса лучше использовать смесь перцев. Перец я всегда измельчаю перед приготовлением блюда, для большего аромата и вкуса.

Добавить в миску с фаршем измельченный зубчик чеснока. Свежий чеснок можно пропустить через пресс или натереть на тёрке. Также можно использовать приправу из сушеного чеснока.

Вбить одно свежее куриное яйцо в миску с фаршем. Яйцо используйте отборное или высшей категории.

Очистить луковицу от кожуры, разрезать на 2 части, промыть. Покрошить лук максимально мелко. Если вам не нравится вкус лука в котлетах, тогда можно его измельчить блендером. Добавить к фаршу замоченный в воде хлеб и измельченный лук. Смешать все ингредиенты до однородности. Готовый фарш должен хорошо формироваться в комок, быть сочным, но не сильно жидким. В идеале попробовать фарш на соль. Для этого можно небольшой кусочек фарша приготовить в микроволновой печи и попробовать.

Выложить порционно фарш на муку при помощи ложки. Сформировать котлеты, обвалять их в муке. Слегка отбить котлеты рука об руку. Выложить котлеты на разогретую сковородку с небольшим добавлением растительного масла. Масло должно быть хорошо прогрето. Жарить одну сторону котлет на среднем огне до золотистой корочки.

Предварительно замоченный в воде или молоке батон отжать от жидкости и тоже перекрутить на мясорубке. Очистить луковицу и тоже отправить в мясорубку. Перемешать перекрученные ингредиенты. Затем добавить к ним яйцо, соль, специи по вкусу. Вымешивать фарш руками в течение минут. По этому рецепту сочные котлеты из свинины перед жаркой обваливаются в панировочных сухарях. Затем выкладываются на разогретую сковороду с растительным маслом. Прожариваются 10 минут без крышки. Когда окантовка котлет снизу станет светло-коричневого цвета, их следует перевернуть, накрыть крышкой и слегка убавить газ.

Прожарить еще 10 минут. Экспресс доставка. Тау-март стал быстрой доставкой. Экспресс-доставка Ассортимент ограничен. Ближайшее время доставки: Стандартная доставка Доступен полный ассортимент. А вот тут начинаем хорошо перемешанный фарш отбивать об чашку. Я Стараюсь использовать стеклянную миску или эмалированную кастрюлю. Чтобы лучше отбить фарш. При отбивании фарша все ингредиенты перемешиваются и во время жарки котлеты не распадаются.

Но при этом остаются сочные, нежные и очень вкусные. Данный рецепт просто находка. После того как отбили фарш, формируем котлеты и отправляем их на сковороду. Сначала на сильном огне котлеты обжаривают по разу с каждой стороны до получения поджаристой корочки, а затем убавляют огонь.

Жарим наши котлеты до готовности на среднем огне. Но перед тем как положить первую партию котлет на сковороду, обязательно сильно разогреть скороводу с растительным маслом.

Так котлеты не будет прилипать к сковороде. Поделитесь, пожалуйста своими любимыми рецептами. У меня свиные котлеты всегда получаются сочными. Показываю, как я их готовлю.

Готовлю уже много лет вместо КОТЛЕТ для перекуса! Мы их просто обожаем! ОСТАНОВИТЬСЯ БУДЕТ СЛОЖНО!

Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Сегодня хочу с Вами поделиться, как приготовить вкусные и сочные котлеты из свиного фарша.

Это рецепт домашних котлет из свинины пошагово на сковороде. Рецепт котлет - Как приготовить вкусные котлеты из фарша на сковороде. Мамулькины Рецепты. Котлеты из свинины вкусные и сочные!

Dilya cooking. Сочный котлеты из фарша на сковороде. Кулинария VK. Сочные котлеты без хлеба. Пошаговый рецепт приготовления. В фарш добавить натертую на мелкой тёрке картошку, ледяную воду, измельчённый лук, перемешать. Отделяем белок от желтка. Желток добавляем в фарш, хорошенько перемешиваем.

Посолить, поперчить по вкусу, добавить сухой чеснок. Белок взбиваем до пышной пены, добавить в фарш. Аккуратно перемешиваем взбитый белок с фаршем. Поделить фарш на 8 равных частей. Влажными руками формируем котлетки, панируем в муке с двух сторон и обжариваем с одной и с другой стороны, влить в сковороду мл.

Сочные котлеты из фарша на сковороде.

Котлеты домашние из свиного фарша- очень сочные вкусные, аппетитные!

Классические сочные котлеты из фарша — это простой и вкусный рецепт, который подходит для быстрого приготовления в любой день. Их мягкость и аромат обязательно покорят ваши вкусовые рецепторы. Ингредиенты: Порядок приготовления: Подача Время приготовления: Приблизительно минут. Сложность: легкая. Эти классические котлеты из фарша станут отличным выбором для быстрого и вкусного ужина.

Следуйте рецепту и наслаждайтесь сочностью каждого укуса! Описание вкуса Сочные котлеты из фарша обладают неповторимым вкусом, сочетающим мягкость мяса, аромат лука и чеснока Elena Godos. Просто и быстро котлеты из свиного фарша. Вкусно готовим. Котлеты из куриного фарша на сковороде, вкусные и сочные.

Гастрономические порывы. Котлеты с пассированным луком из свинины - это прекрасное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям мяса. Сочные и нежные котлеты, сочно обжаренные на сковороде, ароматный и нежный пассированный лук создают идеальное сочетание вкусов. Приготовление этого блюда очень простое и не требует особых навыков кулинарного мастерства. Основная задача - правильно подготовить ингредиенты и следовать рецепту.

Подготовка ингредиентов:. Пассированный лук:. Формирование и жарка котлет:. Аргументы и факты — aif.