С чем едят морковь по корейски, Блюда с корейской морковью
Масло Медовый торт Салаты с грибами Блюда с корейской морковью — рецепты с фото пошагово На самом деле корейская морковка имеет не так много общего с традиционными рецептами Кореи.
Лук репчатый - 1 головка крупная ;. Чеснок - зубчика;. Масло растительное - мл;. Уксус - 2 ст л;. Кориандр - 1 ч. Кунжут - 2 ст. Соль - 2 ч. Сахар - 1 ч. Морковь моем, чистим и трем на специальной терке для корейской моркови. Всыпаем в морковь сахар, соль и наливаем уксус, все хорошо перемешиваем и немного мнем, чтобы морковь пустила сок. Оставляем ее минут на 15 постоять, а в это время режем мелко лук и чеснок и в отдельную пиалочку насыпаем все специи по рецепту.
Лук обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, затем кладем туда же чеснок, буквально на несколько секунд, чтобы чеснок отдал свой аромат. В подготовленные специи через сито процеживаем ароматное, горячее масло, в котором жарились лук и чеснок и хорошо перемешиваем. Если возится с процеживанием лень, то можно использовать масло вместе с луком и чесноком. К моркови добавляем мелко порезанные шампиньоны и вливаем масло, смешанное со специями.
Хорошо перемешиваем и убираем на пару часов в холодильник, чтобы морковь настоялась. Вот и весь нехитрый рецепт приготовления! Приятного аппетита! Пробуйте приготовить морковь по этому рецепту, уверен ва понравится. Если Вам интересны и полезны наши посты, статьи и видео рецепты:.
Делитесь ими в социальных сетях! Мама готовит.
Морковь по-корейски или вариации на тему Корейский морковный салат — это, можно сказать, историческая случайность. Несмотря на свое название «морковь по-корейски» это блюдо практически неизвестно в Корее.
Зато в России его делает почти каждая хозяйка Щи да Каша. Узнал секрет рецепта у Корейцев на рынке: морковь по-Корейски - классический рецепт делюсь.
Рецепты от Надежды. Сад, огород, наука и Так как, урожай морковки приличный, хочется сделать морковку по-корейски. Конечно, корейцы не совсем в курсе, что у них есть такое блюдо, но все же.
Так вот, как нашинковать и главное чем нашинковать ее так длинно? Посоветуйте в комментариях! Есть поесть. Морковь по-корейски - быстро и просто. Так научила меня готовить это блюдо более 25 лет назад моя подружка - кореянка. Без этой закуски не обходится ни один праздничный стол. Да и просто так делаю тоже.
Все, кто пробует, говорят, что вкуснее магазинной. Делаю обычно сразу много, а потом храню в холодильнике. Ингредиенты: морковь - 4 шт около 1 кг , лук - шт г , чеснок - 5 зубч. Готовим с Калниной Натальей. Морковь по-корейски. Готовим с Натальей. Салат морковь по- корейски с овощами. Морковь по-корейски была придумана корейскими переселенцами, которые эмигрировали на территорию Советского Союза. Это блюдо стало результатом смешения традиционной корейской кухни и доступных ингредиентов на новом месте жительства.
С тех пор морковь по-корейски превратилась в настоящую гастрономическую икону, покорив многие страны своим оригинальным вкусом и необычной историей.
Салат с морковью, чесноком, кунжутом и пряной зеленью — прекрасный выбор для любого стола, который обязательно порадует гурманов и ценителей экзотических блюд. Кимпхап - это традиционное корейское блюдо, которое состоит из мелко нарезанных овощей, смешанных с рисом и ароматными специями. Добавление моркови придает блюду дополнительную сладость и хрустящую текстуру. Это отличный способ использовать морковь в качестве закуски или главного блюда. Кимчи - это одно из самых известных блюд корейской кухни, которое состоит из квашеной капусты или других овощей, приправленных острым соусом на основе перца чили.
Добавление корейской моркови в кимчи придает ему дополнительную сладость и хрустящую текстуру, которая отлично сочетается с острым соусом. Картофельный салат - это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить с добавлением корейской моркови.
Она придает салату дополнительную сладость и хрустящую текстуру, а также делает его более насыщенным и питательным. Салат из моркови и яблока - это освежающая закуска, которую можно легко приготовить с добавлением корейской моркови. Салат нужно хранить в герметичной емкости, например, в контейнере с плотно закрывающейся крышкой. В такой таре в холодильнике корейская морковь может храниться 2—3 недели.
За продолжительный срок хранения отвечают такие ингредиенты, как соль, сахар, уксус, красный перец и растительное масло.
При приготовлении салата морковь заливают горячим, но не кипящим маслом. Это активизирует специи и немного размягчает морковь, но позволяет ей остаться хрустящей. Чеснок следует добавлять только в остывший салат. Морковь для салата традиционно нарезается тонкой соломкой вручную с помощью ножа.
Понравился материал? Рассказать друзьям:. Лаваш с корейской морковкой и колбасой.
Салат из чечевицы с финиками и орехами. Свиные уши по-корейски. Салат «Лесная полянка». Лаваш с корейской морковкой. Салат «Лисичка» с корейской морковкой. Салат с корейской морковью и грибами. Читать еще.
Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!
